82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무얼갈이 김치가 쓴맛이 날 때

*-* 조회수 : 5,109
작성일 : 2017-05-24 12:12:34
어제 열무얼갈이 김치를 만들었는데 좀 쓴맛이 나네요.
풋내나면 안된다해서 조심히 했는데도 그래요;
푹익히면 괜찮다는 글도 있던데 지금
뭔가 할 수 있는 방법은 없을까요?
쓴맛 안나고 맛있게 만들기 어럽네요^^
IP : 223.38.xxx.2
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무지개
    '17.5.24 12:24 PM (117.111.xxx.55)

    지금은 방법이 없구요 다음부턴 담그실때 열무 이파리 끝부분은
    잘라 버리시고 담그시길.이파리 끝부분이 쓴맛이나요

  • 2. ..
    '17.5.24 12:28 PM (61.80.xxx.147)

    저도 쓴 맛 나서 뭔가 했네요.
    Ebs 요리 선생이 끝을 자르긴 하더군요.
    근데 엄마는 끝을 안 자르는데도 그런 맛은 없었는데
    내 생에 처음으로 쓴 맛 나는 김치를 담갔네요.

    푹~~ 익히니까 안 나고 맛있긴 하대요.ㅎ
    익히세요.

  • 3. 미소야
    '17.5.24 12:33 PM (58.236.xxx.35)

    그러면 오렌지쥬스원액을 적당히 부어보세요
    맛이 확 달라집니다

  • 4. 김치
    '17.5.24 12:34 PM (175.223.xxx.251)

    익으면 쓴맛이 많이없어지더라고요
    익을때까지 기다려보세요

  • 5. 그럴
    '17.5.24 12:35 PM (175.121.xxx.139)

    경우
    뉴수가? 신화당 약간 물에 타시고
    부어 놓으세요. 그렇게 해서 익혀 먹으면 될 듯.
    소금물 만들어서 뉴수가 조금 섞고
    열무물김치 추천요~

  • 6. 희망
    '17.5.24 1:37 PM (222.114.xxx.64)

    어떤분이 식당하시는대 고기잴때
    오렌지쥬스넣는다더니
    김치에도 넣는군요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
694149 갈색냉.. 2 ㄱㅈ 2017/06/04 1,838
694148 알쓸신잡 3번 보는중인데 볼때마다 새롭네요. 45 신기한 예능.. 2017/06/04 5,706
694147 청문회를 보면서 두려움을... 18 eee 2017/06/04 2,570
694146 서울 무주택자가 50프로넘을까요? 8 ㅠㅡㅡ 2017/06/04 1,857
694145 말주변좀 늘려주려면 스피치 학원? 6 2017/06/04 2,025
694144 靑 "김상조 후보자, 국민 납득할만한 수준 해명&quo.. 24 납득된다. 2017/06/04 2,101
694143 황교안이 봉인한 세월호 7시간.. 문서공개 소송제기한다 7 민변소송 2017/06/04 2,145
694142 고1 아들 영어모의고사 조언좀 7 해주셔요 2017/06/04 1,582
694141 개별난방과 지역난방 난방비 차이가 많이 나오나요? 9 질문 2017/06/04 1,433
694140 노무현의 시대가 왔습니다 8 . . . .. 2017/06/04 1,337
694139 아버지 근육염 관련이요 5 병원 2017/06/04 863
694138 63빌딩보다 큰배가 몇초만에 침몰할수있다니 ㅎㄷㄷ 1 바꾸자 2017/06/04 1,490
694137 다주택 중과세 도입하면 안되나요 49 답답 2017/06/04 3,192
694136 가방하나만 봐주세요.ㅎㅎㅎ 19 111 2017/06/04 3,500
694135 칼질하다가 손톱 절반을 베었는데 병원기야되나요? 14 ㅜㅜ 2017/06/04 6,019
694134 마석에 사시는 분들 채송아 2017/06/04 539
694133 치매환자 국가책임제만큼 시급한게 정신질환자 국가책임제인듯.. 9 ... 2017/06/04 970
694132 학원강사 시급 어떤가요? 6 2017/06/04 3,749
694131 돈 부족하고 몇년 더 기다려야 돼도 무조건 아파트가 답일까요? .. 4 내집장만 2017/06/04 1,946
694130 초등6학년 과학,사회,국어도 중학과정 선행필요한가요? 12 더우니 2017/06/04 2,147
694129 mbn은 박선규 엄청 사랑하네요. 11 뱀의혀 2017/06/04 1,827
694128 무한도전 보니... 26 ㄴㄴ 2017/06/04 5,327
694127 이니실록 24일차, 25일차 26 겸둥맘 2017/06/04 3,469
694126 세종시 살기 어떤가요? 5 ... 2017/06/04 4,295
694125 혹시 천왕보심단 이란 약 드셔보신 분 계세요? 5 ... 2017/06/04 1,398