안녕하세요.
생감자를 사서 쪄서 먹을까 하고 들였는데...
예전에는 몰랐는데, 감자 표면이 반짝반짝하네요. 보니까 흙에 묻어있는 성분들중에 반짝거리는게 있는것 같은데..
보통 생감자 사면 흙이야 당연히 있는 것이지만
이렇게 반짝반짝거리는건 처음봅니다. 마치 화장했을때 그런것처럼...
순수한 호기심이라면 호기심인데, 감자나 고구마나 당근이나 이렇게 흙 묻은 채로 판매되는것 중에서
반짝거리는거 보신 적 있으신가요?...
갑자기 성분도 궁금하네요.ㅎㅎ
저도 며칠 전 재래시장에서 감자를 사왔는데
조막만한 게 얼마나 뽀얗고 빤딱빤딱 거리던지
귀여워서 죽는? 줄 알았어요ㅋㅋ
물에 살짝 담갔다 까니까 숟가락으로 까도 얼마나
잘 까지던지 감자까기가 재밌던 건 첨이네요.
감자전 해먹었는데 마트에서 사는 감자는 갈아 놓으면
보통 색깔이 갈색으로 변하던데
이 감자는 이틀 놔둬도 변색이 안되고 뽀얗네요.
쪄 먹어도 얼마나 맛있는지 잔뜩 사올 걸 후회가 막심합니다~^^
그렇게 반짝 거리는 것이 있어요.
괜찮을 겁니다.
자잘한거 무쇠에 두꺼운 뚜껑덮어 약불에 구우면 맛있어요.
감자농사 거들면서 저도 처음 알았는데..
햇감자 처음 캐면 흙도 잘 안묻어요.
뽀ㅡ얗고 코팅된것처럼 반짝거려서 씻을 것도 별로 없고 너무 예뻐요.
저도 사십평생 사먹기만 하다가 주말농장 농사를 너무 대규모로 벌이시는 바람에,
작년 초여름 감자캐면서 처음 알았네요.
막 수확한 햇감자라 그럴 거예요