82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깨소금과 참깨는 다른가요?

소금 조회수 : 2,347
작성일 : 2017-05-16 19:59:10
흔히 콩나물이나 각종나물에 깨소금 넣는 그 깨소금 말인데요..

마트에서 보니,

1.정말 참깨만 들은게 있었고..
2.참깨를 막 부순것도 섞여있는 깨소금도 있었는데요.

어떤것이..양념인지..근데 쓰면서 2번이 맛는거 같네요..
1번을 사시는 분도 계신가요?..
근데, 1번이 깨소금이라고 적혀있는거 같기도 하구요..햇갈리네요.
IP : 221.162.xxx.229
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.5.16 8:03 PM (125.177.xxx.135) - 삭제된댓글

    1번을 사서 그때 그때 갈아서 써요 깨소금으로...

  • 2. ....
    '17.5.16 8:03 PM (59.15.xxx.86)

    1. 통깨라고 부르고
    2. 통깨를 빻아서 소금을 가미한.것...

    통깨는 요리에 맛과 멋을...
    깨소금은 요리 맛을 담당합니다.

  • 3. ...
    '17.5.16 8:07 PM (1.241.xxx.203)

    예전에 통깨 빻을때 소금을 살짝 가미했는데요.
    요즘은 거의 통깨를 빻아서 깨소금이라 하지요.
    통깨 볶은거 사서 조금씩 빻아서 쓰시는게 좋아요.

  • 4. ..
    '17.5.16 8:10 PM (124.111.xxx.201)

    통깨를 미리 찧어 깨소금을 만들어두면
    향이 빨리 날아가고 찌들기가 빨라지니
    참깨 통깨로 사서 먹을때마다 찧어
    깨소금을 만들어 먹어요.

  • 5. 한식조리사 자격증
    '17.5.16 8:23 PM (39.118.xxx.211)

    깨소금은 깨 더하기 소금 아니고
    통깨를 으깬거예요
    그때그때 갈아쓰는게 고소한 향도 더 좋고
    통깨 상태보다는 영양분 소화흡수도 좋겠죠
    도구로 갈아쓰기 힘들면 엄지,검지로 깨를 잡고 힘껏 비벼으깨서 넣으세요

  • 6. ㅇㅇ
    '17.5.16 8:36 PM (49.142.xxx.181)

    깨소금은 깨와 소금을 같이 갈아놓은거예요.
    예전 냉장고도 없고 저장하기 힘든시절에 깨만 갈아놓으면 변질되기 쉬우니
    소금하고 같이 갈아놓고 썼지요.
    요즘은 소금 넣지 않고 그냥 깨 갈아서만 쓰는데 예전 습관대로 갈은 깨를 깨소금이라고 합니다.
    정확하게 말하면 참깨를 볶아서 그냥 쓰는걸 통깨, 볶은 통깨를 소금하고 같이 갈아쓴걸 깨소금 (요즘은 소금빼고 그냥 갈아씀) 이라고 합니다.

  • 7. 맞아요
    '17.5.16 11:05 PM (211.179.xxx.68)

    소금 넣고 갈은 깨소금으로
    밥 비벼 먹으면 고소하고 짭짤하니 맛있었어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
727673 기억력 좋은분들 살기 피곤하지 않으세요?? 10 힘들다 2017/09/11 2,988
727672 지금 절실히 원하시는 것 뭔가요? 6 기도중 2017/09/11 1,313
727671 자외선차단 외투.. 어떤게 좋을까요?(40도가 넘는..) 7 qweras.. 2017/09/11 1,257
727670 예민한 성격 고친 사람 보셨나요? 10 ... 2017/09/11 3,896
727669 (별거가 별거냐) 남성진은 김지영한테.. 10 12233 2017/09/11 7,924
727668 울아들 3 ㅇㅇ 2017/09/11 1,212
727667 이가수 목소리 누구인지 아실분 계실까요? 5 궁금해요 2017/09/11 1,007
727666 계산적인 심성 가진 사람들이 잘 사나요? 22 2017/09/11 18,562
727665 (노래) 인생은 나에게 술 한잔 사주지 않았다 2 ........ 2017/09/11 1,182
727664 sbs 스페셜 사교육 17 진정한 자식.. 2017/09/11 10,779
727663 드라마나 영화는 전혀 안좋아하고 안보는데... ㅇㅇ 2017/09/11 637
727662 사교육만 이야기할 수 없어요 3 그게 2017/09/11 1,885
727661 아들아 ~~ 네 엄마랑 아빠는 잘 있단다 3 아우웃겨 2017/09/11 4,010
727660 그러니까 사교육도.. 5 oo 2017/09/11 2,002
727659 맛있는 총각김치 추천해주세요 7 ... 2017/09/11 2,270
727658 서유럽 4개국으로 정했습니다. 9 초보엄마 2017/09/11 2,509
727657 스브스 스페셜 보니.. 14 Bb67 2017/09/11 10,973
727656 만약에 교회다니는 목적이요.. 9 핫초콩 2017/09/10 2,561
727655 산후도우미(업체)와의 갈등. 도와주세요 8 ㅡㅡ 2017/09/10 3,303
727654 일상생활에 필요한곳 모아봤어요!^^ 8 코케 2017/09/10 1,697
727653 5살 아이랑 둘이 다낭 갈 수 있을까요? 6 고민중 2017/09/10 1,647
727652 한경오,정의당 : 우리 같은 진보 세력이잖아ㅠㅠ 도대체 왜 욕하.. 5 강추요 2017/09/10 941
727651 Sbs스페셜,,,,,학부모로 술땡기는 내용이네요 7 2017/09/10 5,781
727650 (수시원서접수 )유웨에서 결제 할때요 ~~ 3 .. 2017/09/10 1,656
727649 초3 분리불안 8 분리 2017/09/10 2,293