태어나서 처음 처절하게 망한 깍뚜기 정녕 이대로 끝인가요??

[와 이라노]

저 진짜 요리 잘하는 편이에요. 모든 김치 담가서 먹고 살았는데 어느날
미쳤는지 무우를 10개 사다가 다 깍뚜기를 했는데 처절하게 망했어요. ㅜㅜ
안 절이고 소금 멋내면서 팍팍 뿌렸는데 싱거워서 젓갈을 부었더니 이건
뭐....;;;;;;; 헬게이트 열렸어요. 두달 넘게 김냉에서 안 익고 짠맛만 나요.
볶음밥은 대도식당도 아니고 맛도 없을 것 같은데 ㅜ 아~~놔 양은 드럽게 많고.
버리면 죄 받을 것 같은데. 무우 써는데만 꽤 오래 걸리고 힘들게 한건데~~;;;;

[ㅡㅡ]

왜 그랬을까요
뭐뭐 넣는데요?
자세히 얘기해봐요

[와 이라노]

넣을 것만 넣었는데 계량을 안하고 했더니 밭으로 나갈 기세에요.

[저도요ㅠ]

저는 너무 짜게됐는데요
하다하다못해 물을 잔뜩부어버렸는데
(전부 잠길정도로)
한나절 지나 맛보니 그래도 여전히 짜네요;;

이제 더 엄두가 안나구요
그나마 다행인건 무우를1개 했다는거..

[김치]

김치 싱거울땐 젓갈로 간해요
익혀서 깍두기 볶음밥해드시고
멸치깔고 지져 먹어도 좋아요

[ㅡㅡ]

발효가 안 일어나서 그런거 아닐까 추측해보는데 마늘을 왕창 때려넣구 기다려보면 어떨까요?

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엊그제 여름 깍두기 담그는 법 쓰신 분 글 읽고 오늘 무 사와서 담글까 하다가 자신 없어서 포기했는데
역시 담그지 말아야겠어요