계란 6개 소금1t 멸치육수 600ml 진간장1t 새우젓 1t 우유100ml 들기름 고명용야채(부추,파프리카)
*할멈님 레시피인데 저는 새우젓 국물만 쓰고요 없으시면 소금으로 간 맞추세요
플라스틱용기에 재료 다 넣고 핸드블랜더로 갈아버립니다
이렇게 하면 정말 부드러워요
네모난 그릇에 붓고 중탕하면 단정한 계란찜 이되고요
저는 그냥 뚝배기 약불에 가열하다 들기름 키친타올에 묻혀 한번 닦아 준 다음 계란물 부어서 한번씩 저어가며
몽글몽글해질때 날치알 넣고 한번 저어 준 다음 위에 부추나 파 다진거 올리고 뜸 들여 상에 내요
국물이 자작하면서 부드러운 계란찜입니다
이거 하는날엔 따로 찌개 안끓여요
작은 뚝배기 2개분량입니다
갈아두고 냉장보관해서 다음날까지 해먹어봤어요
오늘 저녁은 계란뚝배기 열무비빔밥 꽈리고추멸치볶음 감자채볶음 끝.
배고픈데 얼른 안오네요
와우~~맛있겠어요^^
맛난 레시피 글 너무 좋아 좋아요
부드러운 계란찜 ᆢ메모해요
감사합니다.
저장합니다.
조만간 꼭 도전합니다. 감사해요~~
저장합니다
가는건 생각못했네요 감사해요^^
핸드 블렌더가 없어요....
계란찜 감사합니다
계란찜 감사해요
레시피 감사합니다~^^
계란찜도 꼭해볼께요
다들 멸치육수에 하는군요
저는 어쩌다가 육수 있길래했더니 정말 맛있었거든요
저는 육수에 소금간을 해서
따로 새우젓은 넣지 않고 해요
꼭 해볼게요~~
정말 감사합니다
계란찜감사해요
계란찜감사해요
계란찜 우유도 들어가는군요..
해봐야겠어요.
감사해요.
계란찜 감사합니다
계란찜 레시피 감사합니다
오~ 도전해 봐야겠어요.
계란찜 레시피 저장해요. 감사합니다.
계란찜 감사합니다
저장합니다.
감사합니다.
계란찜 감사합니다.
계란찜 레시피
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 703752 | 4개월차 직원 해고예고수당 줘야하나요?? 8 | .... | 2017/06/30 | 1,820 |
| 703751 | 메뉴에 G가 무슨뜻일까요? 21 | 직딩 | 2017/06/30 | 3,327 |
| 703750 | 여쭤봐요. 이런 문자 8 | 문자 | 2017/06/30 | 1,676 |
| 703749 | 수사망 좁혀오자..이준서가 안철수를 만났다. 왜? 4 | 빼박 | 2017/06/30 | 917 |
| 703748 | 사랑하기에도 짧은 시간 3 | 늘 오늘같이.. | 2017/06/30 | 1,048 |
| 703747 | 롤렉스 다이얼 크기가 전부 커졌던데.. 3 | tlavka.. | 2017/06/30 | 2,148 |
| 703746 | 지금 청문회 나와서 얼굴벌개지며 큰소리치는데 8 | 이상돈 | 2017/06/30 | 1,172 |
| 703745 | 린넨이 나이가 좀 들어보이는거 같아요 14 | 시원함 | 2017/06/30 | 3,559 |
| 703744 | 교포님들....목 쉬겠어요...ㅋㅋ 12 | 문지기..... | 2017/06/30 | 2,184 |
| 703743 | 분당에서 단호박케이크 | nnn | 2017/06/30 | 418 |
| 703742 | 김정숙 여사님 영어도 하시는 듯 13 | ** | 2017/06/30 | 7,522 |
| 703741 | 청량리역 경춘선 타려는데 주차할곳? | 99 | 2017/06/30 | 343 |
| 703740 | 병원 이전해서 재개원은 어려운 거겠죠? 5 | haha | 2017/06/30 | 776 |
| 703739 | MB -“증거인멸 전에 신속한 검찰 수사 필요” 3 | 적폐청산 대.. | 2017/06/30 | 1,026 |
| 703738 | 사람은 어떤 사람을 만나느냐에 따라 달라진다 4 | ㅇㅇㅇ | 2017/06/30 | 1,573 |
| 703737 | 제가 산 옷을 보고 직장 동료도 똑같이 사서 입은걸보니 19 | ... | 2017/06/30 | 5,753 |
| 703736 | 벽걸이 에어컨 3 | 메이비베이비.. | 2017/06/30 | 916 |
| 703735 | 이명박·박근혜 정권 '언론장악' 조사..'공영방송 정상화' 신호.. 11 | 샬랄라 | 2017/06/30 | 810 |
| 703734 | 아동학대 부정수급 어린이집 감사약속ㅍ받아냈어요 13 | 대체교사 | 2017/06/30 | 1,134 |
| 703733 | 옛날핫도그 팔면 어떨까요? 18 | 장사하자 | 2017/06/30 | 2,533 |
| 703732 | 인간관계 2 | 음.. | 2017/06/30 | 1,574 |
| 703731 | [갤럽]문재인 대통령 지지율 80% 재돌파!! 31 | ㅇㅇ | 2017/06/30 | 2,609 |
| 703730 | 부동산대책 공격ㅡ 설득력 없다! | 고딩맘 | 2017/06/30 | 488 |
| 703729 | 이번주 갤럽 문대통령 지지율 ㄷㄷㄷ 4 | 123456.. | 2017/06/30 | 1,173 |
| 703728 | 50대 부부 9 | nn | 2017/06/30 | 3,798 |