82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

떡볶이 만들때..

... 조회수 : 1,616
작성일 : 2017-05-26 11:11:20
멸치 다시마 다싯물에 고추장 설탕넣고 만들었는데 맛은 있는데 국물 떡볶이가 되더라구요..국물식말고 좀 찐득찐득하게 만들고 싶은데 물을 적게 넣아야되는건가요?? 아님 전분가루 같은걸 넣어줘야되는건지 궁금합니다~~아시는분 좀 알려주세요~~
IP : 122.40.xxx.125
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yaani
    '17.5.26 11:15 AM (39.124.xxx.100)

    쌀떡인지 밀떡인지
    물을 적게 넣는 게 맞습니다.
    아니면 오래 졸이시는 방법도 있구요

  • 2. ....
    '17.5.26 11:15 AM (220.78.xxx.18)

    물엿 넣으시던데요

  • 3. zz00
    '17.5.26 11:15 AM (211.36.xxx.169)

    약한불에 오래두면 떡에서 전분이 나와 걸쭉해집니다

  • 4. 음
    '17.5.26 11:15 AM (211.114.xxx.77)

    쌀떡볶이로 오래동안 끓이며 끈적하게 되지 않을까요?
    그리고 양파를 갈아서 국물에 좀 넣어보세요. 설탕 좀 덜 넣고.

  • 5. marco
    '17.5.26 11:15 AM (14.37.xxx.183)

    육수 넣고 떡넣고 건지를 넣으면 대체로 한강...
    떡하고 건지 양념 다 넣고
    육수를 아주 적게 넣고 끓이시다가
    육수 부족하면 약간씩 추가하시면 됩니다...

  • 6. ‥
    '17.5.26 11:17 AM (221.154.xxx.47)

    그저께 tv에 떡볶이 맛집이 나오던데요 비법이 육수를 대파 푹 삶은 걸로 하는 거래요 나머지 재료는 일반적인 거였어요

  • 7. ..
    '17.5.26 11:33 AM (124.111.xxx.201)

    오래오래 고아야해요.

  • 8. 숟가락 주의
    '17.5.26 12:05 PM (180.66.xxx.214)

    간 본다고 국물 떠 먹고 쪽쪽 빨던 숟가락으로
    다시 국물 휘휘 젓지 마세요.
    사람 침의 소화효소인 아밀라아제가
    떡볶이 국물의 전분을 분해시켜서
    국물의 걸쭉함이 흥건한 물처럼 변해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
691584 추미애 당대표 페북 박광온 의원 트윗 arzute.. 2017/05/26 935
691583 포장이사견적이요 차이많이 나네요 7 .. 2017/05/26 1,039
691582 오늘 날씨 정말 최고네요! 7 대구인 2017/05/26 1,427
691581 중3은 고교 내신 상대평가인 것 맞나요? 학교선택 2017/05/26 548
691580 외국인들한테 의료문턱을 더 낮쳐야합니다. 53 추워요마음이.. 2017/05/26 3,300
691579 이언주에게 장관 입각을 제의했으면 합니다. 5 어용시민 2017/05/26 1,836
691578 복원된 문자메시지 세월호 2017/05/26 582
691577 재택근무, 하루6시간 160~200 어떤가요? 6 스테파니11.. 2017/05/26 2,617
691576 골드리슈 금적립통장 만기됐는데 어떻게! 늘푸른솔나무.. 2017/05/26 704
691575 현재 고2는 어떻게 되는건가요? 12 대학입시 2017/05/26 1,870
691574 대학생 자녀 있으신 분들~ 무상 교육 혜택 하나도 못받았는데 ㅋ.. 19 ㅎㅎ 2017/05/26 2,745
691573 부산날씨..와 이런하늘도있군요 6 ㅇㅇㅇ 2017/05/26 1,521
691572 속초호텔 초등두명... 2 다시시작 2017/05/26 1,373
691571 공기업 지원서에 학력·스펙 못 쓴다 8 샬랄라 2017/05/26 1,482
691570 압구정 현대 질문 드려요.. 2 dka~ 2017/05/26 2,157
691569 군대내 동성애 어떻게 생각하십니까? 6 동성애반대 2017/05/26 1,358
691568 4박5일 정도 여름여행 1 여횡 2017/05/26 486
691567 단순사무직이 문서 작성을 주로 하는 업무인가요? 2 .. 2017/05/26 747
691566 사보텐은 어떤 메뉴가 젤 맛있나요? 2 질문 2017/05/26 991
691565 미국에도 매직블럭 파나요? 3 매직블럭 2017/05/26 1,001
691564 연극 카메오 출연한 문재인대통령 ㅎ 2 고딩맘 2017/05/26 1,249
691563 날씨가 가을날씨 같네요 4 바람분다 2017/05/26 798
691562 지금 전세계에서 Hot한 한국의 공정위.jpg 6 퀄컴 2017/05/26 1,960
691561 사회생활 하며 이런 상황을 보니 정말 이해안가고, 홧병까지 나겠.. 3 renhou.. 2017/05/26 1,378
691560 3년동안 1억이 오른건 많이 오른건가요? 7 와이프 2017/05/26 2,050
< 37971 37972 37973 37974 37975 37976 37977 37978 37979 37980 >> 이전 자유게시판
게시판 검색