82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간장 장아찌 비율좀 알려주세요^^

ㅎㅎㅎㅎ 조회수 : 2,216
작성일 : 2017-06-04 19:04:01
레시피가 다 달라서 뭘 따라할지~~
깻잎 명이 등등 만들고 싶어요^^
간장 식초 설탕 물 이정도로요 부탁드립니다..!
IP : 125.129.xxx.148
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '17.6.4 7:06 PM (221.145.xxx.83) - 삭제된댓글

    1:1:1:1 신거 싫으면 식초 줄이고, 단거 싫으면 설탕 줄이고, 짠거 싫으면 간장 줄이고..

  • 2. ㅜㅜ
    '17.6.4 7:16 PM (58.224.xxx.93)

    전 담갔다가, 않먹고 방치.
    제 입맛에는 다 짜네요. 초절임 만들걸
    왜 다 장아찌 만들었을까. 후회중입니다
    저처럼 체중 때문에 탄수화물 자제하시는분이라면,
    장아찌를 초절임으로 바꿔보심이.

  • 3. 저는
    '17.6.4 7:18 PM (112.184.xxx.17)

    물. 간장. 식초. 설탕
    2. : 1 : 0.5 : 0.5
    이렇게 끓여서 붓고 며칠 있다가 따라서 끓여 식혀 붓고 했어요.
    개두릅. 두릅. 곰취 했는데 짜지 않고 좋네요.
    저도 이 레시피는 처음인데 전에 다른건 곰팡이가 확 핀적 있었는데 이건 잘 모르겠지만 아직까지 괜찮아요.

  • 4. 라임
    '17.6.4 7:37 PM (117.5.xxx.8)

    저도 바로 윗분 비율료 해요. 간장 남은 것도 매번 버리다가 닭조림같은 반찬할때 넣고 하니 맛있었어요.

  • 5. 0000
    '17.6.4 7:58 PM (116.33.xxx.68)

    한달전 명이사다가 장아찌했는데 가족들이 엄지척!먹을때마다 칭찬받아요
    전 음식달고짜고 시큼한거 안좋아해요
    예전에 전부1:1:1비율로 했었는데 입맛에안맞았어요
    최근에 간장 식초 물 1:1:2로하고 끊여서 명이나물에 붓고 누름돌고 눌러놔요 며칠후 물 다시 끊여서 식힌다음
    꿀을 0.5정도 넣어서 저은다음 장아찌에 부어줍니다
    양파도 이렇게 했더니 맛있더라구요

  • 6. 000
    '17.6.5 5:52 AM (14.40.xxx.74)

    참고할께요 감사!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
694861 가까운 친척 상 당했을 때 7 가까운 2017/06/05 2,522
694860 유투브에서 박명수 한수민 부부 영상 봤는데 9 부인동안이네.. 2017/06/05 6,186
694859 집 안의 거미 그냥 두세요? 9 ... 2017/06/05 3,544
694858 알쓸신잡...소회 18 행운의유월 2017/06/05 5,015
694857 웹툰 여중생 a 보시는 분~ 10 그 바람소리.. 2017/06/05 1,466
694856 솔직히 동대문 의류 좋나요? 19 백화점 대 .. 2017/06/05 5,218
694855 미래나 한화 에셋.자산금융 직업어때요? 2 h6580 2017/06/05 915
694854 쥐젖 제거 피부과 추천 부탁드려요 8 Mm 2017/06/05 5,240
694853 외모가 맛이가서 슬프네요 5 슬푸다 2017/06/05 3,647
694852 살 빼면 얼굴도 달라진다고 해주세요 흑흑 16 ..... 2017/06/05 4,122
694851 여초직장 인데, 분위기 좋은곳 또는 보통 정도라도 되는곳 있나요.. 14 혹시 2017/06/05 4,042
694850 모기장 추천해 주세요 3 우리랑 2017/06/04 1,318
694849 겟아웃봐도될까요 5 ..... 2017/06/04 1,994
694848 학원 정보 사이트 아시는 분 있나요 7 ㅇㅇ 2017/06/04 1,548
694847 저요 갯아웃 봤어요 스포 유 3 잔인한 거 .. 2017/06/04 2,334
694846 탕수육 짜장면 먹고나니 바로 잠오네요. 24 gjmp 2017/06/04 4,339
694845 알뜰신잡 불편했던 부분 77 ㄷㄷ 2017/06/04 26,742
694844 결혼생활 언제쯤 덜 싸우게 될까요 15 하아 2017/06/04 3,274
694843 참 경험이많은 사람이 쓴 노래가사다 또는 책이다 하시는거있나여?.. 10 아이린뚱둥 2017/06/04 1,795
694842 강경화 장녀 증여세 탈루 논란..외교부 "탈세 의도 없.. 4 누구야나와... 2017/06/04 1,740
694841 아버지 17 ㅡㅡ 2017/06/04 10,081
694840 앞집의 소음과 행동들... 제가 예민한걸까요 29 냥냥이 2017/06/04 6,268
694839 알쓸신잡 보신 분께 여쭈어요!!!! 6 Nn 2017/06/04 2,304
694838 세상 귀찮은일이 때목욕 ㅠㅠ 41 언제하나 2017/06/04 8,073
694837 스포100% -갯 아웃 줄거리 좀 적어주실 분 계세요? 45 . 2017/06/04 4,589