82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 811
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
692633 금수저가 아닌이상 1ㄴ 2017/05/30 764
692632 미국가는 이삿짐 꾸리고 있어요 16 이사 2017/05/30 4,052
692631 에어컨냄새 제거제 제품 걱정 홍삼캔디 2017/05/30 703
692630 사각얼굴형이 더 살쪄보이나요?? 4 12233 2017/05/30 1,189
692629 밖에선 외모칭찬 듣는데 가족들한테는 못생겼다는 평 듣는 경우 흔.. 11 2017/05/30 2,872
692628 조윤선, 朴전대통령에 '혼술남녀·삼시세끼·질투의화신' 추천 1 ... 2017/05/30 4,684
692627 靑, 국방부 발표 정면 반박 "사드 추가배치 보고 없었.. 2 거짓말까지 2017/05/30 1,308
692626 손이 떨리는 증상 때문에 걱정입니다. 6 걱정 2017/05/30 5,034
692625 아까 샐러드 드레싱이요~ 2 샐러드 2017/05/30 1,885
692624 앵두 좋아하시는분 계세요? 11 redan 2017/05/30 1,440
692623 세비 반납은 없다.. 옛 새누리 31명 위기 탈출 3 고딩맘 2017/05/30 2,039
692622 70대 어머니와 나들이가시면 어디로 가실거세요? 10 감사 2017/05/30 1,508
692621 문재인 대통령, 사드 추가반입 보고 누락에 "충격&qu.. 11 미군사드반입.. 2017/05/30 2,783
692620 잘버는 형제가 못버는 형제한테 부모님께 그거밖에 못해주냐고 그러.. 7 나쁜놈 2017/05/30 3,145
692619 나라가 얼마나 개판이면 정부가 무기를 밀반입하는지.. 12 ... 2017/05/30 3,310
692618 실제로 효과짱일 듯한 왕따퇴치법 2 왕따근절 2017/05/30 2,529
692617 초6 남아 넘 빠른건가요? 9 ... 2017/05/30 2,175
692616 정윤회는 정유라 아빠 아닌가요??? 8 ... 2017/05/30 6,589
692615 카 에어컨이 이상해요....잘아시는 분? 3 .... 2017/05/30 504
692614 육아는 인내와 좌절의 연속이네요 17 ㅇㅇ 2017/05/30 3,884
692613 거제쪽 사시는 분들 수국 많이 피었나요? 1 신남 2017/05/30 615
692612 발이 살짝 삐였을때 바르는 연고 ? 파스 ? 3 lush 2017/05/30 1,290
692611 도라지 무침 8 도라지 2017/05/30 1,030
692610 오카리나 배우기 어렵나요? 7 ... 2017/05/30 2,856
692609 잇몸패인거 치료해 보신 분 8 치아 2017/05/30 3,159