어제 인터넷보고 매실 씻으면서
식초에 15분 담갔다 건지고
소금물에 15분정도 담갔다가 건져 두었어요
지금 쪼개려고하니 매실이 부드러운 복숭아처럼 변해있어요
과육도 힘이 없이 으깨지구요..
이상태로 장아찌 만들어도 될까요
쪼개다가 일단 멈췄는데 어떻게 해야 될지 모르겠어요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금물에 씻어놓은 매실이 말랑해졌는데 장아찌해도 되나요?
매실 조회수 : 699
작성일 : 2017-06-21 18:58:27
IP : 223.62.xxx.107
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 얻어듣기로는
'17.6.21 7:21 PM (110.13.xxx.194)복숭아처럼 변해있다면 안담아야 된답니다. 나중에 다버리더라구요. 딱딱해야한다네요.
2. ㅁㅁ
'17.6.21 7:36 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글장아찌 안됩니다
3. ..
'17.6.21 7:37 PM (222.237.xxx.49) - 삭제된댓글장아찌는 단단해야되요
소금에만 절이시지 식초에는 왜 담그셨어요?
그냥 매실액 담그셔야겠네요4. ...
'17.6.21 8:55 PM (175.223.xxx.12)장아찌는 6월초에
단단한 청매실로 담궈야 합니다.
지금은 새파래도 안됩니다.
이미 익었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 702066 | 오바마에 대해 작심비판한 방송이 있네요 1 | 사기꾼오바마.. | 2017/06/25 | 689 |
| 702065 | 미남들은 팔자도 센게 15 | ㅇㅇ | 2017/06/25 | 5,059 |
| 702064 | 배너에 씨앗비누 광고 뜨던데 .. 혹시 써보신분 계실까요? 1 | bb | 2017/06/25 | 464 |
| 702063 | 6~7세 아들이랑 수영장 어떻게 가세요? 4 | 엄마 | 2017/06/25 | 1,182 |
| 702062 | 친정엄마에게 받은 잊혀지지 않는 서운함? 상처? 뭐가 있으신가요.. 13 | .. | 2017/06/25 | 4,376 |
| 702061 | 팔찌 만들어보고 싶은데요 4 | 비즈 | 2017/06/25 | 653 |
| 702060 | 웰시코기 키우기 어떤가요? 추천종도 부탁드립니다 12 | 애견초보 | 2017/06/25 | 2,752 |
| 702059 | 좋은 엄마와 에미년의 차이점 12 | 진정한 모성.. | 2017/06/25 | 5,948 |
| 702058 | 롯데백화점 가는걸 좋아하는 사람인데 님들은 어떠세요? 38 | ㅇㅇ | 2017/06/25 | 4,549 |
| 702057 | 대학 새내기들 알바 많이들 하나요?? 3 | 요즘 | 2017/06/25 | 1,198 |
| 702056 | 매실청 곰팡이피면 끝인가요? 2 | 아흑! | 2017/06/25 | 2,731 |
| 702055 | 방배동인데요 5세남아와 하루 놀곳추천해주세요 3 | 모모 | 2017/06/25 | 628 |
| 702054 | 양도세 질문입니다. 4 | 음 | 2017/06/25 | 1,033 |
| 702053 | 중3딸 휴학하고 싶어하네요. 26 | 고민고민 | 2017/06/25 | 5,175 |
| 702052 | 알로덤 코성형 부작용 아시나요? | ㅇㄹ | 2017/06/25 | 2,767 |
| 702051 | 가짜뉴스를 좇는 '똥 먹는 병'과 진화하는 인간 1 | 당신은 어느.. | 2017/06/25 | 379 |
| 702050 | 7세 아이랑 트랜스포머 보러가도 되나요? 5 | ... | 2017/06/25 | 833 |
| 702049 | 사람들이 너무 무섭고 싫어요 5 | ..... | 2017/06/25 | 2,361 |
| 702048 | 우리집 강아지.. 3 | 귀염귀염. | 2017/06/25 | 1,240 |
| 702047 | 고딩 딸래미들 빈혈 없나요? 2 | 걱정 | 2017/06/25 | 942 |
| 702046 | 씽크대 현관 닦았더니 10 | 믿거나말거나.. | 2017/06/25 | 5,071 |
| 702045 | 효소용기 1 | 효소도전 | 2017/06/25 | 425 |
| 702044 | 출근시간에 서울가야하는데 조언좀 5 | ... | 2017/06/25 | 371 |
| 702043 | 저는 배우 장희진 얼굴에서 살짝 전지현이 보이는데 아닌가요? 11 | 내 안목이 .. | 2017/06/25 | 4,154 |
| 702042 | 견미리는 왜 부자죠? 5 | ... | 2017/06/25 | 6,044 |