지난번 치즈케잌 만들고 남은 필라델피아치즈를 냉동시켰거든요.
해동해서 사용하면 똑같이 만들어질까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동시킨 크림치즈로 치즈케잌. 만들어도 될까요?
혹시 조회수 : 535
작성일 : 2017-05-30 16:14:42
IP : 220.124.xxx.197
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..........
'17.5.30 4:36 PM (180.68.xxx.136) - 삭제된댓글상관없어요.
2. .......
'17.5.30 5:09 PM (58.237.xxx.205)전 항상 1키로짜리 끼리치즈 사서
200g씩 소분후 냉동해요.
그걸로 치즈케익도 만들고 베이글도 발라먹네요.
냉장고에서 해동하면 처음엔 분리되어 있는데,
티스푼으로 마구 저어 섞으면 부드러워집니다.
단, 소분해서 2중 3중으로 꼼꼼히 밀봉해야 해요.
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