어제밤 담근 동치미가 밍밍한데 ..

[첫 솜씨]

초간단 동치미고요

넣으라는건 다 넣었는데
소금이 부족한건지.. 국물이나 무우 먹어보면 맛이 희미하고 물탄맛예요
한주먹 넣으랬는데 소심해서 작게 잡았거든요

아님 생강이 부족한건지...
생각은 손가락 두개만한거 하나만 넣었거든요

무우는 큰거고요
맛나라고 배 하나 넣었어요 4쪽으로 갈라서.

지금이라도 소금을 더 넣을까요?
아니면 .. 며칠더 기다려야할까요?


이거해서 부모님 드리려고 했는데.. ;;;;

[앗....]

저도 어제 간단동치미 좀 다르게 하긴했었는데 배 사놓고는 바를 안넣었어요
이제라도 넣어야겠어요

[원글]

소금 더 넣고
사이다 넣고
사과즙도 넣었어요

맛은..에라 모르겠다..
그냥 기다려보죠 뭐 ^^

[제가]

저번에 담궜을때 그다음날 간이 밍밍하더라구요
그래서 역시나 김치는 실팬가싶어 그냥 냉장고에서 숙성하다가 어느날 생각나서 꺼냈는데 톡 쏘는거예요
이번이 두번째라 저번에 봄 레시피 저장 안해놔서 자게 레시피 검색해서 한거라 조금 다르긴한데 어쨌든 그냥 놔둬볼랍니다

[무추]

요새 무우가 맛이없어서 더 그래요.
무우를 말끔히 세척해놓은 무우 그걸로 사야해요.
가격은 좀더 비싼데 갖다놓는 집도 많이 없긴해요.
심지어 농협에도 없어서 재래시장까지 가서 큰 야채가게서 샀어요.
무우가 문젭니다.

[아..]

무우를 말끔히 세척해놓은 무우
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
아 이런게 있군요
저는 그냥 평범하게 마트에서 사왔거든요
무우만 먹어봤더니 맛은 없더라고요;;
그런데다가 간도 잘 못해서 그런가봐요

밍밍해도 참을걸 그랬나요?
사과즙 넣었더니
색이 쨍하니 하얬던것이 노르스름해졌어요 좀 안 이뻐진..

첨 동치미해본것이니 그저 맛만 망하지않기를 바랍니다.. ^^;

[무추]

원글님 첨엔 다 그런거예요.
이렇게도 해보고 저렇게도 해보고 실패도 해보고 성공도 해보고
그러면서 느는게 살림이죠.
맛나게 될겁니다. 싱거우면 소금 더 넣으면 되는거구요.
그러면서 살림 9단 만들어지는겁니다. ㅎㅎ