올리고당과 설탕을 해서
씨째 1년 후에 먹으라는데...
이게 나을지
아니면 씨빼고..3개월후? 먹는게 나을지
많이 해보신분들
어느게 나을까요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 담글때, 올리고당과 설탕 반씩 하는게 더 좋을까요?
.. 조회수 : 640
작성일 : 2017-06-17 10:18:24
IP : 116.127.xxx.143
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 설탕이
'17.6.17 12:18 PM (39.7.xxx.55) - 삭제된댓글가라앉아서 자꾸 저여야 하는데 올리고당을 반 넣으면 젓지 않아도 되고, 설탕이 몸에 안좋다고 하니 궁리해낸게 프락토 올리고당 인것 같더군요. 예전엔 백일 후에 걸러내고 매실은 건져서 장아찌로 담고, 매실액은 일년 숙성 하라고 했는데 요즘엔 6월 6일 부터 6월 25일 사이엔 매실씨가 단단해지니 항아리에서 거르지 말고 일년을 두라고 하더군요.
일년 두려고 유기농 비정제설탕만 사서 항아리에 매실하고 설탕 섞어서 담고 위에 설탕을 많이 부어서 담았어요.
남은 설탕은 어느 정도 녹으면 잘 저어서 또 위에 얹으려고 남겼고요.2. 올리고당
'17.6.17 1:27 PM (125.176.xxx.23)올리고당이 소화 흡수때문에 많이들 이용하는데
올리고당 종류도 여러가지가 있습니다.. GMO옥수수를 이용한 올리고당도 있으니 잘 보고 이용하시구요.
올리고당으로만 담갔을경우 빵빵해지고 매실에서 엑기스가 나오지 안는다고 하네요.
저는 검증안된것보다는 검증된 유기농설탕으로만 담습니다.
청으로 먹는다면 3개월후에 거르지 않고 1년을 그대로 둡니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 699517 | 공범 변호사가 우병우 변호사라네요 24 | 그알 | 2017/06/18 | 24,653 |
| 699516 | 폼클렌징이 얼굴에 트러블을 유발할수도 있나요? 3 | .... | 2017/06/18 | 2,112 |
| 699515 | 영국도 20대 자식들하고 같이 살더라구요~ 17 | ㅇ | 2017/06/18 | 6,140 |
| 699514 | . 6 | 미련이 | 2017/06/18 | 1,301 |
| 699513 | 청소년 스마트폰금지법 아고라 청원 서명합니다. 7 | 미미 | 2017/06/18 | 1,273 |
| 699512 | 국어교육 학과 임용시험 봐야? 8 | 궁금 | 2017/06/18 | 1,571 |
| 699511 | 그알 공범에 관한글 왜 없어진건가요? 9 | 음.. | 2017/06/18 | 7,008 |
| 699510 | 그알 너무 끔찍하네요. ㅜㅜ 40 | ㅇㅇㅇㅇㅇㅇ.. | 2017/06/18 | 18,217 |
| 699509 | 자리가 사람을 만드는건지 9 | 문통 | 2017/06/18 | 2,222 |
| 699508 | 2003년 지은 42평형 아파트인데 탑층과 로얄층의 가격차? 9 | ll | 2017/06/18 | 2,450 |
| 699507 | 그것이 알고 싶다 보니 무섭네요. 16 | 사냥나간다 | 2017/06/18 | 8,559 |
| 699506 | 저런 애 변호해도 돈 많이 받아오면 변호사님이니까 4 | 역쉬 | 2017/06/18 | 2,761 |
| 699505 | 이젠 지상파 드라마는 재미없고 시시해서 못보겠어요 6 | ㅇㅇㅇㅇ | 2017/06/18 | 1,981 |
| 699504 | 지난 번 아랫층 담배연기 올라온다고 썼던 사람이에요 13 | ..... | 2017/06/18 | 4,787 |
| 699503 | 운동하나도 안하고 살빼기 20 | 성공중 | 2017/06/18 | 10,409 |
| 699502 | 밑에 콜라마시며 그알보니 좋다던분 . . 4 | ㅇㅇ | 2017/06/18 | 2,553 |
| 699501 | 오늘 마트에서 있었던 일 8 | 궁금해서 | 2017/06/18 | 4,203 |
| 699500 | 8월에 태국 예약 했는데요 15 | -- | 2017/06/18 | 3,270 |
| 699499 | 오늘 그알은 좀 엇나가네요. 살인자는 타고나는 것 같아요 10 | 심각한 대한.. | 2017/06/18 | 5,823 |
| 699498 | 제발,,,제발,,,아이들 스마트폰좀 쥐어주지 마세요,,, 53 | ᆢ | 2017/06/18 | 19,266 |
| 699497 | 품위있는 그녀 넘 재밌어요 13 | ㅇㅇ | 2017/06/18 | 6,412 |
| 699496 | 아이가 성홍열인것 같아요 8 | ㅇㅇ | 2017/06/17 | 1,390 |
| 699495 | 연애, 결혼, 출산 과연? | prog | 2017/06/17 | 804 |
| 699494 | 그알에 범인, 교화안됩니다. 또 그럴거에요. 12 | midnig.. | 2017/06/17 | 7,369 |
| 699493 | 고무팍 앰플 파는 사이트 | 미용실 | 2017/06/17 | 431 |