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오이지먹는법?

^^ 조회수 : 1,528
작성일 : 2017-05-22 17:41:15
이웃 아주머니가 오이지 몇개주셨는데 물없이 오이지만 있는 상태로 받아왔어요 잘라서 먹으니 많이 짜네요. 어떻게 보관하고 먹어요? 물 부어야되나요? ^^;;
IP : 222.107.xxx.154
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.5.22 5:47 PM (125.180.xxx.52) - 삭제된댓글

    썰러서 물에좀 담궈서 짠맛좀빼고
    꼭짜서 무쳐먹음 맛있어요
    몇개면 두번 해드심되겠네요
    보관은 씻지말고 비닐에 싸서 냉장고에 뒀다가 바로 해드세요
    오래두면 물러요

  • 2. ...
    '17.5.22 5:47 PM (125.186.xxx.68) - 삭제된댓글

    썰어서 물에 잠시 담그어 두면 짠기가 빠져요. 이때 고춧가루, 다진마늘, 깨, 참기름, (설탕 넣으려면 넣으시고요) 무쳐드시면 되요.
    물에다 안담그고 물엿에다 잠시 담그는 방법도 있더라구요.
    전 물에다..

  • 3. 음
    '17.5.22 5:48 PM (211.114.xxx.77)

    어슷썰기 하세요-물에 한시간 정도 담궈두세요-물기없이 꼮 짜주세요-매실청.마늘간거.참기름.고추가루,청양고추 넣고 비벼 주세요. 그러곤 맛있게 드세요.

  • 4. 감사
    '17.5.22 5:50 PM (222.107.xxx.154)

    역시..댓글 감사합니다 ^^ 빨리먹어야겠어요

  • 5. 물에 담갔다
    '17.5.22 5:57 PM (59.17.xxx.48)

    아주 조금 잘라 먹어보고 짠기를 가늠하세요. 너무 짜면 좀 더 짠기를 우려내고 아님 너무 짜거나 너무 싱겁거나 해요.

  • 6. ᆢ
    '17.5.22 8:27 PM (121.128.xxx.51)

    한꺼번에 썰어서 물에 담가 물 2번 갈아서 짠기 빼고 물끼 꼭 짜서 깨 참기름 설탕 조금 고추가루 다진 마늘 넣어서 무치세요 오이지 건질때 하나 건져서 맛을 보세요

  • 7. ..
    '17.5.22 8:35 PM (112.152.xxx.176)

    씻고 마늘채 같이 썰어서
    시원한 물에 얼름 동동 띄워서 먹어도 깔끔해요

  • 8. ...
    '17.5.22 8:42 PM (61.74.xxx.162)

    저도 무치지 않고 그냥 물에 담가 먹어요. 먹고 남은건 물 빼고 냉장고에 보관하구요.

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