82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무얼갈이 김치가 쓴맛이 날 때

*-* 조회수 : 5,110
작성일 : 2017-05-24 12:12:34
어제 열무얼갈이 김치를 만들었는데 좀 쓴맛이 나네요.
풋내나면 안된다해서 조심히 했는데도 그래요;
푹익히면 괜찮다는 글도 있던데 지금
뭔가 할 수 있는 방법은 없을까요?
쓴맛 안나고 맛있게 만들기 어럽네요^^
IP : 223.38.xxx.2
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무지개
    '17.5.24 12:24 PM (117.111.xxx.55)

    지금은 방법이 없구요 다음부턴 담그실때 열무 이파리 끝부분은
    잘라 버리시고 담그시길.이파리 끝부분이 쓴맛이나요

  • 2. ..
    '17.5.24 12:28 PM (61.80.xxx.147)

    저도 쓴 맛 나서 뭔가 했네요.
    Ebs 요리 선생이 끝을 자르긴 하더군요.
    근데 엄마는 끝을 안 자르는데도 그런 맛은 없었는데
    내 생에 처음으로 쓴 맛 나는 김치를 담갔네요.

    푹~~ 익히니까 안 나고 맛있긴 하대요.ㅎ
    익히세요.

  • 3. 미소야
    '17.5.24 12:33 PM (58.236.xxx.35)

    그러면 오렌지쥬스원액을 적당히 부어보세요
    맛이 확 달라집니다

  • 4. 김치
    '17.5.24 12:34 PM (175.223.xxx.251)

    익으면 쓴맛이 많이없어지더라고요
    익을때까지 기다려보세요

  • 5. 그럴
    '17.5.24 12:35 PM (175.121.xxx.139)

    경우
    뉴수가? 신화당 약간 물에 타시고
    부어 놓으세요. 그렇게 해서 익혀 먹으면 될 듯.
    소금물 만들어서 뉴수가 조금 섞고
    열무물김치 추천요~

  • 6. 희망
    '17.5.24 1:37 PM (222.114.xxx.64)

    어떤분이 식당하시는대 고기잴때
    오렌지쥬스넣는다더니
    김치에도 넣는군요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
694751 브라질리언 왁싱 후기 20 0행복한엄마.. 2017/06/06 14,192
694750 참외는 살찌는 과일인가요? 21 ... 2017/06/06 7,800
694749 안철수는 민주당 탈당한거 후회할까요? 21 ... 2017/06/06 2,598
694748 록히드 마틴 커넥션.. 알자회, 독사파 1 군내부조직 2017/06/06 729
694747 절대 용서 안해.. 죽어도.. ㅇㅇ 2017/06/06 1,516
694746 물욕 고민글에 주옥같은 댓글 발견 32 물욕과 결핍.. 2017/06/06 12,608
694745 매몰법도 일주일 후에 실제거 하는 게 맞나요? 4 2017/06/06 1,457
694744 요즘 갑자기 쏱아져 나오는 스틱썬스틱 써보신분 14 스틱썬스틱.. 2017/06/06 4,975
694743 냄비..찾아주실분.. 1 ㅠㅠ 2017/06/06 495
694742 요즘도 변기에서 대걸래 빠나요? 34 ??? 2017/06/06 5,605
694741 독립을 하면 3대가 흥하고 친일을 하면 3대가 흥한다... 8 문짱 2017/06/06 848
694740 보여주는걸 즐기는 사람들은 어떤 사람들일지 궁금해요 2 ... 2017/06/06 1,004
694739 상대적 박탈감이란게 사람을 심적으로 참 힘들게 만드네요 22 ㅡㅡ 2017/06/06 5,012
694738 "김상조 임명돼야 우리 '을'들 지켜줄 것" 3 샬랄라 2017/06/06 731
694737 문재인대통령 부축하는 장면에서 폭풍눈물이 8 ..... 2017/06/06 4,362
694736 하트시그널이라는 프로그램 보셨어요 4 **** 2017/06/06 18,664
694735 조카가 사준 악어크림 3 내일 2017/06/06 1,809
694734 치매..어떻게 시작되나요? 15 ㅡㅡ 2017/06/06 5,602
694733 오늘 뭐 하세요? 7 오늘 2017/06/06 1,026
694732 아너스vs 밀대걸레, 어떤게 더 나으세요? 14 오늘도 감사.. 2017/06/06 3,035
694731 Never be bullied into silence. ... 2017/06/06 370
694730 문재인 대통령 페이스북 3 ar 2017/06/06 1,720
694729 '20년 절연' 아버지, 딸 암매장범과 돈 받고 합의..법원 감.. 6 시민 2017/06/06 2,540
694728 "현충원, 친일파와 독립운동가가 동시에 누워있다&quo.. 1 샬랄라 2017/06/06 730
694727 43살아짐 첨으로 스스로 현충일 추념식 시청중 37 세상에나 2017/06/06 3,634