82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스덴 후라이팬 사용법에 대해서 알고 싶어요?

알려 주세요. 조회수 : 3,700
작성일 : 2011-08-30 23:16:52

집에 한번도 사용하지 않은 스덴 후라이팬이 하나 있는데....

이걸로 감자를 볶으니까 달라 붙네요.(물론 식용유를 넣고 했음)

스덴 후라이팬은 어떻게 사용해야 하는 건가요?

IP : 118.35.xxx.166
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.8.30 11:21 PM (110.14.xxx.183)

    예열이 중요해요.
    예열법은 여러가지가 있는데 초보한테 쉬운 방법을 알려드릴게요.
    가스불을 아주 아주 작게... 거의 꺼질 듯이 작은 불꽃으로 해놓구요.
    팬을 올려놓으세요. 그리고 식용유를 적당량 두르고 5분 이상 그대로 두세요.
    나중에 팬을 기울여서 기름이 물결 모양으로 주르르 흐르면 예열 완료입니다.
    그리고 감자는 전분이 많아서 쉽게 달라붙으니까 찬물에 살짝 담가두었다가 건져서 쓰시구요.

  • 2. ..
    '11.8.30 11:24 PM (182.213.xxx.156)

    별다른 방법은 없는데....
    감자 채썰어 물에 담궜다가 전분기 빼고
    예열한 팬에 오일둘러 볶아요~
    전 자주 뒤적여줍니다..

  • 3. 감자를
    '11.8.31 1:05 AM (58.141.xxx.184)

    채썰고 볼에 담고 소금을 뿌려 준 뒤 잠시 후 보면 물이 고여요
    감자를 손에 꽉 쥐고 물기를 짜 준 후 예열한 후라이팬에 올리브유 혹 포도씨유를 두르고
    물기 뺀 감자를 넣고 살살 뒤집으세요(이때 불은 약 불이에요)
    너무 자주 뒤집지 마시고 전 하는 것 처럼 한번 샥~펴주고 잠시 후 다시 뒤집어서 샥 펴주고
    개인 차겠지만 전 물에 헹궈서 하는 것 보다 소금 방법이 입에 맞더이다
    여튼 스탠 팬은 예열과 불 세기에 결정돼요

  • 4. soir
    '11.8.31 9:00 AM (219.241.xxx.21)

    소금물에 담궜다 합니다. 물기 얼추 빼고 볶으셔야 되구요.
    어느정도 기름 살짝 둘러서 하다가,,, 물을 뿌리고 뚜껑을 덮어두세요.
    먹을만 합니다. 자주 뒤적이시면 다 부서집니다...진심이에요^^

  • 5. 노을이지면
    '12.3.29 8:51 AM (112.163.xxx.46)

    스텐팬 써보시는건 어떠세여...
    스텐팬에...(계란후라이, 두부부침 )~쉽게 성공하는 방법입니다.
    ======> http://cafe.naver.com/jaynjoy/54320

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
9539 정봉주전의원과 주진우 기자가 유일하게 곽교육감 말을 직접 들었군.. 17 2011/08/31 2,961
9538 아이가볼 영어 dvd는 다들 사시나요?? 1 공부좀시켜야.. 2011/08/31 1,882
9537 동원 양반 포기김치 맛있나요? 7 두아이맘 2011/08/31 2,232
9536 도깨비방망이랑 믹서중 뭐가 더 쓸모있을까요? 12 ??? 2011/08/31 6,817
9535 신은경 최근방송모습 캡쳐사진.,,,,,, 22 ..... 2011/08/31 16,480
9534 과연 우연일까 10 ... 2011/08/31 2,804
9533 어제 홈쇼핑에서 갈갈이했던 사람 이승환인가.. 벌집갈비인가.. 2 어제 2011/08/31 1,640
9532 전자발찌 시행 3년…재범률 1%도 안돼 세우실 2011/08/31 895
9531 '여자의 적은 여자'라는 말 우리부터 쓰지 맙시다. 16 난다 2011/08/31 2,041
9530 시내버스 60대 남성폭행 깜둥이영어교사 16 나예요 2011/08/31 2,799
9529 눈이 빙빙 돌아요! 아무것도 안했는데...ㅠ_ㅠ 9 ... 2011/08/31 1,903
9528 하와이 여행 질문이요 3 .... 2011/08/31 1,568
9527 곽교육감 사태에 대한 나만의 추측 8 ... 2011/08/31 1,715
9526 카토릭 피정의집이나 템플스테이 추천 부탁드려요 2 쉬고파 2011/08/31 2,101
9525 일본 원자력발전소 폭발사고로 100만명 사망자 예상 3 나예요 2011/08/31 2,218
9524 나꼼수 CD 5 삼순이 2011/08/31 1,617
9523 `바른`에서는 민주당이라고 하면 수임도 안하고 전화도 끊어버린다.. 8 홍이 2011/08/31 1,732
9522 나는 꼼수다(곽교육감님 특집)...웃다 울다 엉덩이에 털나겠어요.. 24 순수감자 2011/08/31 3,318
9521 어머니 생신상 메뉴 봐주세요 4 다 잘될꺼야.. 2011/08/31 2,438
9520 친구가 불륜으로 아이낳고 돌잔치를 한다면... 48 ..... 2011/08/31 29,391
9519 꼼수다 듣고나니 '모비딕'이란 영화를 추천하고싶네요. 3 추천영화 2011/08/31 1,946
9518 일산쪽 가사도우미 잘하는 업체 소개시켜주세요... 2 김은영 2011/08/31 1,760
9517 ~곽노현교육감 사태에 대한 가장 현실적 논리적 정리기사~ 6 ..... 2011/08/31 1,664
9516 (펌)서프라이즈 곽노현건에 대한 냉철한 분석 풀속에서 2011/08/31 1,374
9515 직장을 안다니는데, 사람을 어디서 사귀어야할까요? 1 궁금쓸쓸 2011/08/31 1,599