82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무얼갈이 김치가 쓴맛이 날 때

*-* 조회수 : 5,108
작성일 : 2017-05-24 12:12:34
어제 열무얼갈이 김치를 만들었는데 좀 쓴맛이 나네요.
풋내나면 안된다해서 조심히 했는데도 그래요;
푹익히면 괜찮다는 글도 있던데 지금
뭔가 할 수 있는 방법은 없을까요?
쓴맛 안나고 맛있게 만들기 어럽네요^^
IP : 223.38.xxx.2
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무지개
    '17.5.24 12:24 PM (117.111.xxx.55)

    지금은 방법이 없구요 다음부턴 담그실때 열무 이파리 끝부분은
    잘라 버리시고 담그시길.이파리 끝부분이 쓴맛이나요

  • 2. ..
    '17.5.24 12:28 PM (61.80.xxx.147)

    저도 쓴 맛 나서 뭔가 했네요.
    Ebs 요리 선생이 끝을 자르긴 하더군요.
    근데 엄마는 끝을 안 자르는데도 그런 맛은 없었는데
    내 생에 처음으로 쓴 맛 나는 김치를 담갔네요.

    푹~~ 익히니까 안 나고 맛있긴 하대요.ㅎ
    익히세요.

  • 3. 미소야
    '17.5.24 12:33 PM (58.236.xxx.35)

    그러면 오렌지쥬스원액을 적당히 부어보세요
    맛이 확 달라집니다

  • 4. 김치
    '17.5.24 12:34 PM (175.223.xxx.251)

    익으면 쓴맛이 많이없어지더라고요
    익을때까지 기다려보세요

  • 5. 그럴
    '17.5.24 12:35 PM (175.121.xxx.139)

    경우
    뉴수가? 신화당 약간 물에 타시고
    부어 놓으세요. 그렇게 해서 익혀 먹으면 될 듯.
    소금물 만들어서 뉴수가 조금 섞고
    열무물김치 추천요~

  • 6. 희망
    '17.5.24 1:37 PM (222.114.xxx.64)

    어떤분이 식당하시는대 고기잴때
    오렌지쥬스넣는다더니
    김치에도 넣는군요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
691166 딸의 생리가 2달째 멈추질 않아요 22 걱정 2017/05/26 5,930
691165 [손석희의 앵커브리핑] 우연인지 의도적인지…'코드명 체로키' 3 자유 2017/05/26 1,591
691164 문재인 대통령이 새롭게 제기한 회의 룰 "이견을 제기하.. 2 대통령제의 .. 2017/05/26 606
691163 40대, 다리가 너무 얇아요 5 걱정 2017/05/26 2,335
691162 허진씨가 손석희씨에게 아름 2017/05/26 1,544
691161 김상조 2차례 위장전입..공정위 "법 위반 목적 아냐&.. 9 ar 2017/05/26 1,381
691160 김진표, '종교인 과세 2년 유예' 추진 논란 8 샬랄라 2017/05/26 746
691159 블로그.인스타 옷 공구, 구입하지마세요 18 네이트판 펌.. 2017/05/26 20,021
691158 초등학교 입학하면 이사가 왜 어려운가요? 10 ㅇㅇ 2017/05/26 1,748
691157 그럼 교육 제도 계속 이렇게 놔둬야해요? 17 ... 2017/05/26 837
691156 도우미분이 손이 빨라서 시간보다 빨리 끝나면? 10 .. 2017/05/26 3,277
691155 총각행세 유부남 3 집살림에 사기까지 4 사기꾼천국 2017/05/26 2,446
691154 제주도 자동차렌트 11 기린905 2017/05/26 1,840
691153 옷장 나프탈렌 말고 뭐 넣어야하나요 5 궁금 2017/05/26 2,150
691152 애 옷은 너무 잘 입히면서 본인은 후즐근한 여자들 26 .... 2017/05/26 5,824
691151 커피잔 좀 바꾸지... 같은 커피잔 다른 느낌 19 그거네 2017/05/26 5,433
691150 그네가 직무정지 기간동안 하루에 5천만원을 썼대요. 11 정권교체 2017/05/26 2,229
691149 문재인정부 지지하지만, 교육정책은 진심 걱정스럽습니다 25 학생부종합 2017/05/26 1,266
691148 한달만에 5kg가 찌기도 하네요 ㅠ 5 충격의도가니.. 2017/05/26 2,356
691147 요즘 아기엄마들이 좋아하는 아기옷 브랜드는 어디인가요? 22 궁금 2017/05/26 12,261
691146 회사에서 육아휴직 안주는 경우.. 5 /... 2017/05/26 1,356
691145 영업지원이 영업 보조인가요? 2 .. 2017/05/26 446
691144 북한이 영국 메이 총리에게 위로서신 보냈군요 1 맨체스터테러.. 2017/05/26 735
691143 해물요리 잘하는 집 2017/05/26 304
691142 노무현입니다 혹시 초등 2학년도 볼 수있을까요? 1 둥둥 2017/05/26 514