오이지용 오이 세척

[궁금합니다]

전 보통 굵은소금으로 문질러 씻는데... 오이지용은 상처나면 안될것같나서요 괜찮을까요?

[..]

오이지용은 상처 나면 안되요.
물러버려서 못 먹어요.

[소금물 안끓이고 담그기]

그냥 수세미로 문질러서 씻어요 맹물에 행궈서 바로담가요
소금 식초 설탕 오이지 50개 한다발에 소금 종이컵으로 2컵 식초900미리반병 설탕 종이컵으로한컵
위에무거운돌로 눌러놓으면 저절로 오이지됩니다 5일쯤되면 먹어도 됩니다

[. . .]

오이 안더러워요
배 사과급은 아니여도 걔도 매달려 자라는 녀석입니다
수세미도 필요없고요
10분정도 물에 담궜다가 장갑끼고 뽀득뽀득 문질러 씻으세요

[아뜨리아]

전 마른 행주로 닦아서 오이지 만들어요
소금에 절이면 소독효과도 어느정도 있어서....

[어차피]

먹을 때 씻어 먹으니 키친 타올로 닦아서 그냥 담궜어요

[음]

오이지는 그냥 담아요. 소금물 끓여 붇는것도 힘들어서. 소금물 끓일때 불순물만 잘 제거해도 괜찮더라구요.
또 어차피 먹을때 물에 담궜다가 씻어서 먹기 때문에. 저는 그냥하고 있는데. 몇년째 별일 없네요.

[..]

저도 그냥 담군후 먹기전에 물에 헹궈요

[...........]

제가 하는 방법은...평소엔 베이킹소다나 소금 전용세제로 닦아 먹지만 오이지 할 때는 싱크대에 넣고 샤워하듯 물을 뿌려줍니다. 바구니에 담아 물기를 말린 후 담가요. 모든 과정에서 상처나지 않게 살살 다루어줍니다.
불순물이 꽤 나와요. 농약은.. 모르겠어요. ㅜㅜ
조금씩 사먹는 오이는 한살림같은데서 주로 무농약이나 유기농 사고 없을 경우엔 일반 오이를 사지만.. 오이지 오이는 그냥 오이 사네요.

[오이는]

벌레는 오로지 진딧물만 생기지만 오이엔 안생기고 잎에 생겨요. 전 유기농 약이 잘 안들어 저농약 스프레이를 잎에다만 쳐요. 텃밭에 오이가 3덩쿨...

오이는 허공에 매달려요 그러니 흙은 없고 약간의 먼지..

[....]

오이지 오이는 물로 흙만 씻어서 그냥 해요....어차피 끓는 소금물을 붓는거라 ,,,,소금으로 씻으라고 하는 분들이 있는데 소금물에 며칠을 담가놓는건데 ,,,,,그과정을 생략해도 무방할거라 생각해요.

[..]

베이킹소다로 닦으니까 좋던데요..

[^^]

알려주셔서 감사합니다 그냥 샤워만 시키고 담갔는데 양가늠 잘못해서 물을 3번끓였네요ㅜㅜ