마늘 어떻게 구우면 안 타나요?
작성일 : 2017-06-02 21:24:43
2359570
옆으로 반 잘라서 기름에 굽는데 항상 타네요.
어떻게 구우면 잘되나요?
IP : 175.209.xxx.57
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.6.2 9:25 PM
(116.124.xxx.166)
-
삭제된댓글
뚜껑 닫고, 약불로요.
2. 당연히
'17.6.2 9:27 PM
(114.204.xxx.4)
약불에 구우면서 옆에서 확인하셔야죠
3. ...
'17.6.2 9:43 PM
(130.105.xxx.150)
센불로 하면 타죠.
얇아서 금방 타요.
마늘은 약불로 익혀야 향도 좋아요.
4. 불을
'17.6.3 12:36 AM
(118.42.xxx.167)
-
삭제된댓글
아주 약하게 정말 약하게 하고
인내심을 갖고 지켜보다 뒤집어줘요.
저희 아이는 고기 먹을때 이렇게
해주면 맛있다고 잘먹습니다.
5. ////
'17.6.3 2:10 AM
(118.33.xxx.168)
약불로 하거나 기름을 많이 넣어 튀기듯이 금방 빼주면 됩니다.
마늘은 진액 때문에 금방 타요.
6. 저는
'17.6.3 3:40 AM
(42.147.xxx.246)
껍질이 붙은 채 주먹만한 것을 쪼개지 않고 그대로 기름에 튀깁니다.
안 타던데요.
아니면 껍질을 붙은 채 쪼개서 석쇠에 살살 굴려가면서 구웠을 때도 별로 안타던데요.
7. ^^
'17.6.3 7:54 AM
(121.169.xxx.136)
전 얇게 썬 마늘을 좋아해서
얇게 썬다음 뜨거운물을 부은후 잠시후 물 따라내고
진액을 뺀다음 후라이팬에 구움 안타더라고요
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