82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

에스프레소 커피 드시는분

조회수 : 1,426
작성일 : 2017-05-22 14:44:23
커피 추출시간이 얼마나 되요?

남편이 15초가 괜찮다는데

23~25초가 정상 아닌가요?

이번에 머신기 바꿨는데 반자동이구요

1.5온스 채우는데 15초 정도밖에 안되요
IP : 116.125.xxx.180
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.5.22 2:50 PM (175.223.xxx.36)

    원두양 굵기 따라 다르고요, 지금 15초면 빠른 추출인데 고소하고 달콤한 풍미가 나요. 굵기 조절 하셔서 18초로 맞춰서 드셔보세요

  • 2.
    '17.5.22 2:53 PM (116.125.xxx.180)

    굵기가 너무 미세해서 그런건가요?

    아님 템퍼를 이사하다 잃어버려서 사은품 템퍼 쓰는데 이거 때문일까요?

    15초도 사실 안걸려요
    남편이 머신 정상이다 주장하며 늘린거지
    제가 느끼기엔 10초 이하예요

  • 3. 10초면
    '17.5.22 2:57 PM (115.136.xxx.122) - 삭제된댓글

    비정상 같은데요..보통 20초정도.원두를 더 미세하게 갈아야 할듯해요 아님 템핑을 강하게 하든가해보세요

  • 4.
    '17.5.22 3:04 PM (116.125.xxx.180)

    이 원두, 업소용 에스프레소원두 크기로 갈아왔어요
    남편 시켰더니 잘못해와서..
    템퍼를 사야겠네요

  • 5. ㄱㅈ브
    '17.5.22 3:07 PM (123.111.xxx.220)

    너무 짧습니다

  • 6. 추출시간
    '17.5.24 2:50 PM (14.50.xxx.99)

    리스트레토 : 17초 내외
    에스프레소 : 25-30초
    룽고: 40초 이내가 정해진 시간이긴 한데요.
    개인의 취향이라서요.
    보일러의 온도, 머신의 압력, 분쇄굵기에 따라 쓴맛, 단맛, 신맛이 느껴지는 게 달라요. 원두에 따라 다르고요. 일반적으로 원두굵기가 가늘고, 온도가 높을수록 쓴맛은 강해집니다. 추출시간이 길어지면 더 써지구요. 원두의 무게도 너무 적거나 많지 않도록 조절하셔야 하구요.
    깔끔한 맛을 원하신다면 17초 이내의 리스트레토의 추출이나, 리스트레토 2샷으로 내린 카페 아메리카노 추천합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
693695 방미중 정의용 안보실장, 사드 환경영향평가 철저히... 2 미국방문중 2017/06/02 682
693694 원하는 대로 부품 틀을 제작해주는곳? 1 ... 2017/06/02 302
693693 최근 많이 읽은 글 읽다가 웃겨서 죽을 뻔. 10 richwo.. 2017/06/02 5,916
693692 싫은 사람이 자꾸 연락을 해요 17 ... 2017/06/02 4,150
693691 생계형 맞벌이 소득과 지출인데 ... 봐주세요. 11 부자되고싶은.. 2017/06/02 2,673
693690 김상조 후보자님 28 아기별 2017/06/02 4,116
693689 수술시 치아보호 2 ㅜㅜ 2017/06/02 558
693688 김치담글때요~ 도와주세요~ 3 loveah.. 2017/06/02 646
693687 전세금 오천만원을 월세로 돌리면 6 ***** 2017/06/02 1,902
693686 불편과 미편의 차이가 뭘까요? 3 ㅇㅇ 2017/06/02 638
693685 반찬을 정말 만들지 말아야 할까봐요ㅠ 12 이것도 고민.. 2017/06/02 5,904
693684 괌 호텔 추천과 예약 팁 주실 분 3 richwo.. 2017/06/02 746
693683 “어머니 재판 내용 모른다”는 정유라의 거짓말 2 언니를봐라!.. 2017/06/02 1,069
693682 코웨이에 간단한거 뭐 하나 사까요 동서가 다님.. 2017/06/02 497
693681 18개월 단유하는 아기...마음달래줄거 조언해주세요. 5 .... 2017/06/02 1,296
693680 아기 엄마들 만나는 거 너무 피곤해요 3 ... 2017/06/02 2,686
693679 인사 청문회는 이틀인가요? 35 ㅇㅇ 2017/06/02 2,505
693678 프로듀스 101 보시는 분들께 질문. 8 국프 2017/06/02 1,811
693677 황당한 아는 동네엄마 6 모냐 2017/06/02 4,823
693676 제가취업이 된걸 알려야할까요? 7 ㅁㅁ 2017/06/02 1,871
693675 웨이트 운동 질문 받아요 2 7 싱글이 2017/06/02 1,397
693674 빅뱅 너네는 끝났다 32 제목없음 2017/06/02 18,703
693673 초등학생 울게 한 끔찍한 동영상, 장병용이었다 4 고딩맘 2017/06/02 1,933
693672 강경화님 닮은 사람 좀 찾아주세요 18 누굴까 2017/06/02 2,023
693671 여중생이 유기견센터 봉사할 만한 곳 좀 알려주세요. 용인분당요... 2 .. 2017/06/02 525