샐러리가 싸길래 한 단 샀는데
그거 대만 쓰나요, 아니면 잎도 다 쓰나요?
잎도 쓴다하면 잘라서 냉동시키려구요.
보통 잎은 향이 너무 강하다고 버리는데 저는 냉동했다가 수육할 때 넣어요.
잎 버렸었는데 영양소가 대보다 많다고 해서 샐러드할 때 같이 넣어서 먹어요.
줄기는 시저소스랑 먹으면 완전 맛있는거 다들 아실거고,
전 그 줄기를 양파 오이랑 같이 간장식초설탕넣고 만들어먹어요. (그 음식 이름을 모르겠네요..그냥 기계적으로 해먹는거라 ㅋㅋㅋ)
이파리는 향이 강해서 집에서 쌀국수 만들어 먹을때 고수대신 쓰기도 하고(고수 사러 나가기 귀찮을때 최고인거같아요) , 또 가끔은 된장찌개나 해물탕같은거에도 넣어요..
특히나 해물탕 같은건 해물 비린내 살짝 나서 보통 마늘 넣잖아요 .
근데 여기다 이파리 넣어주면 그 특유의 향이 나서 전 좋더라구요...
제 입맛이 좀 특이한건지도 모르지만요 ㅎㅎ.
전 다 먹어요.
줄기의 굵은 부분이 살짝 질기긴 한데, 아스파라거스에 비하면 아무 것도 아니죠.
대신 손님 접대할 땐 좀 지저분해서 이파리 제거하고 줄기만 써요.
그리고 위에 늑대와치타님...
중화권이나 동남아에서는 각종 요리에 파처럼 다져서 많이 넣기도 해요.
우리 쪽파 넣듯이 맑은 탕같은 데도요.
믹서기에 돌려, 쥬스로 만들어마시네요.
데쳐서 고추장양념으로 무쳐먹음 넘 향기롭고 맛나요~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 704590 | 송혜교 진짜 대단하네요 ㅋㅋㅋㅋ 45 | pppp | 2017/07/05 | 34,881 |
| 704589 | 레이온100프로 옷. 8 | ㅜㅜ | 2017/07/05 | 2,978 |
| 704588 | 몸이 아프고 할일은 너무 많은 주부 9 | 접니다 | 2017/07/05 | 3,173 |
| 704587 | 남들 결혼식 망쳐놓고 뻔뻔한 것들 5 | ㅡ.ㅡ | 2017/07/05 | 9,747 |
| 704586 | 쓸데없는 걸로 생색내는 이웃 어쩌죠 4 | 흐음 | 2017/07/05 | 2,293 |
| 704585 | 인도에서 대박난 Lg 광고인데요 ..감동적이네요 .. 14 | fd | 2017/07/05 | 8,005 |
| 704584 | 살림은 내가 다 할게, 다녀와~ | 나홀로여행 | 2017/07/05 | 1,280 |
| 704583 | 방금 영국밴드 퀸 다큐멘터리를 봤어요 19 | 프레디머큐리.. | 2017/07/05 | 4,145 |
| 704582 | 운동 안굶는 다이어트는 보상심리,요요 안온대서 믿었는데ㅋㅋㅋ 10 | ㅋㅋ | 2017/07/05 | 3,898 |
| 704581 | 스마폰 이거 왜이러죠 1 | ㅇㅇ | 2017/07/05 | 782 |
| 704580 | 배고파요... 2 | oo | 2017/07/05 | 733 |
| 704579 | 부산 범어사에서 기왓장 올려주나요? 기도?할수 있는 사찰 추천.. 3 | ㅇㅇ | 2017/07/05 | 892 |
| 704578 | 우리 냥이가 말이죠~ 6 | .. | 2017/07/05 | 1,831 |
| 704577 | 작년에 재밌게 본 스웨덴 영화 1 | 소피벨 | 2017/07/05 | 1,480 |
| 704576 | 여자아이 몸무게 조절시키시나요? 20 | .. | 2017/07/05 | 5,243 |
| 704575 | 시어머니 보내신 음식 보고 14 | 해맑음 | 2017/07/05 | 8,147 |
| 704574 | 주식 대박 난 안철수 알고보니....... 8 | ........ | 2017/07/05 | 4,852 |
| 704573 | 원전관련 설문조사 부탁해요. 2 | .. | 2017/07/05 | 457 |
| 704572 | Marseille 라고 프랑스에 있던데 여기 어때요? 7 | ques | 2017/07/05 | 1,587 |
| 704571 | 아는 누나에게 선물로 향수를 해주고 싶은데 추천좀 해주세요 11 | 남자 | 2017/07/05 | 2,038 |
| 704570 | 이 그룹 정확한 발음 알려주세요. 5 | 효리네 민박.. | 2017/07/05 | 1,772 |
| 704569 | 피클용 오이가 많아요..도와주셔요~ 1 | 오이 | 2017/07/05 | 945 |
| 704568 | 혹시 선봐서 결혼하신분 계신가요? 6 | ㅎ | 2017/07/05 | 3,021 |
| 704567 | 너무 말 잘듣는 아기 81 | 조언부탁해요.. | 2017/07/05 | 15,457 |
| 704566 | 선자리 주선자는 상대방 남자나 여자가 말한 것을 보통 상대방에게.. 5 | ..... | 2017/07/05 | 2,313 |