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비릅나물데쳤는데 꺼끌꺼끌해요

봄나물 조회수 : 615
작성일 : 2017-05-30 11:42:25
원래 그런건가요?
물론 심한건 아니지안살짝 꺼끌한느낌들어요
이거 없앨려면 어떻게하면될까요?
IP : 223.62.xxx.231
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ......
    '17.5.30 11:51 AM (220.85.xxx.158)

    오늘 아침에 비름나물 해먹었는데...
    덜 데친거 아닐까요?
    나물종류를 좋아해서 자주해먹는데 나물마다 덜데쳐야 맛있는게 있구
    좀 푹 데쳐야 맛있는게 있던데 비름나물은 좀 푹 데쳐야 맜있더라구요.

  • 2. 비름나물은
    '17.5.30 1:01 PM (116.127.xxx.143)

    이파리만 주르륵 훓으세요.
    그리고 줄기(단단하죠)는 따로 모아두고

    따로 씻어요

    이파리만 데쳐요. 뜨건물에 넣었다 꺼내면 돼요.
    줄기는 4분?정도 따로 삶아요...데치는게 아니라 삶아야돼요. 그리고 잘라요

    두개를 따로 해서
    섞어서 무치면 돼요.
    절대 꺼끌하지 않아요

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