엊그저께도 부산에서 유명한 할머니 떡볶이집 나왔는데.
육수도 그냥 육수가 아니고 비싼 보리새우를 사용하고.
소금도 가지랑 같이 볶아서 사용하고.
떡볶이에 들어가는 무도 말랭이인줄 알았더니 생 무를 졸여서 물을 빼고...
등등. 그리고 중탕한 위에 스텐 쟁반을 올려서 그 쟁반에 떡볶이를 만들더라구요.
떡볶이 뿐만 아니라 전국의 맛집들을 보니 다들 부단한 노력으로 만든 나만의 레시피를 사용하더라구요.
다들 대단하신것 같아요.
엊그저께도 부산에서 유명한 할머니 떡볶이집 나왔는데.
육수도 그냥 육수가 아니고 비싼 보리새우를 사용하고.
소금도 가지랑 같이 볶아서 사용하고.
떡볶이에 들어가는 무도 말랭이인줄 알았더니 생 무를 졸여서 물을 빼고...
등등. 그리고 중탕한 위에 스텐 쟁반을 올려서 그 쟁반에 떡볶이를 만들더라구요.
떡볶이 뿐만 아니라 전국의 맛집들을 보니 다들 부단한 노력으로 만든 나만의 레시피를 사용하더라구요.
다들 대단하신것 같아요.
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