82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

에스프레소 커피 드시는분

조회수 : 1,426
작성일 : 2017-05-22 14:44:23
커피 추출시간이 얼마나 되요?

남편이 15초가 괜찮다는데

23~25초가 정상 아닌가요?

이번에 머신기 바꿨는데 반자동이구요

1.5온스 채우는데 15초 정도밖에 안되요
IP : 116.125.xxx.180
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.5.22 2:50 PM (175.223.xxx.36)

    원두양 굵기 따라 다르고요, 지금 15초면 빠른 추출인데 고소하고 달콤한 풍미가 나요. 굵기 조절 하셔서 18초로 맞춰서 드셔보세요

  • 2.
    '17.5.22 2:53 PM (116.125.xxx.180)

    굵기가 너무 미세해서 그런건가요?

    아님 템퍼를 이사하다 잃어버려서 사은품 템퍼 쓰는데 이거 때문일까요?

    15초도 사실 안걸려요
    남편이 머신 정상이다 주장하며 늘린거지
    제가 느끼기엔 10초 이하예요

  • 3. 10초면
    '17.5.22 2:57 PM (115.136.xxx.122) - 삭제된댓글

    비정상 같은데요..보통 20초정도.원두를 더 미세하게 갈아야 할듯해요 아님 템핑을 강하게 하든가해보세요

  • 4.
    '17.5.22 3:04 PM (116.125.xxx.180)

    이 원두, 업소용 에스프레소원두 크기로 갈아왔어요
    남편 시켰더니 잘못해와서..
    템퍼를 사야겠네요

  • 5. ㄱㅈ브
    '17.5.22 3:07 PM (123.111.xxx.220)

    너무 짧습니다

  • 6. 추출시간
    '17.5.24 2:50 PM (14.50.xxx.99)

    리스트레토 : 17초 내외
    에스프레소 : 25-30초
    룽고: 40초 이내가 정해진 시간이긴 한데요.
    개인의 취향이라서요.
    보일러의 온도, 머신의 압력, 분쇄굵기에 따라 쓴맛, 단맛, 신맛이 느껴지는 게 달라요. 원두에 따라 다르고요. 일반적으로 원두굵기가 가늘고, 온도가 높을수록 쓴맛은 강해집니다. 추출시간이 길어지면 더 써지구요. 원두의 무게도 너무 적거나 많지 않도록 조절하셔야 하구요.
    깔끔한 맛을 원하신다면 17초 이내의 리스트레토의 추출이나, 리스트레토 2샷으로 내린 카페 아메리카노 추천합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
690675 만만해보여서 노인들의 타겟이 되는데 차단법 좀... 14 울컥 2017/05/24 3,725
690674 짐이 좀 있는데 택시기사님이 도와주실까? 12 2017/05/24 1,612
690673 맥도날드 광고 전현무가 하다가 다니엘헤니가 하니까 고급스럽네요 6 qqq 2017/05/24 4,040
690672 회사 여직원이 옆에와서 자꾸 가슴을 어깨에 부딪히는거 같은데.... 6 .. 2017/05/24 6,650
690671 왜 나이가 들면 키가 작고 뚱뚱해지는 걸까요? 3 흠.... 2017/05/24 3,345
690670 유럽여행 해보신 분~~~~ 5 여행초보 2017/05/24 1,840
690669 급해요. 아이폰에서 아이 사용시간관리앱 없나요? 3 오잉꼬잉 2017/05/24 813
690668 수학 전문학원의 보조쌤에게 과외받는거... 13 수학과외 2017/05/24 2,367
690667 자사고1학년인데 10 자사고 2017/05/24 2,268
690666 차에 휴대폰번호 놔두고 다니는거 안위험한가요 3 ..... 2017/05/24 1,268
690665 우체국택배 목요일저녁편으로 보내면요 1 우체국 2017/05/24 545
690664 일주일에 두번씩 회식하는 회사 2 사사 2017/05/24 1,170
690663 재작년 팟케스트를 이제야 들었네요 1 강추 2017/05/24 559
690662 EBS 보고 계시나요? 5 맘 무겁다... 2017/05/24 1,884
690661 29층 탑층 남서향어떨까요? 4 새집 2017/05/24 2,456
690660 유병재 ㅋㅋ(엠팍펌) 9 rrr 2017/05/24 4,186
690659 접영 발차기 박자 좀 알려주세요. 제발요. ㅜ 9 ㅠ 절망 2017/05/24 2,492
690658 하늘 보세요! 별이 많이 보여요 7 arhet 2017/05/24 1,459
690657 제육볶음할때 불온도 5 제육 2017/05/24 1,022
690656 한쪽 다리만 붓는 분 계신가요? 9 함요부종 2017/05/24 8,425
690655 저희 가족 유산균 처음 먹으려는데 도움 부탁드립니다. 3 유산균 2017/05/24 1,391
690654 잘못 빨아 구김온 모직 의류 다 버려야 하나요? 5 .. 2017/05/24 1,180
690653 짧은 치마 속에 입을 속바지 어디서 사세요? 7 스커트 2017/05/24 4,068
690652 4인가족 밥솥 추천 해 주세요^^ 7 급질 2017/05/24 1,707
690651 예쁜친구랑 다녀보니 딴 세상이네요 45 미도 2017/05/24 40,907