82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 811
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
691961 성당에 다시나가고싶은데 8 성당 2017/05/28 1,840
691960 nhk스페셜에서 세월호 하네요 ㄷㄷ 2017/05/28 615
691959 불가피한 사유로 인한 주소지 이전은 악의적 위장전입과 다르다 6 김상조 후보.. 2017/05/28 1,843
691958 도곡경남아파트와 역삼럭키 중 어디가 나을까요? 6 문의 2017/05/28 4,864
691957 강경화 떠나자마자 "위안부 합의 지지한다"는 .. 7 샬랄라 2017/05/28 5,133
691956 이언주 의원의 문자항의 망언과 불륜설 보좌관 사망 정우택 보좌관.. 14 ... 2017/05/28 5,399
691955 호남은 박지원을 버리기가 함든가요? 3 11 2017/05/28 1,090
691954 감정이 메마른거 같은 딸..무슨 방법이 있을까요? 4 ... 2017/05/28 1,936
691953 어떻게 살아야 똑뿌러지게 사는거라구 생각하시나여.? 7 아이린뚱둥 2017/05/28 2,336
691952 수학여행가는데 옷사야 한다는 딸 83 고등학생 2017/05/28 18,830
691951 지금 소위 '문빠'로 불리는 이들은...유경근씨 펫북 1 Stelli.. 2017/05/28 982
691950 그릭요거트 어때요? 5 코스트코 2017/05/28 1,719
691949 케익 얼룩 어떻게 뺄까요? 6 카르멘 2017/05/28 580
691948 40다중반 아저씨 나이키.리복.언더아모 운동화 어떤게 나을까요?.. 4 운동화 2017/05/28 1,095
691947 유시민님은 모르는게 뭐가 있을까요?? 14 ... 2017/05/28 3,828
691946 518 유명한 사진의 주인공이요... 12 ... 2017/05/28 4,333
691945 십여년전에 kbs2 tv 에서 친모가 입양아 찾는 프로 있었는데.. 1 이름이뭐더라.. 2017/05/28 1,447
691944 노무현입니다. 7 사람사는세상.. 2017/05/28 1,431
691943 주말 삼식...안 피곤하신가요? 24 ㅡㅡ 2017/05/28 4,813
691942 청와대 월급 왜 줄었을까?..'수당'처럼 주던 특수활동비 지급 .. 1 샬랄라 2017/05/28 1,210
691941 문자폭탄 싫으면 정치 하지 말아야 32 ㅇㅇㅇ 2017/05/28 1,890
691940 캐리어를 끄는 여자,사무장이 변호사 된 경우도 있나봐요 5 변호사사무장.. 2017/05/28 2,138
691939 온유한 4차원 남편 ...질려요;;;; 8 답답 2017/05/28 3,708
691938 부산 제모잘하는 병원 추천해주세요! ! 궁금궁금 2017/05/28 457
691937 객관적으루 판단 부탁합니다 37 너무다른 2017/05/28 5,372