여름무 맛없죠? 깍뚜기맛있게 담는비법 가르쳐드릴게요

[khm1234]

일단 무우를 뭐 알아서써세요 네모 아니면 넙적하게든지 전일단 썰기 힘들어서 크게썰서요 최대한 그리고 소금과 설탕으로 한 세시간 절여요 물 엄청나와요 그물을 빼야되요 네시간 절여도되요그리고 한번 헹궈서 소쿠리에 바처서 최대한 물끼를 빼시고요 절일때 설탕좀 많이넣으세요 그리고 양파하나 갈고 생강넣고 액젖좀넣고고춧가루 마늘 설탕 소금 알아서 간하시고요 끝 ~~~ 설렁탕집 깍뚜기됩니다 저렇게 절여서 하면 양념도 안 흩어지고 진해요 익으면 너무 맛있어요 여름무 물 안빼고ㅈ담으면 금방 물르고 물 많이나와서 못 먹어요 앞에 깍뚜기 문의하신분 자취생이라고 하셨죠? 앞으로 이렇게 한번 담아보세요

[오호라]

감사합니다~

[khm1234]

우리딸 김치 안좋아하는데 음 ~음~ 하면서 먹어요

[사과나무]

네 정보 감사합니다

[오]

깍두기 만드는 법 의외로 간단하네요
감사합니다

[khm1234]

사실 김치중에 깍뚜기가 제일 쉬워요

[마우코]

깍두기비법.
감사용

[예압]

감사해용~~~^^*

[..]

정보 감사해요.
깍두기 먹고 싶어요.

[khm1234]

깍투기 주사위처럼은 썰지마세요 크게 넙적하게 써는게 훨씬 먹음직스러워요~~^^

[담그고나서]

얼마정도 있다가, 냉장고에 넣어야하나요?..

[여름 깍두기]

비법 감사해요
풀은 안넣나요?

[깍뚜기좋아]

깍뚜기 맛있겠어요 감사합니다

[oh]

감사합니다!!!

[힝]

넘 감사해요~ 설렁탕집 깍두기 진짜 좋아해요~~~

[Turning Point]

낼 당장 해볼께요 깍두기...

[ㅇ]

감사합니다

[khm1234]

에이 풀 안넣어요 그리고 요즘 날이더워 하루하고 반나절이면 보글보글 올라와서 푹 익은걸좋아하시면 조금더놔도되는데요 그렇다고 방심하면 너무익으니 한번 맛보시면서 난 이정도가좋아하는 각자 입맛 있자나요? 그때 냉장고에 넣으세요

[네]

한번 담궈 볼게요.

[잘될꺼야!]

원글님
저 완전 생초보인데요 ㅡㅡ
무 일반사이즈로 두개정도하면
절일때 소금와 설탕의 양
대략이라도 알랴주심 더더 감사요 ㅜㅜ

나머지 양념들도
양을 알려주세요
그 대강 대강이 너무 힘든 초보예요 ^^;;

[안녕]

깍두기비법.
감사용

[오리엔탈드레싱]

깍두기 저장합니다. 양념 비율이 걱정이긴 한데 한번 해볼게요.

[초보자취생]

초보라..
절일때의 소금 설탕 양이 필요해요
무우는 내 다리통만한 무우 기준할때요 ^^;

[khm1234]

무우일반크기 두개일때 소금 굵은거 김치담글때 절이는 굵은소금으로~~ 밥공기로 한공기정도? 어차피 헹궈낼꺼니까요 절인 소금이 찝찝하면한번더 헹궈서 소쿠리에 받쳐 물기빼세요 설탕비율은 밥공기로 한공기 반정도? 하시면되요 꼭비율같은거 따로없어요 그냥 이정도면 절여지겠다 할정도로 하시면되요 그리고 양념은 초보라시니까 ~~~~앙파 하나갈고 고춧가루 두 국자정도? 그리고 나머지 양념은 각자기호대로넣으시면 될꺼에요 생강갈아서 밥수저로 두스푼 아니면 조금더 넣으셔도되고요 설탕은 조금 다른김치보다 더 넣었어요 여름무 맛없어서~~~ 다음은 액젖 소금간 조금더하시고요 그건 맛보시면서 입맛에 맞게 하면 될거에요 대충이렇게만하셔서 익혀서드시면 될거에요

[khm1234]

절일때 한시간에 하번씩 썪어주세요 소금과설탕간이 골구루배게요

[와우~]

넘 감사합니다!
마치 저한테 직접 얘기해주시는 것처럼 음성지원되네요 지금 무우 앞에두고 담을건데 맛나게 담을께요 ♡

[khm1234]

위에 초보자님 자꾸 하시다보면 늘어요~~ ㅎ 나중에 담그기전이나 담근후에 궁금한거 물어보시면 대답해드릴게요

[khm1234]

초보자님 처음이시라 조금 걱정되요 ㅎ 별거아닌데도 처음에는 양을 어떡해해야할지 ~~~ 담그면서도 헤메거든요 저도그랫어요 처음에 ~~~ㅎ 그렇게 하다보면 나중에 간도 맞칠줄 알게되고 요령도 생기고 그래요 양념을 지나치게 많이 넣거나 지나치게 양념을 안넣거나하면 맛없더라구요 오늘 맛있게 담궈지길 응원할게요

[설탕에 절이고]

또 양념에 설탕을 또 넣는건가요?
액젓은 얼만큼 넣나요?

[잘될꺼야!]

처음이라 우선 무우
한개로 해볼께요
생강대신 마늘로
대체ㅐ도 될까요

[khm1234]

생강꼭! 넣어야해요 무우는 마늘이랑같이 그렇지 않으연 맛없어요 무우하나는 생강 두쪽정도 정도 넣으셔야되요 조금더 더 넣어도 되구요

[khm1234]

액젖은 간을 보시면서 무우 몇개를 하실지요?~~

[khm1234]

저는 무우 네개에 한국자 하고 반 더넣었어요

[khm1234]

아참 설탕을요~-

[khm1234]

무우한개는 생강통으로된것 잘라서 두쪽이나 아니면 조금더 넣어도 되구요 꼭 갈아서 넣으시는거 알죠?

[khm1234]

초보님 때문에 한번더 들어왓어요 무우 많이 절이세요 여름무 절여놓으면 물 한두 끝두없이 나와요 아마 몇시간후면 절인그릇에 물이 절반정도 찰거에요

[khm1234]

설탕 또 넣느냐고 물어보셨는데 절이고 난다음 헹궈내서 하나도 안달아요 여름무 워낙 맛없어서 간을 조금 해주는거에요 소금만으로 절이면 쓰거나 맛없어요 간 베이게한다음 물끼 뺀다음 양념할때 설탕 다시 넣어줘야 맛나요

[저도 깍두기]

가르쳐 주신대로 담아볼게요.

[생애]

처음으로 깍뚜기 담궈 볼랍니다.
감사합니다.

[...]

저도 한번 해볼게요 감사합니다~

[...]

여름무로 맛난 깍뚜기를 담는법이네요. 저도 한번 해볼랍니다. 원글님 감사해요.~~^^

[지나가다]

여름 무우로 깍두기 맛나게 담그는 비법 감사합니다.

[at3318]

저도 한 번 깍두기 도전합니다. 감사해요^^

[...........]

저도 꼭 해보고 싶어요!! 감사합니다~~

[대각]

깍두기감사해요

[여름무]

로 깍두기 담는 법 감사합니다.

[춥네]

여름. 깍두기. 감사해요.

[요리초보]

지금껏 깍두기 하고 동치미 담갔어요 헥헥..
오이소박이 까지 오전에 세가지를 하느라 진짜 무진장 피곤해서 대자로 뻗어있어요

깍두기는 일러주신 대로 잘 담았구요
다만 마지막 간할때 설탕대신 매실액 넣었고, 간은 좀 짭잘하게 되었어요
짭잘해야 나중에 간이 맞는다는 걸 어디서 봐서 그렇게 했는데 잘했는지는 모르겠어요 ;;
아직 실온보관인데 .. 이따 밤에 냉장고에 넣으면 되겠죠?
마늘빻아놓은게 부족하여 좀 이따 마늘 사서 섞어줄라구오

익으면 맛있겠죠?
첨 담가봤는데 원글님 덕에 잘된것같아요
깍두기 맛있게 잘 먹겠습니다~~♡

[pianochoi]

깍뚜기비법

[khm1234]

네 잘하셨네요 담글때 조금 짭짤해야 익으면 간이베요 상태봐서 조금더 익히세요 그래도 깍뚜기 익어야 색깔도 곱고 맛있드라구요 ㅎ

[...]

깍두기 비법 저장요 ~

[잘될꺼야!]

액젓은 어디제품 어떤액젓이 잘맞을까요

[비옴]

깍두기 비법 감사해요

[쁘띠]

여름무 깍두기 감사합니다

[여름무]

여름무로 깍두기 맛있게 담기 저장합니다

[좋아요!!]

와우!! 감사합니다. 맛있게 해서 먹겠습니다.^^

[.....]

여름무 깍두기 저장합니다.

[깍두기]

고맙습니다.

[ㅇㅇㅇ]

깍두기 담그기♡♡♡

[.......]

깍뚜기비법 감사요

[깍둑]

비법 고맙습니다~~~

[저도]

여름무 쓴맛 안 나는 깍두기 비법 완전 감사해요.

[깍두기]

비법 고맙습니다22222

[감사]

여름깍두기 비법 감사해요.
해볼래요

[..]

여름깍두기 저도 해볼께요.감사합니다.

[...]

여름 무 깍두기 비법

[..]

깍뚜기비법 감사요

[..]

감사합니다

[여름무]

감사합니다

[....]

깍두기 도전해 봅니다.

[깍두기]

감사합니다

[깍두기]

감사합니다! 벌써 침이 고여요 ^^

[깍.깍뚜기뚜기뚜기]

깍뚜기뚜기뚜기 저장요

[..]

깍두기 늘 실패했는데..
다시 도전해 봐야겠어요.

[시리영스]

여름무 깍두기 감사해요

[zz]

감사합니다.

[감사]

저도 여름무 깍두기 비법 저장~

[^*^]

검색해서 링크타고 왔어용~~~
여름 깍두기 담가볼게요~~~감사~

[여름 깍두기ㅎㅎㅎ]

설명이 너무 ㅎㅎㅎ 아유 너무 정다워 ㅎㅎㅎㅎ 옆에서 막 아호호홍~말하면서 가르쳐 주시는거 같아요 나두 요래 이쁘게 다정하게 말하고 싶다 아낌없이 비법을 풀어주시면서 어쩜 이리 정답게 아유아유 ㅎㅎㅎㅎ감사합니다 전 이분 말투 땜에 자꾸 다시 보러 올거 같아요 ㅎㅎㅎㅎ

[감사요]

저장합니다

[qhrwk]

여름깍두기 비법 감사합니다 ! 도전 !!!

[..]

깍두기. 감사해요.

[이건]

여름무 깍두기 감사

[호호]

나도 깍뚜기 담기 저장

[....]

깍뚜기 저장