부지깽이 나물..무슨 고기맛 같아요 넘 맛나요

[신세계]

울릉도 부지깽이 나물말이예요
육질(?) 이라고 해야하나
씹는 맛이 대단하네요

데쳐서 무쳤을 뿐인데
식감이 묵직하고 질깃하고
아~주 맛있어요!

보기는 시금치와 비슷한데
전혀 다른 맛.


이번에 첨 사왔는데
앞으로 사랑하게 될것같아요

[헛]

그래요?
보면 사와봐야겠네요

[토토짱]

작년에 처음 먹어봤는데
맛있던데요.^^

[원글]

이 나물땜시 밥 두공기 폭풍흡입했네요
건강에도 좋을거라 생각하니 마음도 편하고.
먹어본 나물 중 최고였어요!

[원글님]

이런 글 올리시면서 요리법을 알려주시지 않으면 반칙입니다.

[가죽나물이]

고기 씹는 식감이라고 알고 있는데, 부지깽이 나물도 그렇군요.

[별거 없어요 ^^]

그냥 시금치 나물처럼 무쳤고요
(소금 '간장', 마늘, 참기름, 깨 )

2~3분정도 데치고는
물기짤때 아주 세~~~게 짰어요
열심히 짜는게 포인트! ^^

[전 말린걸]

울릉도여행서 사온거 선물받아 압력솥에 살짝 삶아 집간장과 양념해놓고 살짝 볶아 먹었는데 맛은 괜찮네요.