82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리나물 및 제사상 관련 질문입니다.가르쳐주세요

첫기일 조회수 : 3,210
작성일 : 2011-09-02 11:11:08

다음주에 제사 음식을 만들어야 합니다

다른건 그냥 할 수 있을거 같은데..

고사리 나물을 만들어 본적이 없어서 고민입니다.

하나로에 말린 고사리를 사서 할까요? 아니면 시장에 파는 삶아놓은걸로 살까요?

고사리 나물 쉽게 맛있게 하는 방법 좀 가르쳐 주세요

그리고 나물은 3가지만 하면 되나요? 아니면 5가지를 해야 하나요?

생선은 조기랑 민어만 샀는데 돔(도미)도 사야 한다는데... 꼭 그런건지요?

과일에서 수박도 빠지면 안되나요?

IP : 122.153.xxx.11
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㏂♥♣♥♣㏘
    '11.9.2 11:14 AM (99.147.xxx.30)

    말린고사리............ 절대로 사. 면. 안. 되. 요.

    그거 부드러워지는데 3년 걸려요

    시장에서 파는거 부드러운거 사세요. ㄳ

  • 2. ...
    '11.9.2 11:20 AM (14.47.xxx.160)

    간단하게 지내세요.
    제사음식은 홀수로 하는거니 나물도 3가지만 하시고 생선도 한가지만 올리세요.

    고사리 말린건 하루정도 물에 불려 그 물로 푹 삶으시면 되구요.
    아니면 불려 놓은거 사서 하세요.

    저는 고사리에 조선장과 굵은소금넣고 볶다가 찧은 깨소금이랑 참기름으로 마무리합니다.
    경북(시댁) 제사음식에는 파는 넣으면 안된다네요.

  • 3. ...
    '11.9.2 11:20 AM (221.155.xxx.88)

    제사상이야말로 진짜 집집마다 다르고 차리는 사람 맘대로인데요. ^^

    고사리는 이왕이면 말린 거 사서 하는게 더 맛있고 깨끗한데
    일이 많으니까 저희는 삶은 거 사서 볶습니다. 마트에서요.
    다진 마늘, 들기름, 국간장 넣고 약한 불로 오래 볶다가 거피 들깨가루로 마무리하는데
    다른 집은 모르겠네요. 저희는 제사 음식도 평소 반찬이랑 똑같이 만들거든요.
    집집마다 마늘은 안 넣거나 간을 안 하거나 하는 풍습이 있으니 물어보시고요.

    저희는 나물은 고사리, 숙주, 시금치 요렇게 세 가지만 하고요, 숙주 대신 무나물을 볶기도 합니다.
    생선도 조기 구이랑 북어포만 올려요.
    친정에서는 계절에 따라 숭어나 낙지도 올렸어요.
    수박 빠져도 되고요, 사과, 배, 포도 정도 놓으시면 됩니다.

    도미도 사야 된다는 말은 누가 하셨나요?
    그 분이 제사에 영향력 있는 분이면 말씀 따르시고
    그렇지 않으면 원래 제사란 게 작년이랑 똑같이 차려도 뭐가 빠진 것 같다느니 말이 많이 나오는 행사라
    그냥 그러려니 하세요.
    어른들께 물어보시고 님 소신껏 준비하시면 됩니다.

  • 4. 원글입니다.
    '11.9.2 1:13 PM (122.153.xxx.11)

    정성스러운 답변들 감사합니다.

    추석전에 첫기일을 맞이하는 슬픈 마음이 조금 위로가 됩니다.감사합니다.

  • 5. 올리브
    '11.9.2 6:36 PM (116.37.xxx.204)

    생선도 조기만 쓰는 저희집도 있어요.
    집집이 나름이지요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
10458 수지침 배워보신 분 계신지요? 1 수지침 2011/09/02 1,647
10457 중매 서 준 사람이 양쪽 집 오가며 말 옮기는거 어때요? 2 수다쟁이 2011/09/02 1,633
10456 부탁을 거절하고 싶은데 도와주세요ㅠㅠ바보ㅠㅠㅠ . 2011/09/02 1,343
10455 강경선 "2억 대가성 시인 보도? 터무니 없다" 파문 6 베리떼 2011/09/02 1,851
10454 "한국 기부문화 문제점은 부자들 태도" 세우실 2011/09/02 1,076
10453 원목 실로폰은 어떻게 버리나요? 2 아기엄마 2011/09/02 1,497
10452 영양제 드시는분들 진짜 효과 있나요 1 나무 2011/09/02 1,650
10451 용인에서 소개팅을 하는데.. 괜찮은 곳 알려주세요.. 8 . 2011/09/02 2,649
10450 저는 고대 출신 의사에게 겁나서 진료를 못 받겠어요. 7 손석희 시선.. 2011/09/02 1,881
10449 서울에 전세로 20평대 2억 이내, 학군 괜찮은 곳....지역 .. 6 도와주세요... 2011/09/02 2,880
10448 업둥이 콩이 요즘 근황 입니다~ 8 콩이네~ 2011/09/02 2,146
10447 제사 시부모님들에게 이런 감정 가지는 거 잘못된 건가요? 서럽습.. 77 누누엄마 2011/09/02 14,086
10446 부산 지리 잘 아시는 분 4 안나 2011/09/02 1,771
10445 안철수씨 시장출마 안하셨으면 좋겠습니다. 19 두아이맘 2011/09/02 2,202
10444 남편의 분노발작...힘들어요 13 나팔꽃 2011/09/02 3,472
10443 박원순, 박경철, 안철수 등에 대한 잡담 11 인터넷 구석.. 2011/09/02 2,537
10442 혹시 봉하햅쌀 판매기다리고 계신분있는지요? .. 2011/09/02 1,195
10441 오토바이를 산다는 남편. 5 써글,, 2011/09/02 2,011
10440 명절 선물로 시어머님께 한소리 들었다던 그 분, 또 글 남기셨네.. 8 .. 2011/09/02 2,924
10439 얼마 전 호텔에서 잔 느낌을 잊지 못한다는 글 찾아요. 2 댓글 2011/09/02 2,116
10438 형제들끼리 결혼순서 꼭 지키나요? 11 궁금해요 2011/09/02 4,393
10437 윈도XP CD 인터넷서 복사해서 쓸수 있는건가요? 2 컴맹 2011/09/02 1,406
10436 머쓱해진 경찰…'구타추방' 선언했지만 전의경 폭행 여전 세우실 2011/09/02 1,112
10435 젊고 깨끗한 보수가 출현한다면 8 2011/09/02 1,731
10434 생선 절대 드시면 안되요 ㅠㅠㅠㅠ 56 절대 NO 2011/09/02 23,789