여기 레시피 올려주신분 덕분에 맛있게 만들어서
벌써 여러번 만들어 먹고 있어요.
그런데 만들어서 몇일지나면 무가 물컹해지네요.
첨엔 얇게 썰어서 그런가 싶어 다음에 만들땐
두껍게 썰어서 만들었는데도 마찬가지에요.
다 먹을때까지 아삭하게 먹을수 있는 방법없나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초간단동치미-무가 물러져요.
동치미국수 조회수 : 1,521
작성일 : 2017-05-31 23:25:16
IP : 211.105.xxx.59
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀레니
'17.5.31 11:38 PM (218.144.xxx.120)혹시 풀이 너무 많지않나요? 전찹풀 아까워서 다 넣었더니 금방물르더라구요
2. Nn
'17.5.31 11:43 PM (125.176.xxx.13)혹시 무껍질 벗겨서 하지 않으셨는지요?
3. 풀은
'17.6.1 12:35 AM (211.105.xxx.59)풀은 안쒔어요
4. 껍질도
'17.6.1 12:36 AM (211.105.xxx.59)껍질채 했어요ㅜ
초간단 동치미 그대로 만들었어요.5. 에스텔82
'17.6.1 1:03 AM (122.43.xxx.8)날씨가 더워져서 숙성을 이틀정도만 해야 되는거 아니에요? 저도 곧 담아야 되는데...
6. 제 스타일 동치미
'17.6.1 1:35 AM (42.147.xxx.246) - 삭제된댓글먼저 무하고 양파 약간을 믹서에 갈아서 체에 잘 거른 다음 소금 간을 하고
그 물을 숙성시키세요.하루 종일이나 이틀 정도 걸리네요.
그리고 그 물들이 숙성이 되었으면
그 때 무를 적당한 크기로 썰어서 설탕에 절입니다.
숙성된 물에 무을 넣고 냉장고에 둡니다.
사각사각 한 맛이 오래 갑니다.
절대로 무를 익히지 마세요.
오이도 그 숙성된 물에 한끼 먹을 양 만큼 썰어서 넣고 먹습니다.
며칠 되면 다 물러지니까
먹을 때 마다 하면 됩니다.7. 소금
'17.6.1 10:20 AM (112.186.xxx.156)소금을 천일염으로 쓴거 맞나요?
고운 소금으로 한 경우엔 그럴 수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 693656 | 자한당 인지 ㅈㄹ 인지 정말 패주고 싶다. 7 | 속터져 | 2017/06/01 | 995 |
| 693655 | 페이스북이요 ~~~ 9 | 얼굴북 | 2017/06/01 | 804 |
| 693654 | 남자 거기를 쳐다보고 다니는거 나쁜 버릇인가요? 19 | ㅇㅇ | 2017/06/01 | 7,008 |
| 693653 | 심각한 곱슬머리는 2 | 얼음땡 | 2017/06/01 | 1,454 |
| 693652 | 이부진 그 부부 재판은 2 | Ralala.. | 2017/06/01 | 3,077 |
| 693651 | 분당대장내시경 2 | 어느 | 2017/06/01 | 1,079 |
| 693650 | 풍미가득 계란찜 만들기 방법(난이도 하) 54 | ㅡ | 2017/06/01 | 10,434 |
| 693649 | 이낙연보다 강경화를 더 싫어하는 적폐세력 14 | richwo.. | 2017/06/01 | 2,016 |
| 693648 | 집안 반대로 헤어지고, 다른 사람과 결혼하신 분 있나요 ? 16 | 2017/06/01 | 10,847 | |
| 693647 | 은행독이 해마다 반복되는데 치료법 없을까요 3 | .... | 2017/06/01 | 1,989 |
| 693646 | 후쿠오카 자유여행 시도해 보려구요 18 | 닐 | 2017/06/01 | 2,779 |
| 693645 | 무엇이 문제일까요? 7 | 선이 | 2017/06/01 | 676 |
| 693644 | 오늘자 오마이뉴스 손병관 기자 ㅋㅋㅋㅋㅋ 20 | 기레기수준 | 2017/06/01 | 4,246 |
| 693643 | 중학생 아이 1 | 걱정 | 2017/06/01 | 607 |
| 693642 | 건성 여드름 관해 조언 부탁드려요 3 | 조언필요 | 2017/06/01 | 569 |
| 693641 | 치아 스켈링이요., 4 | ㅁㅁ | 2017/06/01 | 1,679 |
| 693640 | 여자에게 이런 멘트를 쓰려고 하는데 좋아할까요? 9 | ㅇㅇ | 2017/06/01 | 918 |
| 693639 | 어준씨가 또 헛발질한걸로 결론났네요. 85 | 00- | 2017/06/01 | 15,641 |
| 693638 | 편두통 증상이 맞나요? 눈에서 반짝반짝거리는 둥그런게 13 | HARU | 2017/06/01 | 5,278 |
| 693637 | 이재용 재판, 삼성 임원·홍보담당자 방청대기…이 부회장 옹호자·.. 1 | 고딩맘 | 2017/06/01 | 928 |
| 693636 | 유시민의 새프로 굉장히 기대되네요. 6 | 걸기대 | 2017/06/01 | 2,050 |
| 693635 | 마늘쫑볶음에 보리새우 안 넣어도 맛있을까요 6 | tt | 2017/06/01 | 1,188 |
| 693634 | 총리 물어뜯는거 장난아니더만 ㅎ 3 | 국당 바른당.. | 2017/06/01 | 1,380 |
| 693633 | 보이차 아시는 분 1 | ㅣㅣ | 2017/06/01 | 1,020 |
| 693632 | 답은 정해져 있겠으나 의견 여쭈어요.( 남자에 대해.) 8 | 수아 | 2017/06/01 | 1,566 |