불고기- 쟈스민님? 윤식당?

[....]

저는 쟈스민님불고기 양념 알고는 그거외에는 안해봤어요

엄지척이라....ㅎㅎ

여기서 처음 맛간장(최경숙샘)알고 그거로 염도 0.7(이거도 쟈스민님이,,ㅎ)계산해서 양념하는데..

요즘 윤식당 마더소스보니....안해봤는데

재우는게 없으니 간단해보이기는 한데...

해보시니 어떠세요?

어떤게 더 나은가요?

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쟈스민님 불고기 - 쟁여놓고, 얼려놓고, 시시때떄로 해먹을수 있는 저장식품 스타일,,
윤식당 마더소스 - 휘리릭 볶아서, 바로 먹는 일품 요리 스타일

활용도가 완전,,다릅니다.

[ㅡㅡ]

재료 준비부터, 먹는데 15분 소요 , 바로 웍에 볶아서, 2명 정도 먹기에는 ,,윤식당 불고기,

4명 이상 둘러앚아 이런저런 반찬 놓고, 국이랑 먹기에는,,쟈스민님 불고기

맛은 둘다 있어요..상황에 따라서,,먹는사람들의 필요에 따라서,,선택 합니다.

[...]

윤식당 불고기 간단하고 맛있어요. 전골로 해먹어도 좋더라구요.
전 윤식당 불고기 마더소스도 많은 분량 해놓고 그때그때 해먹었어요. 맛에는 아무 문제 없습니다..

쟈스민님 레서피로는..제가 신혼 완전 요리 초보 때..
그러니까 거의 10년전? 한전 따라해 봤다가 실패한 경험이 있는지라
그 후로는 안해봐서 비교는 못하겠네요~

[헐]

비교가 되나요?
윤식당은 쉐프가 만든 레시피인데
일반인꺼보다야 당연히 낫죠.
그걸로 돼지불고기 해도 맛있어요

[...]

쟈스민님 소스 비율 좀 알려주세요

[프린]

저 쟈스민님거,윤식당,백종원 다 해봤는데요
윤식당거 소스를 다 갈아서 한거라 쫌 지저분하고 물도 많이 나오더라구요
간도 쫌 별로였구요
전 셋중 백종원거가 가장 나았어요
백종원것도 즉석 방식이예요
간도 좋고 깔끔하게 떨어져서 전골로도 좋고 불고기로도 좋아요
아 글고 특별히 더 달지 않아요