82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무얼갈이 김치가 쓴맛이 날 때

*-* 조회수 : 5,108
작성일 : 2017-05-24 12:12:34
어제 열무얼갈이 김치를 만들었는데 좀 쓴맛이 나네요.
풋내나면 안된다해서 조심히 했는데도 그래요;
푹익히면 괜찮다는 글도 있던데 지금
뭔가 할 수 있는 방법은 없을까요?
쓴맛 안나고 맛있게 만들기 어럽네요^^
IP : 223.38.xxx.2
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무지개
    '17.5.24 12:24 PM (117.111.xxx.55)

    지금은 방법이 없구요 다음부턴 담그실때 열무 이파리 끝부분은
    잘라 버리시고 담그시길.이파리 끝부분이 쓴맛이나요

  • 2. ..
    '17.5.24 12:28 PM (61.80.xxx.147)

    저도 쓴 맛 나서 뭔가 했네요.
    Ebs 요리 선생이 끝을 자르긴 하더군요.
    근데 엄마는 끝을 안 자르는데도 그런 맛은 없었는데
    내 생에 처음으로 쓴 맛 나는 김치를 담갔네요.

    푹~~ 익히니까 안 나고 맛있긴 하대요.ㅎ
    익히세요.

  • 3. 미소야
    '17.5.24 12:33 PM (58.236.xxx.35)

    그러면 오렌지쥬스원액을 적당히 부어보세요
    맛이 확 달라집니다

  • 4. 김치
    '17.5.24 12:34 PM (175.223.xxx.251)

    익으면 쓴맛이 많이없어지더라고요
    익을때까지 기다려보세요

  • 5. 그럴
    '17.5.24 12:35 PM (175.121.xxx.139)

    경우
    뉴수가? 신화당 약간 물에 타시고
    부어 놓으세요. 그렇게 해서 익혀 먹으면 될 듯.
    소금물 만들어서 뉴수가 조금 섞고
    열무물김치 추천요~

  • 6. 희망
    '17.5.24 1:37 PM (222.114.xxx.64)

    어떤분이 식당하시는대 고기잴때
    오렌지쥬스넣는다더니
    김치에도 넣는군요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
691130 지미팰런쇼에서 김무성 망신주네요 5 노룩패스 2017/05/26 2,211
691129 살던집이 10년정도 되면 집을 고치거나? 5 2017/05/26 1,326
691128 청와대에 딱새가 드디어 성장해서 날아갔다네요. 4 찡찡이 2017/05/26 1,025
691127 최근에 코스트코 다녀오신 분들? 5 하얀여우 2017/05/26 2,637
691126 적폐세력이란 2017/05/26 247
691125 정권이 바뀌어봤자 세달만 새롭겠네요 14 불안 2017/05/26 1,789
691124 유럽인들 장기 휴가글 지운 건가요? Nn 2017/05/26 418
691123 싱가폴 마리나베이 샌즈에서만 투숙할까요? 7 ㅇㅇ 2017/05/26 1,395
691122 아침에 삼겹살 드시는 분 계세요? 13 대박 맛있네.. 2017/05/26 4,161
691121 암보험 알아보다보니 로또같은 기분이 드네요 5 보험 2017/05/26 2,810
691120 저희 노견이 한쪽발을 못쓰네요 10 슬개골 2017/05/26 879
691119 갤럽) 대통령 직무수행 지지도 88% 더민주 51% 6 오늘자 2017/05/26 994
691118 오늘 날씨 너무 좋아요~~^^ 11 아~ 좋다.. 2017/05/26 1,246
691117 mb는 월급을 안받았답니다 17 기가막힘 2017/05/26 5,347
691116 쫀득한 감자조림 어떻게 하는건가요? 15 알려주세요 2017/05/26 3,643
691115 이번생은 망했으니 다음생엔 4 ..사십대중.. 2017/05/26 1,524
691114 양파 카라멜라이징.. 슬로우쿠커에 해도 될까요? 1 쉬운방법 없.. 2017/05/26 1,753
691113 정부 바뀌자 살아난 소비심리..3년 만에 최고 샬랄라 2017/05/26 479
691112 새벽에 잠든 아이는 푹잠 2017/05/26 341
691111 직장인들 건강 안 좋아지지 않나요 18 진짜 궁금 2017/05/26 2,178
691110 복구매직이랑 그냥 볼륨매직이랑 차이가 있나요 2 잘될꺼야! 2017/05/26 1,711
691109 멍게 해삼 이더운데 식중독 괜찮을까요? 코스트코 2017/05/26 429
691108 목감기약 편의점이나 약국에서 살 수 있나요? 2 갖니 2017/05/26 2,979
691107 새 옷 사면 첫세탁은 꼭 드라이클리닝 하세요? 7 궁상 2017/05/26 3,715
691106 내년 재보궐선거 예상 지역구들 1 고딩맘 2017/05/26 416