결혼하고 몇해는 지났나..추석에 시작은아버지가 백화점표 더덕 한소쿠리를 보내셨습니다.
다행히 우묵한 소쿠리는 아니고 평평한 쟁반 같은 대바구니에 솔잎 깔려있고 흙투성이 더덕이 2층으로 담겨있었어요.
추석 전날인가 배송왔는데 저는 빨간날 전날 저녁에 시댁에 간 상태라 그전날 생전처음 토란도 열나게 깠거든요.
토란 까고 나면 손이 그렇게 가려워지는지 처음 알았는데 그 가려운 손이 가라앉자마자 이번엔 끈덕한 진 때문에 손톱밑까지 시커매지는 더덕이라니..ㅜㅜ
가로로 난 줄 때문에 잘 까지지도 않는 더덕을 90%쯤 까고 나서 너무 지겨워서 껍질 두껍게 막 까버릴 심산으로 옆으로 까보니 웬걸 손으로도 잘 벗겨지는 거 있죠@@..더덕을 세로로 벗기던 그 긴시간이 바보..
다행히 매년 선물을 보내시는 시작은 아버지의 더덕은 그해로 끝나고 다음명절부터는 고기로만 오네요.
토란이며 더덕을 혼자 깔 수 밖에 없었던 건 어머니는 어머니대로 벌여놓은 일이 너무 많아서-더덕 다 까고 부칠 녹두전 반죽 한 다라이 같은..- 손을 보탤 틈이 없었고요 이집 남자들은 지 딸들한테 딱 자기같은 남편 만나라는 정신나간 소리나 하면서 음식 한가지씩 완성되기만 기다리는 반편들이라,,
엊그제 마트 갔는데 더덕이 너무 깨끗하게 까진 상태로 100그램 정도 진공포장 되어 몇묶음씩 팔리길래 정말 세상 좋아졌다 싶으면서도 이 더덕은 누가 이렇게 힘들게 까셨을까 하는 생각이 먼저 들더라고요..;;