콩나물 냉국 어떻게 해야 맛있나요?
작성일 : 2017-05-26 20:16:29
2355442
아삭함 있으면서 맛있게 하는방법 좀 가르쳐 주세요~^^
IP : 220.70.xxx.204
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.5.26 8:19 PM
(49.142.xxx.181)
저희집은 그냥 콩나물국 끓이듯 해서 끓자마자 급속히 식게 냉장고에 넣어요.
간은 뜨겁게 먹을때보다 살짝 더해서요. 차면 약간 간을 더해야 맛이 있어요.
2. ..
'17.5.26 9:07 PM
(1.243.xxx.44)
간 하고 넘치기 전에 불끄기.
3. 첫댓글님
'17.5.26 9:15 PM
(220.70.xxx.204)
콩나물 국을 어떤식으로 끓이시는데요? 멸치 육수로
하시나요?
4. 콩너물국은 육수 내서 하는것보다
'17.5.26 10:02 PM
(222.233.xxx.7)
오래 끓이는게 진하고,시원한 맛이 나요.
5. ^^
'17.5.26 10:06 PM
(121.172.xxx.108)
콩나물 삶듯이
물 조금, 소금 넣어 삶다가 익는 냄새 나면
물과 통마늘을 넣어 끓여요.
이렇게 하면
콩나물에 간이 배어 훨씬 맛있어요.
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