올리고당과 설탕을 해서
씨째 1년 후에 먹으라는데...
이게 나을지
아니면 씨빼고..3개월후? 먹는게 나을지
많이 해보신분들
어느게 나을까요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 담글때, 올리고당과 설탕 반씩 하는게 더 좋을까요?
.. 조회수 : 582
작성일 : 2017-06-17 10:18:24
IP : 116.127.xxx.143
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 설탕이
'17.6.17 12:18 PM (39.7.xxx.55) - 삭제된댓글가라앉아서 자꾸 저여야 하는데 올리고당을 반 넣으면 젓지 않아도 되고, 설탕이 몸에 안좋다고 하니 궁리해낸게 프락토 올리고당 인것 같더군요. 예전엔 백일 후에 걸러내고 매실은 건져서 장아찌로 담고, 매실액은 일년 숙성 하라고 했는데 요즘엔 6월 6일 부터 6월 25일 사이엔 매실씨가 단단해지니 항아리에서 거르지 말고 일년을 두라고 하더군요.
일년 두려고 유기농 비정제설탕만 사서 항아리에 매실하고 설탕 섞어서 담고 위에 설탕을 많이 부어서 담았어요.
남은 설탕은 어느 정도 녹으면 잘 저어서 또 위에 얹으려고 남겼고요.2. 올리고당
'17.6.17 1:27 PM (125.176.xxx.23)올리고당이 소화 흡수때문에 많이들 이용하는데
올리고당 종류도 여러가지가 있습니다.. GMO옥수수를 이용한 올리고당도 있으니 잘 보고 이용하시구요.
올리고당으로만 담갔을경우 빵빵해지고 매실에서 엑기스가 나오지 안는다고 하네요.
저는 검증안된것보다는 검증된 유기농설탕으로만 담습니다.
청으로 먹는다면 3개월후에 거르지 않고 1년을 그대로 둡니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 699051 | 레테가 뭐에요 2 | ... | 2017/06/17 | 1,621 |
| 699050 | 엘*퓨리케어 정수기 필터교체주기 ? 2 | 블루 | 2017/06/17 | 3,032 |
| 699049 | 향수정품. 1 | zz | 2017/06/17 | 502 |
| 699048 | "안경환 낙마에 적폐세력 개입했다면 반드시 규명해야&q.. 34 | 샬랄라 | 2017/06/17 | 2,350 |
| 699047 | 마음이 많이 힘들어요... 2 | ... | 2017/06/17 | 1,127 |
| 699046 | 어린것들이 세제 먹으라하고 .. 두들겨 .. 11 | 독하다.. | 2017/06/17 | 3,458 |
| 699045 | 셤니 마음이 어떠실까요.. 8 | 에그 | 2017/06/17 | 1,820 |
| 699044 | 현관문열게하는 고정장치가 부러졌어요 2 | .... | 2017/06/17 | 758 |
| 699043 | 핏플랍 볼 좁은 모델 아시나요? 3 | 오디에 | 2017/06/17 | 1,425 |
| 699042 | 여름결혼식하객옷 알려주세요. 7 | 우리이니 | 2017/06/17 | 1,442 |
| 699041 | 일산쪽 친정엄마 골절로 요양할수있는 병원좀 부탁드립니다 2 | 흰구름 | 2017/06/17 | 799 |
| 699040 | 발효고수분! 매실 펫트병에 담가도 될까요 2 | 매실발효 | 2017/06/17 | 622 |
| 699039 | 마키노차야와 올반 중 어디가 나을까요 10 | 뷔페 | 2017/06/17 | 1,608 |
| 699038 | 프로듀스 101요 너무 하더라구요 21 | ookk | 2017/06/17 | 5,150 |
| 699037 | 왜. 대학을굳이 5 | 궁금맘 | 2017/06/17 | 2,109 |
| 699036 | 스타벅스 무료쿠폰이 하나 있는데 뭘 먹을까요? 3 | 스타벅스 | 2017/06/17 | 1,657 |
| 699035 | 99만원 짜리 usb 14 | ki | 2017/06/17 | 3,304 |
| 699034 | 위암환자 요양병원 알려주세요. 4 | 알려주세요 | 2017/06/17 | 1,860 |
| 699033 | 야당들이 청문회 보이콧 한다는데 그럼 어떻게 되는 건가요? 31 | aa | 2017/06/17 | 2,415 |
| 699032 | 우택이 보거라 2 | 샬랄라 | 2017/06/17 | 635 |
| 699031 | 유승민 이 앞잡이... 8 | .. | 2017/06/17 | 2,227 |
| 699030 | 간단하게 떡갈비 스타일 패티를 만들어 봤어요. 7 | 편하게 | 2017/06/17 | 1,369 |
| 699029 | 백화점도 믿을수가없네요 4 | 불신 | 2017/06/17 | 3,907 |
| 699028 | 견과류(하루견과종류) 추천해주세요 3 | .. | 2017/06/17 | 2,627 |
| 699027 | 어제 했던 프로듀스 101에서 보아가 17 | 101 | 2017/06/17 | 4,828 |