82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 811
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
692527 아이들 아침 어찌해야할지.... 40 고민입니다... 2017/05/30 4,603
692526 나라 발목잡는 야당들... 국민은 보고 있다 2 000 2017/05/30 726
692525 식탁위를 시트지로 붙였는데,뜨거운걸 못올리겠네요 7 겁도없이 2017/05/30 1,415
692524 나이들수록 몸관리 해야겠어요. 7 뚱뚱이 2017/05/30 3,660
692523 다시 찾아와야될차리 어떤게 급선무일까요?? 이게 다 야.. 2017/05/30 313
692522 동서네 오는데 조금 스트레스 쌓여요 40 double.. 2017/05/30 7,897
692521 남편이 이런 식으로 나오는데요 7 ........ 2017/05/30 2,580
692520 구역식구들과 성지왔는데 어르신들이ㅜ 8 천주교분들 2017/05/30 2,092
692519 겔 8 빅스비 유용하게 씌이나요? 4 g6 vs겔.. 2017/05/30 671
692518 떡국떡이 끓여도 딱딱한데 방법없을까요 11 땅지맘 2017/05/30 1,634
692517 칵테일파티용으로 이 드레스 어때요? 19 추워요마음이.. 2017/05/30 3,039
692516 마트에서 어떤 음료 자주 구입하세요 아이들과 음료수로 마실만한.. 7 잘될 2017/05/30 1,079
692515 82제외) 아무리 해도 싫증 안나는 거.. 뭐 있으세요? 13 질문 2017/05/30 2,611
692514 얼마전 알려주신 간단 샐러드 진짜 맛있네요 25 다이어트 2017/05/30 7,197
692513 야당 발목잡기에 뿔난 시민들, 유행어로 분노 확산 10 ar 2017/05/30 1,767
692512 꼭 필요한 캠핑용품 뭐가 있을까요? 9 햇살가득한뜰.. 2017/05/30 1,300
692511 쌀 어디서 사드세요? 11 2017/05/30 1,431
692510 .. 8 222222.. 2017/05/30 905
692509 낼 청와대 관람하러가요~ 주변갈곳 추천부탁드려요~ 26 청와대관람 2017/05/30 1,494
692508 메르비 엔블리 제품 쓰는분들 계세요?? 질문 2017/05/30 1,455
692507 유명인들 결혼할때 배경도 5 ㅇㅇ 2017/05/30 1,135
692506 프란치스코 교황이 선물한 묵주 받은 문재인 대통령 11 고딩맘 2017/05/30 2,169
692505 나이40넘어 시작해서 이룬것 있으신가요? 8 ... 2017/05/30 3,204
692504 건조기(전기)를 앞베란다에 놓은 분은 안계신가요? 13 ... 2017/05/30 7,907
692503 낙하산 동료를 어떻게 대하면 될까요? 11 낙하산싫어 2017/05/30 1,633