자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 간장 불고기 양념레시피 도와주세요
그리다 반찬가게에서 사온
돼지고기를 하얗게 양넴한
간장 불고기를 사왔어요
구워억어보니 딱맞게 달면서
애기도 잘먹고 맛있네요
그냥 소불고기 양념대로 하면 되는지요
요리 고수님들 도와 주세요^^
1. 절대비법
'17.6.29 12:17 PM (1.220.xxx.197)소고기, 돼지고기 상관없이 100g당 밥숟가락 간장 1이라고 생각하심 편합니다.
1근 600g을 예로 든다면 간장 6, 설탕을 간장의 반인 3, 참기름을 설탕의 반인 1.5 로 잡으시면 됩니다.
그 외에 마늘, 깨소금, 후추 취향대로 넣으시고, 저는 여기에 물도 간장 동량으로 넣어줍니다. 물좀 자작하게
그리고 키위나 배 있으면 양파와 함께 갈아서 조금 넣어주시면 더울 부드러운 고기가 됩니다.
볶을 때 파와 양파, 버섯 등 추가하시면 됩니다.2. ㅇㅇ
'17.6.29 12:18 PM (49.142.xxx.181)소불고기 양념에다가 생강즙 약간 더 넣고 맛술 분량 조금 높이면 간장돼지불고기 됩니다.
3. 우와
'17.6.29 12:22 PM (211.224.xxx.236)소고기,돼지고기 간장불고기비법 저장요. 생강즙도요
4. 인기 레시피
'17.6.29 12:29 PM (211.48.xxx.170)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1372967&page=2&searchType=sear...
댓글 900개 넘게 달린 맏며느리님 양념인데 돼지갈비로 안 하고 돼지목살 두툼하게 썰어서 해도 맛있어요.
방학 때는 넉넉하게 해서 소분해 두었다가 반찬 없을 때 하나씩 녹여 후라이팬에 국물 없이 바싹 구워 주면 애들도 좋아하구요.
맏며느리님 레시피에서 계피향이 별로라는 분들도 많아서 전 계피를 확 줄여넣고 설탕도 좀 줄여서 넣는데 식당에서 파는 돼지갈비 양념 맛이랑 비슷한 거 같아요.5. 어려워요
'17.6.29 12:41 PM (119.196.xxx.41)그거할려면 육수내어서 식혀서 하는거예요 식당에서 하는것처럼 대충해서 먹어야해요
육수내서 식혀서 간장넣고 마늘넣고 레시피가 잇어요6. 간장도
'17.6.29 12:53 PM (210.94.xxx.91)간장도 맛있지만
된장 넣고 해도 애들 잘 먹어요.
아이들용이라길래 말해보아요..
저도 첨엔 간장으로 생강넣고 했는데
저희 아이들은 된장으로 양념한 걸 더 좋아해요.7. ..
'17.6.29 1:14 PM (183.103.xxx.107)감사해요
대학생 남자아이 둘 해먹일게 없어 고민중인데 돼지간장불고기 맛있겠네요
제대한 아이까지 두놈 먹일려니 해도해도 끝이 없네요^^8.
'17.6.29 1:15 PM (103.252.xxx.21)돼지간장불고기
감사합니다9. 커피향기
'17.6.29 1:30 PM (211.207.xxx.180)돼지간장불고기 비법 저장합니다
10. ...
'17.6.29 5:03 PM (125.182.xxx.178)돼지간장불고기 비법
감사합니다~11. wlxo2
'17.6.29 8:06 PM (220.89.xxx.214)감사합니다 저장합니다
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