82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 812
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
694774 심한 비염과 알러지로 서울에 공기좋은 곳 추천 좀 부탁드려요. 4 궁금해요 2017/06/06 1,250
694773 국가유공자 박용규씨 부축하는 문재인 대통령.jpg 4 명품대통령 2017/06/06 2,146
694772 드라마 수상한커플 14 2017/06/06 2,635
694771 연락 끊긴/끊은 친구 다시 만난적 있어요? 5 ㄱㅅㄴㄷㄱ 2017/06/06 3,228
694770 요즘 강남에 반5등이 인서울을 못한다는게 사실인지 12 .... 2017/06/06 8,007
694769 의도치않게 다이어트 됐어요 간단요리 31 2017/06/06 7,108
694768 [노룩 팩첵] 강경화 외교부 장관 후보자 의혹과 진실, 우리에겐.. 27 2017/06/06 1,320
694767 어지럽고 두통 2 00 2017/06/06 771
694766 정우택 - 文대통령, 지지율 하락을 경고로 받아들여야 40 고딩맘 2017/06/06 3,903
694765 초3 아이가 두통이 너무 심한데요.... 17 두통 2017/06/06 4,194
694764 전에없던 햇빛알레르기 증상 생긴거같네요ㅠㅠ 3 뱀프 2017/06/06 1,969
694763 탄수화물과 염분이 식욕의 주범 같아요 5 Dfg 2017/06/06 2,145
694762 [나는 역사다] 전설의 독립군 대장, 소련에서 눈감다 독립군 2017/06/06 444
694761 현충일 추념식에서 잠자는 정우택.jpg 39 털건배 2017/06/06 6,836
694760 꼬라지보니 검찰이고 뭐고 스스로 개혁하긴 글러먹었는데 6 돌아가는 2017/06/06 1,092
694759 이런 남자 심리 아시는 분 있으신가요? 12 ........ 2017/06/06 3,558
694758 듀오덤 붙인 자리에 하얗게.. 3 Mm 2017/06/06 1,865
694757 국가 브랜드 파워 1위가 독일이군요 7 비정상회담 2017/06/06 1,383
694756 이니 하고 싶은거 다해~ 6.5(월) 4 이니 2017/06/06 649
694755 댓글단 글이 자꾸 금방 없어지네요 6 나옹 2017/06/06 451
694754 녹는 수술실이란 거 그거 몸에 해로운 건가요? 13 알려주세요 2017/06/06 2,973
694753 비과세 받으려면 매도인 2017/06/06 748
694752 82 넘 좋아요 14 카페놀이 2017/06/06 794
694751 와~ 십분넘는 추념식 연설 앞만 보고 하시네요 6 감동~~ 2017/06/06 2,284
694750 유모차 5세인데 여행용으로 절충형 새로 구입하면 후회할까요? 7 .. 2017/06/06 1,324