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오이지 담을 오이를 천일염으로 빡빡 씻어버렸어요 ㅠㅠ

오이지 망해쓰요? 조회수 : 2,016
작성일 : 2017-06-16 14:06:50
제목대로...

오이지 담을 오이 50개를 천일염으로 빡빡 씻어버렸어요 ㅠㅠ
갑자기 생각나서 찾아보니까 이렇게 씻으면 오이 표면이 상해서 물러버린다고 하는데... ㅠㅠ

헐, 그럼 이거 망한 건가요? 어쩌죠?
IP : 58.123.xxx.48
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오이지 망해쓰요?
    '17.6.16 2:20 PM (58.123.xxx.48)

    아시는 분, 경험 있으신 분 꼭 답변 좀 부탁드려요. ㅠㅠ

    지금 부추 사러 가야하는지 (오이소배기로 변신), 소배기 양념 만들어야 하는 지
    모니터앞 대기중입니다.

  • 2. 지지
    '17.6.16 2:22 PM (211.116.xxx.182) - 삭제된댓글

    물 안넣고 담으실건가요?
    저 그렇게 했는데 괜찮았어요~상처난 그대로 쪼그라 들어서 잘 먹고 있어요~^^

  • 3. ㅁㅁ
    '17.6.16 2:25 PM (175.223.xxx.152) - 삭제된댓글

    재래식 말고
    물 안넣는거 하세요
    괜찮아요

  • 4. 오이지 망해쓰요?
    '17.6.16 2:26 PM (58.123.xxx.48)

    지지님, 아, 그런가요?
    저는 물 넣고 하는 걸로...끓는 소금물 이미 부어놓은 상태에요.

    항상 친정어머니, 시어머니한테 얻어만 먹다가 올해 두 분 다 건강이 안 좋으셔서 올해는 제가 담아서 두 분께 조금씩이나마 나눠드리려고 작심한거라...첫 시도가 망하면 어쩌나 지금 우왕...걱정 만빵이에요.

    안 그래도 너무 늦게 담는 거 아닌가 걱정했는데 세척하는 것부터 망친 것 같아서리 ㅠㅠ

  • 5. 오이지 망해쓰요?
    '17.6.16 2:27 PM (58.123.xxx.48)

    ㅁㅁ님, 물 안 넣고 하는 것도 어르신들 입맛에 맞을까요?

    아아아, 너무 모르는 게 많은데 덜컥 해본다고 덤비다가 폭망한 듯 ㅠㅠ

  • 6. ㅁㅁ
    '17.6.16 2:30 PM (175.223.xxx.152) - 삭제된댓글

    제가 음식쟁이가 업인데요
    직원 30명 중 한명만 재래식 타령해요
    물 안들어간거 선호도가 높아요

  • 7. 오이지 망해쓰요?
    '17.6.16 2:34 PM (58.123.xxx.48)

    ㅁㅁ님, 그렇군요!

    히트레시피 참고하면 되는거죠?

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=2137122&page=1

  • 8. 지지
    '17.6.16 2:34 PM (211.116.xxx.182) - 삭제된댓글

    이미 뜨건소금물 부으셨다면...맛있게 되길 빌어봐야죠..ㅎ
    저의 50 개 폭망 기억은 싱겁게 "였어요.

  • 9. 오이지 망해쓰요?
    '17.6.16 2:36 PM (58.123.xxx.48)

    아아, 이미 늦은 거군요.

    저는 지금 식초랑 소주, 김장비닐 사러 나가야하나...하고 있었어요.
    그럼 좀 짜게 해봐야겠네요.

  • 10. ㅁㅁ
    '17.6.16 2:39 PM (175.223.xxx.152) - 삭제된댓글

    아니예요
    지금 건져서 하면되요

  • 11. 오이지 망해쓰요?
    '17.6.16 3:44 PM (58.123.xxx.48)

    ㅁㅁ님, 답변 감사합니다! 얼른 다른 재료 사서 시도해볼게요~~~

  • 12. 제각각
    '17.6.16 4:21 PM (121.170.xxx.45) - 삭제된댓글

    서울에서 태어나서 어릴 때부터 오이지 먹고 자란 사람입니다.
    오이지는 무쳐 먹는 것보다, 물에 동동 띄워서 먹으면 밥도둑이지요.
    우리 형제들은 다들 오이지 귀신인에,
    요즘 물없는 오이지가 유행이라서 담갔더니...아무도 안 먹네요.
    그게 뭔 오이지냐고...
    아마도, 어릴때 오이지 물에 담근 거 말고, 최근에 오이지무침 먹은 사람만 좋아하나봅니다.

  • 13. 안녕물고기
    '17.6.16 9:15 PM (222.117.xxx.144)

    물 안넣은 오이지 vs 끓인 소금물 끼얹은 오이지..음

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