여기 레시피 올려주신분 덕분에 맛있게 만들어서
벌써 여러번 만들어 먹고 있어요.
그런데 만들어서 몇일지나면 무가 물컹해지네요.
첨엔 얇게 썰어서 그런가 싶어 다음에 만들땐
두껍게 썰어서 만들었는데도 마찬가지에요.
다 먹을때까지 아삭하게 먹을수 있는 방법없나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초간단동치미-무가 물러져요.
동치미국수 조회수 : 1,395
작성일 : 2017-05-31 23:25:16
IP : 211.105.xxx.59
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀레니
'17.5.31 11:38 PM (218.144.xxx.120)혹시 풀이 너무 많지않나요? 전찹풀 아까워서 다 넣었더니 금방물르더라구요
2. Nn
'17.5.31 11:43 PM (125.176.xxx.13)혹시 무껍질 벗겨서 하지 않으셨는지요?
3. 풀은
'17.6.1 12:35 AM (211.105.xxx.59)풀은 안쒔어요
4. 껍질도
'17.6.1 12:36 AM (211.105.xxx.59)껍질채 했어요ㅜ
초간단 동치미 그대로 만들었어요.5. 에스텔82
'17.6.1 1:03 AM (122.43.xxx.8)날씨가 더워져서 숙성을 이틀정도만 해야 되는거 아니에요? 저도 곧 담아야 되는데...
6. 제 스타일 동치미
'17.6.1 1:35 AM (42.147.xxx.246) - 삭제된댓글먼저 무하고 양파 약간을 믹서에 갈아서 체에 잘 거른 다음 소금 간을 하고
그 물을 숙성시키세요.하루 종일이나 이틀 정도 걸리네요.
그리고 그 물들이 숙성이 되었으면
그 때 무를 적당한 크기로 썰어서 설탕에 절입니다.
숙성된 물에 무을 넣고 냉장고에 둡니다.
사각사각 한 맛이 오래 갑니다.
절대로 무를 익히지 마세요.
오이도 그 숙성된 물에 한끼 먹을 양 만큼 썰어서 넣고 먹습니다.
며칠 되면 다 물러지니까
먹을 때 마다 하면 됩니다.7. 소금
'17.6.1 10:20 AM (112.186.xxx.156)소금을 천일염으로 쓴거 맞나요?
고운 소금으로 한 경우엔 그럴 수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
704057 | 기독교 신자랑 결혼하면 꼭 개종하나요? 13 | happy | 2017/07/01 | 2,005 |
704056 | 캡슐커피내리는데 재미들린 초등아들 24 | ᆢᆢ5학년 | 2017/07/01 | 5,112 |
704055 | 김씨 여자 아기 이름 9 | 뎅굴 | 2017/07/01 | 2,114 |
704054 | 얼굴이 막 쳐지는 느낌이 드네요 6 | 오십직전 | 2017/07/01 | 2,259 |
704053 | 헐리우드급 연기력 보이스피싱을 속인 부산 영도 할머니 6 | 고딩맘 | 2017/07/01 | 1,805 |
704052 | 알쓸신잡이란 프로그램 14 | 사실 | 2017/07/01 | 4,028 |
704051 | 이니 하고 싶은거 다해~ 6.30(금) 2 | 이니 | 2017/07/01 | 599 |
704050 | 두피가 시원~~해지는 샴푸 없을까요? 20 | .. | 2017/07/01 | 3,979 |
704049 | 영화추천 3 | 주말아침 | 2017/07/01 | 993 |
704048 | 남편하고 스킨쉽 좋으세요? 12 | 김밥 | 2017/07/01 | 7,907 |
704047 | 1학년 선생님이 아이머릴 주먹으로 때린대요 7 | .. | 2017/07/01 | 1,271 |
704046 | 몇 층부터 날벌레 집안으로 안 들어오나요? 13 | 여름 | 2017/07/01 | 2,322 |
704045 | 트럼프 집무실에서 한국 기자단이 벌인 소동 13 | .. | 2017/07/01 | 4,564 |
704044 | 아이고, 의원님!!! 여기서 이러시면 안 됩니다!!! 3 | 고딩맘 | 2017/07/01 | 1,274 |
704043 | 한겨레 아주 증오스럽네요. 27 | .. | 2017/07/01 | 4,166 |
704042 | 초미세먼지 7 | .. | 2017/07/01 | 1,075 |
704041 | (속보)靑 "한·미 FTA 재협상 합의한 바 없다&qu.. 8 | ㅇㅇ | 2017/07/01 | 1,534 |
704040 | 평촌. 분당쪽에 ..오전에 영어회화 배울만한곳 ?? 1 | ㅇㅇㅇ | 2017/07/01 | 600 |
704039 | 19금 남친과 첫관계 (불편한 분은 패스해주시는 센스를) 23 | .... | 2017/07/01 | 33,403 |
704038 | (수정)쓰담쓰담도 하고 격노(?!)도 했었던 트럼프 10 | 와우~ | 2017/07/01 | 3,428 |
704037 | 설악델피노 가보신분들 4 | 대ㅔㄹ피노 | 2017/07/01 | 1,102 |
704036 | 눈썹 문신 질문입니다 3 | 급해요 | 2017/07/01 | 1,561 |
704035 | 상현역근처 2 | 알렉 | 2017/07/01 | 690 |
704034 | 삶은계란 보관 4 | 요즘 | 2017/07/01 | 1,605 |
704033 | 요새 창문닫고 주무시는 분 계세요? 17 | .. | 2017/07/01 | 3,889 |