82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 812
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
696015 실리콘 조리도구들 환경호르몬같은거 없나요? 11 .. 2017/06/08 9,750
696014 부산여행 후기 24 감사합니다 2017/06/08 5,631
696013 보조 주방이 유용한가요 5 ㅇㅇ 2017/06/08 1,772
696012 근데 어던사람이랑 결혼해야지 후회안하나요?궁금뇨 15 아이린뚱둥 2017/06/08 3,763
696011 머리카락 힘없으신 분들 스타일링 어떻게 하세요? 10 예뻐지자 2017/06/08 2,329
696010 사우디아라비아 카타르 단교사태 11 ISIS 2017/06/08 1,717
696009 통신사 멤버십카드 하루에 여러번 써도 되나요?? 13 호롤롤로 2017/06/08 2,197
696008 디즈니랜드 인형탈 수준.. 4 ㄱㄴㄷ 2017/06/08 1,504
696007 어쩌다보니 재래시장과 빌라촌 사이 초등학교 근처로 이사왔는데요 5 이게참 2017/06/08 1,476
696006 저같은 분 계세요... 7 흐규흐규 2017/06/08 1,375
696005 프로듀스101시즌2 20픽 스포 다 퍼졌나봐요.. 7 음.. 2017/06/08 2,523
696004 아이들 암보험 가입 하신 분들 팁 부탁드립니다 1 .. 2017/06/08 806
696003 위대장 수면내시경 비용차이 1 사슴벌레 2017/06/08 2,295
696002 철수야 네가 왜 거기서 나와?.jpg 76 ... 2017/06/08 16,822
696001 좋다고 파는 해외음식들 중금속 있을까 무서워요. 4 .. 2017/06/08 1,078
696000 엄마가 달라지면 이런 아이도 달라질 수 있을까요? 5 ㅠㅠ 2017/06/08 1,192
695999 최경환딸.. 7 ㄴㄷ 2017/06/08 2,999
695998 최경환과 딸과 연합뉴스와 차단 3 ㅇㅇ 2017/06/08 2,097
695997 아로니아 먹고 시력 좋아졌어요... 13 솜사탕 2017/06/08 9,110
695996 다시 해가 쨍쨍하니 우울증 오겠어요 7 2017/06/08 1,656
695995 다른 후보 당선되었다면 지금쯤 끔찍했을 듯해요 4 안홍유 2017/06/08 739
695994 공황장애 이겨내신 분 계신가요? 11 ㅇㅇ 2017/06/08 3,994
695993 강남 대치동 학원강사들은 4 ㅇㅇ 2017/06/08 3,022
695992 네일샵에서 네일 하지않고 손톱 손질만도 해 주나요? 5 손톱 2017/06/08 2,410
695991 집값 내린 지역은 어디인가요? 6 ,,,, 2017/06/08 3,280