자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
명이나물 장아찌가 질겨요
1. 명이
'17.6.1 4:17 PM (118.40.xxx.91)지금 철이 지났어요
저 정선것 이미 한달도 더 지났는데요
명이는 처음 나올때것으로 해야지
안그럼 질기고 맛도 별로...2. ....
'17.6.1 4:19 PM (59.15.xxx.86)데쳐서 한다는 말도 있던데요.
요즘 하셨으면 좀 지난 것 같기도 하구요.
저는 4월에 울릉도에서 만든거 샀는데
우리는 괜찮은데 80대 친정엄만 질겨서 못드신대요.3. 뜨거운 장물이요.
'17.6.1 4:35 PM (110.70.xxx.155)명이장아찌는 장물을 식혀서 부어요. 3일 뒤에 따라내서 다시 끓여넣을 때도 식혀서 붓고요.
그리고 올해 너무 가물어서 명이 뿐 아니라 모든 나물류가 질기고 억세요. 그래서 전 올해는 나물장아찌류 건너뛰어요.4. 햇순으로
'17.6.1 4:52 PM (118.32.xxx.69) - 삭제된댓글담가야 연하더라구요.
마늘도 막 캐온것으로 담가야 하고요.
저도 전에 살짝 지나 담갔더니 질기고 간은 잘 안들어 풀맛나서 버렸어요.5. ....
'17.6.1 5:40 PM (211.109.xxx.95)저는 4월말에 강원도 산골 지방꺼 사서 담그는데 맛나게 잘 되었어요
저는 뜨거운 양념물에 살짝데치듯 한움쿰씩 넣었다 차곡차곡담아 뜨거운 양념물을 붓거든요
장물의 뜨겁고 차갑고는 별 상관없는듯하고 명이자체가 쇠어서 질겨진듯해요
고추장아찌 다져 먹듯 잘게 썰어 드셔 보세요
전 일부러 잘게 썰어 밥에 얻어 들기름 살짝 넣고 비벼도 먹습니다.
전 짜게 간을 안했기 때문에 매실고추장 살짝 넣어 비벼먹기도 합니다.6. ᆢ
'17.6.1 6:18 PM (117.111.xxx.220) - 삭제된댓글오월이면 명이가 질겨진다고 들었어요
7. 밝은이
'17.6.1 9:53 PM (59.11.xxx.74)역시 82는 백과사전입니다.
아니 이렇게 질길 거면 팔지를 말던지
1키로나 샀는데 다 장아찌 담갔는데
잘게 다져 먹어볼께요
감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
710177 | 영국유학.. 30 | ... | 2017/07/18 | 4,688 |
710176 | 뉴스룸 김상조위원장님 보셨나요 29 | . . . | 2017/07/18 | 5,656 |
710175 | 미혼 때 82를 알았더라면 10 | 좋았을것을... | 2017/07/18 | 3,657 |
710174 | 워킹맘님들 언제까지 일 하실거에요? 14 | ... | 2017/07/18 | 3,532 |
710173 | 사드반대 청원에 노암 촘스키 교수도 참여 | ... | 2017/07/18 | 414 |
710172 | 안보실,상황실에서 새로 발견한 문건이 모두 몇천건.jpg 7 | 스브스 | 2017/07/18 | 1,795 |
710171 | 먹지말라면 더 먹는 이 심리는 뭘까요ㅜㅜ | ㅠㅠ | 2017/07/18 | 362 |
710170 | 매일 아이들 녹색봉사 서는데 차로 아이들 데려다 주실때 5 | 1000 | 2017/07/18 | 1,611 |
710169 | 중년 다이어트2 5 | ... | 2017/07/18 | 3,484 |
710168 | 외국인 회사에 입사가 결정되었는데..영어 어느수준이어야? 7 | 걱정 | 2017/07/18 | 2,126 |
710167 | 건물은 안팔리고 이자는 감당이 안되요~ㅠㅠ 25 | 조언부탁 | 2017/07/18 | 19,881 |
710166 | 애들키우면서 공부하기 쉽지않네요ㅠㅠ 1 | 이건뭐냐 | 2017/07/18 | 728 |
710165 | 책좋아하는 남 고딩책 추천해주세요 1 | 책 | 2017/07/18 | 394 |
710164 | 19금 ) 갱년기 여성은 성관계 어떠세요? 38 | dma | 2017/07/18 | 31,504 |
710163 | 오늘 보고 온 빌라인데 계약 할까요? 말까요? 10 | 전세전쟁 | 2017/07/18 | 2,994 |
710162 | 대장내시경 전에 먹는 음식 7 | ??? | 2017/07/18 | 5,490 |
710161 | 둘째 고양이 들이기 5 | 집사 | 2017/07/18 | 1,229 |
710160 | 울타리콩으로 할수있는거 뭐가있을까요? 6 | 콩콩 | 2017/07/18 | 729 |
710159 | [펌] 카이스트 경영학과 이병태교수 페북 글 33 | Kaist | 2017/07/18 | 6,041 |
710158 | 학벌도 좋고 외모도 이쁘장한 딸인데 67 | .. | 2017/07/18 | 28,381 |
710157 | 에어컨 설치할때요 1 | 나마야 | 2017/07/18 | 667 |
710156 | 신림역 근처 이빈후과 잘하는데 있을까요?후비루 3 | 신림 | 2017/07/18 | 796 |
710155 | 옥수수 버터구이 하는 방법 알려주세요 5 | 옥수수 | 2017/07/18 | 1,511 |
710154 | 오뎅탕에 우동 사리 넣어주고 시판 만두 쪄주니..~ 7 | 초간단 저녁.. | 2017/07/18 | 3,378 |
710153 | 이재명씨 아파트 크기가 61 | 니나니 | 2017/07/18 | 32,059 |