오래된 인삼

[ㅠㅠ]

인삼을 김치냉장고에 신문지로 잘 싸서 두고는 잊어버리고 있었어요

어제 정리하다가 꺼내보니 약간 곰팡이가 핀 것도 있고 무른 것도 있고해서

잘 닦고 껍질 살짝 긁어 내고 상한 부분 잘라내고 해서 씻어 두었는데요

잘라보니 속은 괜찮은데 이것을 꿀에 재워 놓아도 먹을 수 있을까 궁금하네요

괜히 먹지도 못할 거 꿀에 재워 놓았다가 다 버리게 되면 꿀이 아깝잖아요?

재우기 전에 한 번 여쭈어 봅니다.

게으르다 흉보지 마시고 조언 좀 해 주세요...

 

[...]

꿀에재워놓고 안먹느니...말리세요
요즘날좋아서 잘마를겁니다
말린후 냉동보관하고 삼계탕에도 넣어드시고 물넣고 다려서 드시기도하고...
암튼 말리는게 장기보관하긴 제일 좋네요