자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지만들고 관리방법???
설레네요
근데 잘누르는게 중요하다고해서 어제는 락앤락통에 물을 담은걸로 누르고 무쇠솥으로 또 눌러났어요
그리고 지금까지 이상태인데
언제까지 이렇게 해놔야할가요? 뚜껑을 덮고 싶은데
방법좀 알려주세요
저는 소금물끓여서 하는방법으로 했습니다
1. 엥
'17.6.18 8:21 AM (1.230.xxx.4)뚜껑 덮음 안 돼요? 전 물없이 하는 방법으로 하고 뚜껑 꽉 닫았는데요.
2. ....
'17.6.18 8:24 AM (222.236.xxx.36)아뇨 살짝 덮으면 된다하는데 위에 무쇠솥때문에 뚜껑을 못닫는상황이라 그래서 이걸 언제까지 눌러야하나 싶어서요
3. ㅇㅇㅈ
'17.6.18 8:32 AM (122.34.xxx.62)처음에 무거운걸로 잘 눌렀던게 맛있는거 같아요~이젠 물속에 잠길정도로만 눌러놓으시면 될거같아요~저는 김장 비닐에 담아 주둥이이부분을 집개로 찝어놓았어요 맛있게 잘 익을거예요
4. 쭈글엄마
'17.6.18 8:33 AM (39.7.xxx.8)다른거로 꼭눌러서 뚜껑닫으세요
5. ...
'17.6.18 8:34 AM (222.236.xxx.36)감사합니다
6. ....
'17.6.18 8:53 AM (1.234.xxx.189)무쇠뚜껑 녹나요
빨리 꺼내고 다른 걸로 누르세요
며칠 두면 하얗게 골마지가 낄 거에요
그럼 물만 따라내서 끓여 식힌 후 다시 부어 놓으세요
맛 든 후 냉장 보관하면 오래 둬도 돼요7. 짜다
'17.6.18 9:25 AM (211.218.xxx.43)싶게,물은 오이를 눌러놓음 물이나오니 적게 부어요
차돌맹이로 누르면 오이는 잠기고 돌은 보이고요
궂이 물 끓여붓지 않아도 노르슴하니 잘 익어요
오이지썰어 먹어보고 짜면 찬물에 담가 중간중간 내 입맛에
맞게 짠기를 맞춰요 글구 더 먹고싶음 익은 오이꺼내고
밑에넣고 꺼낸 익은 오이넣고 돌로 눌러주어요
이케하면 찬바람 나기전까지 맛나게 먹어요
싱겁거나 오이가 둥둥뜨면 물러져 못 먹어요
물가에 있는 차돌멩이 깨끗하게 씻어 물기 마르게해 비닐씌워
누르면 좋아요 오이지해서 양파 망에넣어 꽉짜 무치고
시원한 물부어 한참 맛나게 먹을때죠8. 헉
'17.6.18 9:47 AM (120.142.xxx.154)골마지가 낀게 상한거... 아니었나요?
저 작년에 한접 첨 담고서 골마지 낀거 보고 슬퍼하며 죄다 버렸는데............. 일년후 지금 초멘붕이네요 ㅠㅠㅠㅠ9. 오이지
'17.6.18 10:41 AM (221.138.xxx.98)골마지 끼는게 정상이예요. 아까운거 버리셨네요...ㅠㅠ
82쿡에 한번 물어보시지...10. ㅡㅡ
'17.6.18 2:09 PM (211.202.xxx.156)골마지 낀게 정상이네요 223
저는 싱겁게 했는데 신맛이
나더라구요11. 헉
'17.6.18 3:18 PM (120.142.xxx.154) - 삭제된댓글정말 눈물이 나려하네요.... 적년에 버리면서도 아까워서 눈물이 찔끔 났는데... 아이고 이제 무조건 82쿡에 문의 하렵니다 ㅠㅠㅠㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
702047 | 벤츠 e300을 사준다는데 7 | 차 | 2017/06/26 | 3,390 |
702046 | 정세균 국회의장 ‘히포시’ 선언 | oo | 2017/06/26 | 876 |
702045 | 나도 케이크 먹을 줄 안다고요! 5 | 생일이 뭐라.. | 2017/06/26 | 1,724 |
702044 | 불면증 약안드시고 치료하신 분 안계신가요? 9 | ... | 2017/06/26 | 1,754 |
702043 | 안경 쓰는 분들 선글라스 선택 6 | 니모 | 2017/06/26 | 1,368 |
702042 | 학종의 문제점으로 전 젤 큰게 진로를 일찍 정해야 한다는 거요 17 | 휴 | 2017/06/26 | 1,688 |
702041 | 공주사대부고 의인 학생... 2 | ㅁㄴㅁ | 2017/06/26 | 1,227 |
702040 | 시집에서 일 못한다고 타박받기 싫어요 3 | .. | 2017/06/26 | 1,020 |
702039 | 메론사건을 보면서... 24 | 메론 | 2017/06/26 | 3,860 |
702038 | 메론사서 남자친구네 갔다온 후기.. 10 | ᆢ | 2017/06/26 | 7,051 |
702037 | 헌집 들어가면서 많이 안고치신분 계실까요? 7 | 음 | 2017/06/26 | 866 |
702036 | 대학4학년 자녀들은 요즘 어떻게 지내고있나요? 5 | .. | 2017/06/26 | 941 |
702035 | 최저임금 1만원 오르면 도우미 월급 올려줘야하나요? 5 | ㅇ | 2017/06/26 | 1,311 |
702034 | 주말 냉장고 파먹기~ 4 | 무뉘 | 2017/06/26 | 1,322 |
702033 | 발효중인 동치미가 .. 부패했네요ㅠㅜ 2 | 자취생 | 2017/06/26 | 1,003 |
702032 | 윤식당 주스 해봤어요 2 | ... | 2017/06/26 | 2,243 |
702031 | 저희집 상황이라면 도우미 급여로 얼마가 적당할까요? 15 | 도우미급여 | 2017/06/26 | 2,108 |
702030 | 집에서 손 세정제 쓰시나요? 9 | 손 자주 닦.. | 2017/06/26 | 865 |
702029 | 멜론글 답답 18 | .. | 2017/06/26 | 2,477 |
702028 | 사윗감 첫인사 왔을 때 메론 깎기 시킬까? 14 | 뭐니? | 2017/06/26 | 2,625 |
702027 | 수학점수가 안나오네요 2 | 일반고 1 | 2017/06/26 | 1,181 |
702026 | 지리산 당일 등산 영리산악회 추천 3 | 겨울이네 | 2017/06/26 | 1,132 |
702025 | 주말 외식비 얼마나 드셨나요?? 13 | .... | 2017/06/26 | 2,880 |
702024 | Finance 팀에 매출 세금계산서 요청법 5 | 앙이뽕 | 2017/06/26 | 356 |
702023 | 이래서 결혼을하지말아야해요..나좋은대로는 살수가없어요 20 | 아휴 | 2017/06/26 | 4,164 |