82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 811
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
692453 삼성물산 주식 들고 있는데요. 요즘 조금씩 올라주네요 2017/05/30 813
692452 고2 미술하는 아이 내신이 이정도면 25 ... 2017/05/30 2,270
692451 털우택이 시위하면 연차내서 반대 13 dd 2017/05/30 1,265
692450 남이섬 짚와이어 타보신분 계실까요? 7 타고싶다!!.. 2017/05/30 1,405
692449 고2인대 손놓고 있습니다.... 1 ㅇㅇ 2017/05/30 1,239
692448 북측의 미사일 발사에 대한 단상 - 김진향 7 고딩맘 2017/05/30 322
692447 정시 늘려야 한다고 주장하시는 분들~~ 51 이런 통계 .. 2017/05/30 2,702
692446 옷감재질 잘 아시는분 계신가요? 4 궁금해요 2017/05/30 589
692445 행자 김부겸·문화 도종환·국토교통 김현미·해양수산 김영춘 13 ar 2017/05/30 1,827
692444 기숙학원 어디가 좋을까요? 3 희망 2017/05/30 1,030
692443 변비안걸리는 고기요리 6 기운을찾자 2017/05/30 803
692442 아파트 땜에 위로가 필요해요 10 ... 2017/05/30 2,447
692441 문대통령님처럼 깨끗하게 사신분은 거의 없죠... 9 문짱 2017/05/30 1,490
692440 아침부터 생각나는 노랜데 제목이 생각 안나요.. 4 ㅇㅇ 2017/05/30 429
692439 자기가 잘 베푼다고 착각하는 사람은 왜 그런걸까요 14 ... 2017/05/30 2,057
692438 아이패드로 독서해도 괜찮나요? 1 ㅇㅇ 2017/05/30 741
692437 WSJ "허니문 즐기는 文대통령..文브랜드 대중적 인기.. 3 문바마 2017/05/30 1,261
692436 정보얻고 글 삭제하지 마세요~~ 8 ..... .. 2017/05/30 980
692435 75%할인해 준다고 비지니스 업그레이드 하라는데요. 갈 때, .. 14 동남아 여행.. 2017/05/30 2,533
692434 여름 깔개. 면보다 더 좋은 거 있나요?? 6 여름 깔개 2017/05/30 1,322
692433 집팔때 세입자 자동 연장 3 .. 2017/05/30 780
692432 파파이스 새로 올라왔는데 이은미씨 노래 왜이렇게 슬픈가요 ㅠㅠㅠ.. 4 바보 2017/05/30 1,193
692431 반차쓰고 늦잠좀 자는게 그렇게 잘못인가요 9 2017/05/30 4,653
692430 광교도 많이 올랐던 건가요? 6 2017/05/30 2,132
692429 외동인 친구 부러워하는 애들 많지 않나요? 38 요즘 애들 2017/05/30 5,744