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콩나물 냉국 어떻게 해야 맛있나요?

선선 조회수 : 1,256
작성일 : 2017-05-26 20:16:29
아삭함 있으면서 맛있게 하는방법 좀 가르쳐 주세요~^^
IP : 220.70.xxx.204
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '17.5.26 8:19 PM (49.142.xxx.181)

    저희집은 그냥 콩나물국 끓이듯 해서 끓자마자 급속히 식게 냉장고에 넣어요.
    간은 뜨겁게 먹을때보다 살짝 더해서요. 차면 약간 간을 더해야 맛이 있어요.

  • 2. ..
    '17.5.26 9:07 PM (1.243.xxx.44)

    간 하고 넘치기 전에 불끄기.

  • 3. 첫댓글님
    '17.5.26 9:15 PM (220.70.xxx.204)

    콩나물 국을 어떤식으로 끓이시는데요? 멸치 육수로
    하시나요?

  • 4. 콩너물국은 육수 내서 하는것보다
    '17.5.26 10:02 PM (222.233.xxx.7)

    오래 끓이는게 진하고,시원한 맛이 나요.

  • 5. ^^
    '17.5.26 10:06 PM (121.172.xxx.108)

    콩나물 삶듯이
    물 조금, 소금 넣어 삶다가 익는 냄새 나면
    물과 통마늘을 넣어 끓여요.

    이렇게 하면
    콩나물에 간이 배어 훨씬 맛있어요.

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