82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 812
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
695796 위안부 할머니들 "강경화 임명 돼어야". 인권.. 3 적임자 2017/06/09 441
695795 볼펜돌리기 1 거슬려 2017/06/09 413
695794 정유라와 윤종신 26 길벗1 2017/06/09 6,892
695793 뭐든 못 버리는 남편땜에 미치겠어요. 8 Turnin.. 2017/06/09 2,512
695792 여자한테 마음 절대 안 준다고 말하는 남자를 이해해야하나요? 26 힘들다 2017/06/09 3,212
695791 셀프염색하시는분들 새치염색약 어디꺼 쓰세요? 4 michel.. 2017/06/09 2,468
695790 남편과 저의 문제점좀 봐주세요... 3 ㅇㅇ 2017/06/09 1,167
695789 정수기 물 계속 쓰시는 분들,,, 2 물물 2017/06/09 774
695788 국회 인사청문특위, 김이수 청문보고서 채택 불발 ... 2017/06/09 373
695787 과일 너무 좋아하는 아기 10 .... 2017/06/09 2,716
695786 가장 악질적 블랙리스트, MB때 민간인 사찰 3 샬랄라 2017/06/09 472
695785 이니 하고 싶은거 다해~ 6.8(목) 7 이니 2017/06/09 565
695784 리플달아주신분께질문)6성급호텔석식 조식금액올려주신분 5 ........ 2017/06/09 842
695783 겨울 프랑스 10 자유여행 2017/06/09 1,143
695782 자유한국당과 협치는 불가능하다 10 ㅇㅇㅇ 2017/06/09 832
695781 남편의 영작 5 2017/06/09 820
695780 갱년기에 한약어떨까요? 5 metal 2017/06/09 1,206
695779 6. 13(화) 오후 2시, 수능 절대평가 전환을 위한 공동토론.. 4 크리스티나 2017/06/09 538
695778 단국대가 한남동에 계속 있었으면 39 ... 2017/06/09 11,023
695777 상속분 취득세 문의드립니다 1 상속 2017/06/09 1,008
695776 이 언니를 보라.. 일시켜보자!.. 2017/06/09 737
695775 [펌]연합 뉴스에 최경환과 딸 영국 관련 제보했더니... 8 심각 2017/06/09 1,070
695774 MBC 사장 퇴진운동 왜 들불처럼 번지나? 8 샬랄라 2017/06/09 909
695773 6월항쟁 대단했네요. 20 문짱 2017/06/09 2,188
695772 언론이 필사적으로 감추는 강경화 후보자의 진실.jpg 13 스크랩 2017/06/09 2,824