올리고당과 설탕을 해서
씨째 1년 후에 먹으라는데...
이게 나을지
아니면 씨빼고..3개월후? 먹는게 나을지
많이 해보신분들
어느게 나을까요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 담글때, 올리고당과 설탕 반씩 하는게 더 좋을까요?
.. 조회수 : 582
작성일 : 2017-06-17 10:18:24
IP : 116.127.xxx.143
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 설탕이
'17.6.17 12:18 PM (39.7.xxx.55) - 삭제된댓글가라앉아서 자꾸 저여야 하는데 올리고당을 반 넣으면 젓지 않아도 되고, 설탕이 몸에 안좋다고 하니 궁리해낸게 프락토 올리고당 인것 같더군요. 예전엔 백일 후에 걸러내고 매실은 건져서 장아찌로 담고, 매실액은 일년 숙성 하라고 했는데 요즘엔 6월 6일 부터 6월 25일 사이엔 매실씨가 단단해지니 항아리에서 거르지 말고 일년을 두라고 하더군요.
일년 두려고 유기농 비정제설탕만 사서 항아리에 매실하고 설탕 섞어서 담고 위에 설탕을 많이 부어서 담았어요.
남은 설탕은 어느 정도 녹으면 잘 저어서 또 위에 얹으려고 남겼고요.2. 올리고당
'17.6.17 1:27 PM (125.176.xxx.23)올리고당이 소화 흡수때문에 많이들 이용하는데
올리고당 종류도 여러가지가 있습니다.. GMO옥수수를 이용한 올리고당도 있으니 잘 보고 이용하시구요.
올리고당으로만 담갔을경우 빵빵해지고 매실에서 엑기스가 나오지 안는다고 하네요.
저는 검증안된것보다는 검증된 유기농설탕으로만 담습니다.
청으로 먹는다면 3개월후에 거르지 않고 1년을 그대로 둡니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 698980 | 꼴값하는 문재인식 민주주의 35 | 서울대병원 | 2017/06/17 | 2,232 |
| 698979 | 컴퓨터가 느리거나, 사이트 접속이 안되는데요... | 컴맹 | 2017/06/17 | 273 |
| 698978 | 윤손하 공식 입장 떴네요 55 | ᆢ | 2017/06/17 | 25,722 |
| 698977 | 품위있는 그녀 재방 시작해요 | .. | 2017/06/17 | 1,167 |
| 698976 | 웃긴 조선일보 리빙포인트 5 | ㅇ | 2017/06/17 | 809 |
| 698975 | 권인숙 교수, 유정아씨는 왜 기용이 안될까요? 9 | ... | 2017/06/17 | 2,292 |
| 698974 | 30대후반인데 학창시절 왕따있었어요 3 | 강남서초출신.. | 2017/06/17 | 1,646 |
| 698973 | 김상조 효과 짱이네요!!! 20 | ... | 2017/06/17 | 4,647 |
| 698972 | 박경철부인 마트에서 20 | khm123.. | 2017/06/17 | 28,499 |
| 698971 | 매실 담글때, 올리고당과 설탕 반씩 하는게 더 좋을까요? 2 | .. | 2017/06/17 | 582 |
| 698970 | 연애가 불안해질때.. 2 | . | 2017/06/17 | 907 |
| 698969 | Kbs여행에 나오는 유럽리버크루즈 다녀오신 분 계시나요? | 지금 | 2017/06/17 | 507 |
| 698968 | 고등학교전학되나요? 6 | ㅇㅇ | 2017/06/17 | 896 |
| 698967 | 우울증있으면 면허따는건 신중해야겠죠? 13 | ㅜㅜ | 2017/06/17 | 1,419 |
| 698966 | 롤렉스 사신다면 뭐 사시겠어요? 26짜리랑 28 중에서 4 | KKR | 2017/06/17 | 1,689 |
| 698965 | 문재인 정부의 성공을 위한 '시민 방송' NewBC 를 소개합니.. 12 | 깨어있는 시.. | 2017/06/17 | 1,725 |
| 698964 | 허수경 한복 생각보다 비싸네요 9 | .. | 2017/06/17 | 20,054 |
| 698963 | 아파트영어교실에서 강아지키워요 1 | ᆢ | 2017/06/17 | 754 |
| 698962 | 여러분 저 좀 격려해주시렵니까? 8 | 뚱70 | 2017/06/17 | 1,000 |
| 698961 | 이니 하고 싶은거 다해~ 6.16(금) 7 | 이니 | 2017/06/17 | 681 |
| 698960 | 그 아나운서 6 | ... | 2017/06/17 | 3,581 |
| 698959 | 윤동주 잡은 그 법 아베가 되살린다 1 | ........ | 2017/06/17 | 566 |
| 698958 | 임파선염... 2 | ㅠㅠ | 2017/06/17 | 1,402 |
| 698957 | 주광덕이 김기춘 똘마니였네요. 12 | ... | 2017/06/17 | 2,775 |
| 698956 | 자게인생 딱 2년후 이곳에 흘리는 댓글.. 10 | ,,, | 2017/06/17 | 3,209 |