모카포트와 커피머신이 같은 원리인가요?

[커피]

알쓸신잡에서 김영하 작가님이 모카포트로 에스프레소를 추출해서 먹는걸 봤거든요

모카포트는 수동이고 머신은 자동인건가요?

같은원리로 커피를 뽑을경우에 커피맛은 둘다 같은지 궁금하네요

저는 그냥 원두사다가 갈아서 핸드드립으로 마시거든요

근데 핸드드립은 카페인이 많다고 해서 머신이나 모카포트로 한번씩 내려마셔도 좋겠다 싶어서요

[..]

비슷한 것 같아요. 뜨거운 증기압으로 추출.

[나는나]

둘 다 증기압을 이용하는 것이기는 하나 머신쪽의 압력이 훨씬 높아요. 모카포트는 모카포트인거고, 머신에 수동과 자동이 있습니다. 맛은 머신쪽이 좋지만 모카포트는 저렴하기도 하고 나름의 편리성이 있죠.

[....]

일단 핸드드립과 에스프레소는 맛이 다르구요..
에스프레소 중에서 모카포트, 머신이 또 다르지요.
그래도 모카포트와 에스프레소머신의 차이보다는
핸드드립과의 차이가 더 큽니다.

[음]

그렇게 단정적으로 머신이 압이 높다고 말할 수는
이게 전기압력밥솥과 스텐압력밥솥의 차이 같은거라고
볼 수도
업소용 머신의 압은 확실히 높지만 가정용 머신의 압은 그렇게 높지 않은경우가 더 많아요
오히려 잘만들어진 모카포트가 더 높은 경우도 있구요
그러므로 각각의 기계장치마다 비교를 해보는 것이 좋아요

[...]

모카포트는 보통 3기압이고
머신은 9~15기압이예요
모카포트는 굵기 물 양 시간에 따라 맛이 미묘하게 달라져요
스텐, 알루미늄 두가지 종류가 있구요
비싼 모카포트 장만하시려면
저렴한 머신 비용 나올수있어요