어제 인터넷보고 매실 씻으면서
식초에 15분 담갔다 건지고
소금물에 15분정도 담갔다가 건져 두었어요
지금 쪼개려고하니 매실이 부드러운 복숭아처럼 변해있어요
과육도 힘이 없이 으깨지구요..
이상태로 장아찌 만들어도 될까요
쪼개다가 일단 멈췄는데 어떻게 해야 될지 모르겠어요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금물에 씻어놓은 매실이 말랑해졌는데 장아찌해도 되나요?
매실 조회수 : 722
작성일 : 2017-06-21 18:58:27
IP : 223.62.xxx.107
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 얻어듣기로는
'17.6.21 7:21 PM (110.13.xxx.194)복숭아처럼 변해있다면 안담아야 된답니다. 나중에 다버리더라구요. 딱딱해야한다네요.
2. ㅁㅁ
'17.6.21 7:36 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글장아찌 안됩니다
3. ..
'17.6.21 7:37 PM (222.237.xxx.49) - 삭제된댓글장아찌는 단단해야되요
소금에만 절이시지 식초에는 왜 담그셨어요?
그냥 매실액 담그셔야겠네요4. ...
'17.6.21 8:55 PM (175.223.xxx.12)장아찌는 6월초에
단단한 청매실로 담궈야 합니다.
지금은 새파래도 안됩니다.
이미 익었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 702887 | 택배 아저씨가 화내고 가네요 9 | ..... | 2017/06/29 | 4,655 |
| 702886 | 올 여름휴가 어디로 정하셨어요? 10 | 휴가 | 2017/06/29 | 1,609 |
| 702885 | 어제 아동학대랑 세금탈루 보고했다 짤린 사람이에요 4 | 대체교사 | 2017/06/29 | 1,527 |
| 702884 | 교회 다니며 악날한 분들 18 | .. | 2017/06/29 | 3,070 |
| 702883 | 세탁기 거름망 빼고 돌리면 안되겠..지요? 5 | ㅇㅇ | 2017/06/29 | 1,492 |
| 702882 | 원래 누구한테도 확 반하지 않는 남자가 있을까요? 17 | ..... | 2017/06/29 | 2,916 |
| 702881 | 영양주사도 실비 적용 되나요? 4 | 궁금 | 2017/06/29 | 3,245 |
| 702880 | 이젠 복합기가 필요없나요? 5 | 그런가요 | 2017/06/29 | 1,298 |
| 702879 | 옷걸이인데 사무실에서 상의 걸어놓는... 5 | 뭐라고하죠 | 2017/06/29 | 710 |
| 702878 | 구치소 안에서 염색 가능해요? 5 | 뭐지 | 2017/06/29 | 1,805 |
| 702877 | 깍두기가 느~~무 짜서 물을 댑따 넣었더니.. | 어머낫 | 2017/06/29 | 725 |
| 702876 | 일본답지 온라인으로 볼수있는 사이트나 앱 있나요? 2 | Fg | 2017/06/29 | 361 |
| 702875 | 이유미가 대선전에 자수할려고 했던거죠? 2 | #### | 2017/06/29 | 1,325 |
| 702874 | 아근데 이리또 여름이가고 또 가을이오고 14 | dbtjdq.. | 2017/06/29 | 2,117 |
| 702873 | mbn에서 문통 뉴스 나오네요. 1 | 지금 | 2017/06/29 | 917 |
| 702872 | 갱년기 호르몬 처방이요 . . 1 | ㅇㅇ | 2017/06/29 | 1,342 |
| 702871 | 앱중에서 자동번역으로 sns | 혹시 | 2017/06/29 | 244 |
| 702870 | 피지빼주는 팩 추천해주세요 5 | kkk | 2017/06/29 | 1,874 |
| 702869 | 청포묵 맛있게 무치는 거요. 10 | . | 2017/06/29 | 1,653 |
| 702868 | 코세척할때요~ 2 | . . | 2017/06/29 | 610 |
| 702867 | 한국 대통령이 미국 갔는데 뉴스가 왜 이리 박해요? 34 | ... | 2017/06/29 | 3,991 |
| 702866 | 김상곤 청문회 통과되면 안되는데.. 42 | 청문회 | 2017/06/29 | 2,259 |
| 702865 | 미친 미용사 21 | .... | 2017/06/29 | 5,872 |
| 702864 | 임실장 덕후도 있나 봅니다. 21 | 웃음전도사 | 2017/06/29 | 3,188 |
| 702863 | 학습지 회사는 정말 아닙니다. 20 | green | 2017/06/29 | 7,374 |