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매실장아찌 일주일됐어요 먹어도 될까요?

매실이 조회수 : 952
작성일 : 2017-06-10 16:26:26
매실장아찌 상온에 둔지 일주일 되서 건져서 냉장고에 넣어둘려고 해요.
상태볼려고 한두개 맛봤는데 단맛보다는 새콤하고 아삭하고 풋맛이 살짝 나는게 자두먹는 느낌이라고 초등학생 애들이 좋아하는데 오래 숙성시킬거는 냉장고에 두고 한병정도는 바로먹어도 될까요?
IP : 221.153.xxx.40
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 만물상
    '17.6.10 5:51 PM (183.109.xxx.55)

    김원희가 하는 프로그램에서 엇그제 재방인지 본방인지 매실장아찌 담는법했어요
    건져서 설탕을 위에 덮이도록 다시 넣고 소금조금 추가해서
    김치냉장고에 6개월이상 넣어두라고 하던데요

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