82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 812
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
695430 액체형 밴드를 옷에 떨어뜨렸는데 어떻게 지우나요 2017/06/08 259
695429 임플란트와 보철(기둥) 선택 고민 1 su 2017/06/08 845
695428 자유당도 김동연후보는 맘에드나봐요..ㅋ 13 ... 2017/06/08 2,297
695427 청문회중 나간 야당의원들 2 바닐라 2017/06/08 846
695426 팟캐스트 서울대는 어떻게 공부하는가 추천해요 4 2017/06/08 1,106
695425 국민의당, 강경화 보고서 채택불가..김이수·김상조는 채택 40 국민의당내 .. 2017/06/08 2,992
695424 다우닝 소파 어떤가요? 7 소파궁금 2017/06/08 4,807
695423 어제 뉴스룸 강경화 청문회보도 기사 났네요 16 ㅇㅇ 2017/06/08 2,676
695422 어떤 공부를 하면 드라마/영화 평론을 잘 쓸 수 있나요...? 2 글쓰기 2017/06/08 619
695421 월세 계약만료전에 이사를 가게되면 2 ㅇㅇ 2017/06/08 708
695420 검찰 '우병우 라인' 무더기 좌천...물갈이 본격화 10 샬랄라 2017/06/08 1,875
695419 남자가 인정하는남자 여자가인정하는여자 하면 누가떠오르나여?궁금요.. 2 아이린뚱둥 2017/06/08 984
695418 김지원이라는 배우 참 예쁘네요. 7 마이웨이 2017/06/08 3,536
695417 주간경향 이번호 문재인 기사가 하나도 없네요 1 00 2017/06/08 469
695416 아침에 치즈한장 커피랑 마시는거 다이어트에 도움 될까요? 5 살빼자 2017/06/08 2,534
695415 노각 무쳤어요..ㅎㅎ 9 노각 2017/06/08 1,499
695414 검찰아 검찰아, 수사하랬더니... 1 돈봉투 2017/06/08 743
695413 강경화 친정은 13 근데 2017/06/08 5,118
695412 브라바 쓰시는 분들 5 항상봄 2017/06/08 2,024
695411 서랍장에 층층이 넣어둔 티셔츠들 홀랑 다 뒤집어 놓는데 방법 있.. 7 남자애들 수.. 2017/06/08 1,722
695410 인류, 10만년 더 일찍 출현했다 2 호모사피엔스.. 2017/06/08 560
695409 곽상도? 저인간은 뭔가요? 아 욕나오네요 3 싱글이 2017/06/08 1,053
695408 팩트티비-김이수 헌법재판소장 후보자 인사청문회 생중계 2 생중계 2017/06/08 365
695407 Peet's coffee 추천부탁드려요 6 Peet's.. 2017/06/08 2,025
695406 "김상조 후보자 오늘 오전 중 고발조치 검토할 것&qu.. 23 야!주제파악.. 2017/06/08 3,946