82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 812
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
695221 성당 세례. 대부님 (70대) 선물 뭐가 좋을까요? 6 고민 2017/06/07 2,874
695220 동생 둘 중 누가 더 잘못했는지 봐주세요 12 누구 2017/06/07 2,583
695219 '처형 집 무단침입' 방용훈 코리아나 사장 父子 약식기소 샬랄라 2017/06/07 1,438
695218 더민주 '방산 비리' 이적죄로 규정..사형·무기징역 가능토록 7 .... 2017/06/07 999
695217 아파트 전기전검 낼인데 냉동실 어쩌죠? 11 ^^* 2017/06/07 2,730
695216 넌 우리에게 모욕감을 주었어ㅡ주진형 5 고딩맘 2017/06/07 1,764
695215 애들이 커서 저녁시간이 혼자인 분들 뭐하고 보내시나요 8 라이즈 2017/06/07 2,836
695214 sk핸펀기계를 다른통신사서 못쓰나요? 3 공기계 2017/06/07 549
695213 문재인 대통령의 '신의 한 수'. 방통위 정상화 묘수. 방송은 .. 1 이것이 비정.. 2017/06/07 961
695212 결정장애 해결사님. 7 부탁해요. 2017/06/07 1,145
695211 결혼상대로 만나는거면 이성적인 섹스어필이되느냐가 의미가 있나요?.. 18 으앙으엥으엉.. 2017/06/07 10,574
695210 권갑장의 정치신세계 [천년만년 야당이나 할 놈들/한겨레는 왜 자.. 7 62번째 에.. 2017/06/07 1,022
695209 대출 아는 사람한테 받으면 좋은가요? 1 낮은 이율 2017/06/07 478
695208 생애 첫 팬클럽 가입후 탈퇴(팬카페의 스태프는 읽지않으셔도 됩니.. 5 나는나지 2017/06/07 1,755
695207 키 150안되는 작은 분들 8 2017/06/07 4,962
695206 블라인드 셀프 설치 어렵나여? 3 .. 2017/06/07 1,229
695205 민주당 강창일 "고위 공직자 자녀는 사업하면 안되냐? .. 2 ㅇㅇ 2017/06/07 1,238
695204 되는게없는사람 이유가 뭐라보시나여? 4 아이린뚱둥 2017/06/07 1,726
695203 강경화 청문회 야당(특히 자유당) 의원들 아무말 대잔치~ 11 ㅁㅁㅁ 2017/06/07 2,977
695202 신경안정제 과다 복용하면 장시간 자다 정상적으로 깨어나나요? 5 궁금 2017/06/07 4,711
695201 녹조...언제부터??? 녹조 2017/06/07 383
695200 경향의 기술 .... 제목바꾸기 ㅠ 3 고딩맘 2017/06/07 795
695199 [펌글] 정선희가 길거리에서 따라갔던 남자.... 42 ㅇㅇ 2017/06/07 26,628
695198 이미지 고정 된 연예인 ... 2017/06/07 939
695197 닭가슴살캔도 닭가슴살 삶아먹는거랑 단백질은 똑같겠죠? 1 소리샘 2017/06/07 777