82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

전복장조림 해 보신 분

여름 입맛 조회수 : 1,032
작성일 : 2017-06-24 08:57:06

전복 장조림 해 보신 분 계실까요?

간장에 담아  끓일텐데 질기지 않나요?


IP : 222.104.xxx.144
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. . . .
    '17.6.24 9:32 AM (211.36.xxx.37) - 삭제된댓글

    식힌간장물에 절이는거 아닌가요

  • 2. ㅇㅇ
    '17.6.24 11:50 AM (223.62.xxx.55)

    전복장 오래끓이면 질기고 쪼그라들어요!
    손잘한 전복 #모양 칼집넣은후 냄비에 물과 청주넣고 끓으면
    바로 전복을 건진다

  • 3. ㅇㅇ
    '17.6.24 11:53 AM (223.62.xxx.55)

    팬에 조림장 재료를 모두넣고 끓으면 익힌전복을넣어 조림장을
    끼얹어가며 윤기나게 졸인다 오래하면안됨!
    먹기전에 1샌치 두께로 썰어 다진잣 대추 은행 뿌려낸다

  • 4. ㅇㅇ
    '17.6.24 11:57 AM (223.62.xxx.55)

    전복 4마리기준
    조림장:간장2 설탕2 매실청1작은술 다진마늘2/1작은술
    참기름3/1작은술 꿀1작은술 후줏가루약간

    양념이 넉넉하지않으니 조절 잘하셔셔 해보세요

  • 5. ㅇㅇ
    '17.6.24 12:04 PM (223.62.xxx.55)

    냄비을 기우려서 양념을 끼얹으면서 졸이세요

  • 6. 산 전복 사다가
    '17.6.24 12:38 PM (183.103.xxx.116)

    약한 불에서 양념장에 졸이면 질기지 않아요.
    저는 홍고추랑 표고버섯도 함께 넣고 졸여요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
788379 신촌 형제갈비가 수입산 소고기 였네요 15 ... 2018/03/13 3,777
788378 다짐육으로 파는 척아이롤 보다 기름적은 부위 좀 알려주세요 2 다지기 2018/03/13 769
788377 뇌출혈 명의 추천해 주셔요!!!!! 급합니다 11 투썬 2018/03/13 3,818
788376 제가 남의 카카오스토리를 염탐해요 그런데 19 관음증초기 2018/03/13 11,204
788375 아이가 3일동안 밥을 안먹는데요.. 4 ㅠㅜ 2018/03/13 1,879
788374 다니던 유치원 친구 못잊어하는 아이 8 모모 2018/03/13 1,428
788373 결혼 제도 아작남 7 oo 2018/03/13 3,124
788372 주주총회는 주식수에 따라 초대받나요? 2 개미 2018/03/13 1,063
788371 도서관인데 1분에 한 번 씩 한 숨쉬는 3 ‥ 2018/03/13 1,773
788370 저는 집안일할때 12 전업주부 2018/03/13 3,781
788369 7억짜리 집 못산다고 아내한테 욕만 먹었네요. 127 한숨 2018/03/13 22,650
788368 돈 빌려주고 못 받고 있을 때 어떻게 해야하죠? 4 으흑 2018/03/13 1,308
788367 민국파 '지원사격' 박훈 변호사 6 서해순변호 2018/03/13 1,926
788366 '사료 주려다'..3년 기른 도사견에 견주 물려 숨져 12 샬랄라 2018/03/13 2,926
788365 밖에 온도가 17도. 운전중인데 에어컨 켰어요 11 ... 2018/03/13 2,185
788364 트럼프에 걸려던 문재인과 김정은 9 길벗1 2018/03/13 1,222
788363 지금 빨리 콧구멍 후벼보세요ㅠㅠ 4 ㅠㅠ 2018/03/13 3,125
788362 작은 소리에도 놀라게돼요 3 Tt 2018/03/13 769
788361 왕십리, 성수동, 옥수, 압구정쪽 음식점 많이 아시는 분~ 11 생선 2018/03/13 1,589
788360 고등맘님들 학원선택도 좀도와주세요 3 레드향 2018/03/13 884
788359 선물용 원두 추천해주세요~~ 7 .. 2018/03/13 1,014
788358 성추행은 술이 문제.... 39 .... 2018/03/13 3,714
788357 녹보수나무가 자꾸 키가 커지는데요.. 4 데 2018/03/13 989
788356 밀레 세탁기 그렇게 좋은가요? 29 .. 2018/03/13 10,459
788355 이명박도 박근혜도 5 한몸통 2018/03/13 771
< 40541 40542 40543 40544 40545 40546 40547 40548 40549 40550 >> 이전 자유게시판
게시판 검색