82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 811
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
692293 장뇌삼 아이가 먹어도 되나요? 2 고3엄마 2017/05/29 819
692292 사람 초대해놓고 음식 준비하는 사람 8 포유 2017/05/29 4,718
692291 자식에게 가르쳐주고싶은 지식과 경험 지혜 어떤거 있으신가요? 1 아이린뚱둥 2017/05/29 876
692290 애 전면책상 책장이 칸막이 없이 넘 길어요 뭘로 막지요? 2 ㅇㅇ 2017/05/29 718
692289 월세 세입자인데요 (수도배관문제) 3 제발요~ 2017/05/29 1,109
692288 탈모 3 파랑 2017/05/29 1,229
692287 에이즈 청년의 절규 - 어머니 살고 싶어요, 살려주세요! 8 동성애반대 2017/05/29 4,563
692286 여친과의 여행,,다녀와서 .. 47 ;;; 2017/05/29 22,938
692285 "문"정부 학종 손보나 ..자기소개서 면접 폐.. 16 정시좀늘려 2017/05/29 2,518
692284 전 흰옷이 잘어울려요 .. 23 ㅁㅁ 2017/05/29 8,001
692283 여행가서 남편이 참 고마웠어요 7 제목없음 2017/05/29 3,227
692282 진보언론의 오래된 습관, 복잡한 반성 고딩맘 2017/05/29 460
692281 울산 살기좋은 동네는 어디예요?? 7 질문 2017/05/29 8,384
692280 용인 상현동 살기 괜찮나요? 11 포포 2017/05/29 2,945
692279 남편한테 빚처럼 독촉해야하는 생활비 17 2017/05/29 6,294
692278 마크롱, 文대통령에 "G20 계기 파리서 영접 기회 주.. 20 국격상승~ 2017/05/29 3,394
692277 부패덩어리 자유당이 누굴 검증한다는 자체가 코미디네요. 8 문짱 2017/05/29 798
692276 나중에 자영업을 하면 쓰려고 하는 상호들 9 어용시민 2017/05/29 1,715
692275 급질 작약을 샀는데 물에담가놓으면 피나요?? 5 컴앞대기 2017/05/29 928
692274 산에 올라가지 않고 숲 같이 나무 많은곳 어디 없을까요? 15 .... 2017/05/29 2,086
692273 ㅇ모 7 원글이1 2017/05/29 1,229
692272 며칠전 세로 스트라이프 원피스 찾으시던 분!!!!!! 32 gg 2017/05/29 5,531
692271 중등아이병원 1 여름 2017/05/29 468
692270 카레 물을 너무 많이 넣어 국처럼 됬어요 19 카레 2017/05/29 10,197
692269 자궁경부암 검진 반년됐는데 또 해야될까요? 4 궁금 2017/05/29 1,974