대파김치..와 진짜 맛있네요!

[잃어버린 입맛 찾았네]

며칠전 대파가 남길래 시험삼아 대파김치 담궈봤는데요 와 진짜 너무나 맛있네요~
만드는 방법도 대박 쉽고요..

저 원래 아침에 토마토주스 한잔이면 끝인데
어제담군 대파김치가 어찌 됐나 궁금해서
맛한번 봤다가 그 자리에서 고봉밥 한그릇 뚝딱했어요 다먹고 난 지금도 맛있는 입맛이 남아있을정도..


특히 파김치 좋아하시는 분들이요
쪽파는 다듬는거부터 정리하며 담그는것까지
스트레스잖아요. 근데 이건 정말 쉬워요

진짜 쉽고 맛있으니 한번 해보세요~~
자취생인 제가 쉽다면 진짜 쉬운거예요ㅎㅎ

정말 강추합니다~!!

[주니엄마]

대파김치 익으면 돼지고기 구워먹을때
뚝배기에 파김치만 썰어넣고 익혀서 고기랑같이먹으면 정말 환상입니다
한번 해보서요

[저도]

레시피 부탁해요

[부끄 부끄]

여기서 맨날 도움얻는 저인데 부끄럽네요
레시피랄것도 없어요

1. 파한단 씻어말려 손가락 길이로 잘라서
(힌부분은 반가르고) 멸치액젓 넣고 뒤적여놓고(이상태로 반나절~하루보내고)

2.그담날에 양념장 만들어 무치듯 뒤적뒤적 놓고 냉장고에 하루 후에 먹는다.

* 양념장
- 파재어논것에서 따른 액젓, 고추가루, 마늘간것, 밥서너숫가락과 배반개 갈은것, 설탕아주조금(찻수저로 반~한스푼)

* 밥과 배 갈을때 저는 물 안넣었어요
( 배한두쪽식만 먼저갈면 물이나오거든요)

[ᆢ]

자취생 같지 않게 넘 잘하시네요

[아참 그리고]

* 저는 액젓(마트표)에 절여 하루를 보냈어요
귀차니즘때문에 절인담날에 양념한건데 어쩌면 이때문에 맛있는지도 몰라요 두꺼운파에 쏙 간이 잘 배서 맛날지도..ㅎㅎ

* 밥, 배는 그냥 제맘대로 넣어본건데 이것땜에 맛이 좋은지도 모르겠어요 넘 달까봐 반개만 넣었어요

[바이올렛]

저두 저장요^^

[...]

대파김치 저장해요.

[..]

대파 김치 담어보겠습니다
감사합니다

[...]

저도 저장요

[즐거운혼밥녀]

글만 봐도 침 고여요^^
1. 파한단 씻어말려 손가락 길이로 잘라서
(힌부분은 반가르고) 멸치액젓 넣고 뒤적여놓고(이상태로 반나절~하루보내고)

2.그담날에 양념장 만들어 무치듯 뒤적뒤적 놓고 냉장고에 하루 후에 먹는다.

* 양념장
- 파재어논것에서 따른 액젓, 고추가루, 마늘간것, 밥서너숫가락과 배반개 갈은것, 설탕아주조금(찻수저로 반~한스푼)

* 밥과 배 갈을때 저는 물 안넣었어요
( 배한두쪽식만 먼저갈면 물이나오거든요)

[모리양]

저장했어요~~

[자취생은 무조건 어린줄아나?]

50 넘은 자취생이다...에 50원 겁니다 ㅋㅋ

[...]

맵지는 않나요?

[ᆢ]

대파김치도 있군요

[삼산댁]

저장할께요

[원글]

당연히 맵죠~
그래서 저도 오늘 맛볼때 힘없어보이는 축처진애들만 골라먹었어요

흰부분은 반 갈랐으니까 속에서 빠져나온애들이 좀 흐물한애들이있거든요 우선 그거먹었고요

신경안쓰고 막드시려면 며칠 더 있어야하지 않을까 싶네요 검색해보면 오래될수록 점점 맛있어진대요

[대파김치]

맛있겠네요
막손인데 한번 해보고 싶어요

[저도]

파김치 좋아하는데 쪽파 다듬기 귀찮아서 잘 안 해먹게 돼요.
사먹으려해도 파김치는 다른 김치에 비해 엄청 비싸죠.
이참에 저도 대파김치 도전해봐야겠네요.

근데 요즘 파는 대파들이 가운데 수수깡처럼 질긴 심이 있는 것 같은데
다른 분들은 안 그런가요? 라고 여기에다 여쭤봐도 될까요. ^^;;

[오,,,]

파김치 꼭 한번 해먹어 볼게요. 감사해요. ^^

[이팝나무]

팁.하나,
푹 익혀서 먹으면 더 죽음임,....황홀한 맛의 천국을 경험할거에요.

[...]

대파라면
김치에 들어있는 파도 골라내는 우리집 식구들은...ㅜㅜ
쪽파까지는 먹는데 대파는 몹시 싫어해요

[호]

몇년전에 네이트판에 상견례 자리에 자기가 발명한 대파김치라며 싸들고 나와 줄창 먹어댓다는 시어머니자리 얘기가 파장을 일으킨 적이 있어요ㅡ그외에도 일반적이지 않아 파혼했던가 그래요
대파김치가 그리 맛있다니^^ 이해를 좀 해줘야하나 싶기도 하네요

[...]

동네 곱창집이 대파김치 기가 막히게 하는데
집에서 담궜더니 대파 진액때문에 끈적하고
그 맛이 안나더라구요.
그래서 나중에 곱창집에서 물어봤더니
절이기를 오래해야 한다더라구요.
오후에 절이고 다음날 양념 버무리라고.
원글님께서 딱 그렇게 하셨네요.
저도 원글님 레시피 따라해봐야겠어요.

[ㅇㅇ]

대파김치 감사합니다 ~

[초록하늘]

대파김치!!!
자게에도 스크랩 기능이 있으면 좋겠어요.

어제 가재장 담았는데
밥도둑이 또 늘어나겠군요. ㅎㅎ

[하하]

전 우연히 귀차니즘이 도져서
절인 담날에 양념한건데..
그게 맛있게 된 비법이었나봐요

역시 우연히 힘이 작용한거였어요 ㅎㅎ
암튼 원인을 알아서 너무 기쁩니다~~

다들 절이고 하루밤 지낸 후
다음날에 양념하시길... !! ^^

[......]

대파 두꺼운 흰부분 반 가르지 않고
그냥 양념 하나요?

[gks]

대파김치 감사합니다

[꿈꾸며~]

대파김치 처음 들어보는데 맛있을것 같습니다.

[저는]

위에 레시피에도 적었듯이
대파 흰 부분은 반 갈라서 했어요~

액젓도 더 잘 스미고
먹을때 얇아서 부담없이 먹을 수 있어서 좋아요

[:..]

아 곱창집에서 대파김치 먹어보고 깜짝 놀랐는데~ 구워도 진짜 맛있더라구요.

[옥상가서]

파 다 뽑아와야겠어요. ^^

[50넘은 자취생 ㅋ]

공감합니다.
원글님은 숙련된 자취생일 거예요.

[저도]

저장이요~

[대파]

이런 간단 레시피 너무 좋아요~~^^
감사히 저장합니다♡.♡

[하하]

숙련 (x) 50넘은 (x)
둘다 아니구요 ^^;;;

제가 잘하는건 밥하는거랑
계란말이 정도예요 ㅎㅎ

[대파김치]

저도 대파김치 해봐야겠어요~ 감사합니당

[대파김치]

저장합니다
감사해요!

[아름다운사람]

저장합니다. 감사합니다.

[고마워요]

저장할께요

[몽이깜이]

파완전 좋아합니다 ~~

[저도]

대파김치 감사합니다.

[안녕물고기]

대파를 액젓에 오래 절여서 진이 안나오게 히는거..참고합니다

[해바라보기]

저도저장^^

[워리워리]

대파김치 묵은지에 곱창 먹었어요. 대파김치 레시피 저장합니다.

[Wantobehappy]

대파김치 저장해요

[..]

대파김치 저장합니다 ^^

[ㅐㅐ]

@@대파김치 저장합니다

[,,,]

대파김치 저장합니다