제육볶음할때 불온도는 몇도정도인가요?
100도는 너무 낮나요?
그리고 제육볶음할때 좀 물이 있게 하고 싶으면
양념장에 물넣어서 만들면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제육볶음할때 불온도
제육 조회수 : 1,100
작성일 : 2017-05-24 21:55:32
IP : 222.110.xxx.247
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'17.5.24 10:02 PM (58.231.xxx.36)제육볶음은 처음에쎈불로 겉을 대충 익히고 중불이나 약불에서 좀 오래두면 고기도 맛있게 작아지면서익고 채소에서도 물이나오고 고기에서도 기름이 나옵니다 쎈불로만하면 덜익고 퍽퍽한데
다익은거 같을때 약불에 오분정도 뒤적이면서 뚜껑덮고 익혀보세요
신혼때 미듐 돼지고기 여러번 먹였네요 우리남편.2. 윗님 말씀이 맞아요
'17.5.24 10:05 PM (211.208.xxx.110)양념에 물 넣을 필요 없이 조리 중간 즈음에 불 중약으로 낮추고 뚜껑 덮어두면 물이 나와요.
3. 네~~
'17.5.24 10:08 PM (222.110.xxx.247)그러니까 그 센불이라는게 몇도쯤 되나요?
4. marco
'17.5.24 10:58 PM (39.120.xxx.232)센불은 몇도가 아니라
가정에서는 가스렌지일 경우
제일 큰 화구에 제일 높은 화력을 말합니다...
물이 있게하고 싶으면
중불에서 천천히 볶으면 됩니다...
그런 가정에서 쓰는 화구의 경우
가장 쎈불로 볶아도 접시에 담아 놓고 먹다보면 물이 생겨요...5. ....
'17.5.24 11:15 PM (125.186.xxx.152)무슨 조리기구를 쓰시길래 온도를 물어보나요?
100도면 끓는 물에 중탕하는 온도인데요.
오븐에서도 100도면 아주 낮은 온도구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 691844 | 무상교육은 옳지만 초중고 선생 늘리는건 아닌듯 25 | 이건아님 | 2017/05/25 | 3,953 |
| 691843 | 청와대 민정비서관에 백원우 전 의원 12 | 샬랄라 | 2017/05/25 | 3,039 |
| 691842 | 유기견 입양하려고 하는데요... 7 | 심쿵 | 2017/05/25 | 1,073 |
| 691841 | 애 보기 언제부터 힘들어지나요? 16 | ㅇㅇ | 2017/05/25 | 2,123 |
| 691840 | 백원우 의원님 2 | 반가워요~ | 2017/05/25 | 1,616 |
| 691839 | 신혼부부 주택구입시 자금출처에 대해서 3 | 세금 | 2017/05/25 | 1,528 |
| 691838 | 필리핀 6월 첫주에 여행 예약했는데요 5 | 사탕별 | 2017/05/25 | 1,472 |
| 691837 | 책제목좀 도와주세요..뉴욕학모들 이야기던데.. 3 | 동감 | 2017/05/25 | 799 |
| 691836 | 겔 8 과 엘쥐 g6 중 어느 것으로 할지 결정 장애ㅠㅠ 7 | 도와주세요;.. | 2017/05/25 | 1,252 |
| 691835 | 조국 민정수석이 기자회견을 마치며 한 말 6 | ... | 2017/05/25 | 5,567 |
| 691834 | 대통령님 팬클럽 어떻게 가입하나요?? 8 | 콩콩 | 2017/05/25 | 1,228 |
| 691833 | 외교안보라인 '3각체제' 구축..정의용 '원톱' | 참모보좌 | 2017/05/25 | 628 |
| 691832 | 여자가 남자이름이면 안좋은건가요?? 10 | 마mi | 2017/05/25 | 4,757 |
| 691831 | 이거슨 커피 cf가 아닙니다 28 | 청와대모습 | 2017/05/25 | 6,112 |
| 691830 | 세입자가 전세대출 받는다는데요 11 | ... | 2017/05/25 | 2,983 |
| 691829 | 심리학 전공하신 분들의 도움이 필요해요 3 | 차한잔 | 2017/05/25 | 1,781 |
| 691828 | 아기 키울 때 가사돌보미 부르는 것 7 | 무섭 | 2017/05/25 | 1,583 |
| 691827 | 아들보다 며느리가 편하다? 14 | 아들보다 며.. | 2017/05/25 | 4,448 |
| 691826 | 카톡 글이 모두 사라졌어요... 2 | 홍삼캔디 | 2017/05/25 | 1,300 |
| 691825 | 매실이 간에 좋은가요 1 | 매실 | 2017/05/25 | 1,179 |
| 691824 | 분명히 수박을 샀는데... 7 | 수박 | 2017/05/25 | 2,880 |
| 691823 | 보일러교체시 분배기벨브도 같이 교체하는거아닌가요 2 | .. | 2017/05/25 | 1,244 |
| 691822 | 청와대 홈피보세요 15 | .... | 2017/05/25 | 4,887 |
| 691821 | 무상급식 갖고 나라 뒤집어 진 것은 도대체 우리 뭐한거에요? 7 | 아니...... | 2017/05/25 | 2,216 |
| 691820 | 국민들은 9년이 매일 폭탄이었다. 2 | ... | 2017/05/25 | 1,146 |