쪽파 뿌리 왜 통통할까요?

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파김치 담으려고 쪽파 사왔는데요..하얀 뿌리 부분이 통통하네요..

이전에 구입할 때와 완전 달라요..

파김치 담아놓으면 맛은 이전 파들과 같을까요?

뿌리 부분을 반으로 잘라서 담는게 나을까요?

조언 좀 부탁드립니다.

왕초보 요리사예요..^^

미리 감사드려요..

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마트에서 그냥 쪽파라고 써있는거 사왔어요..
돼지파만큼 크지는 않은거 같아요

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풀들이 점점 억세지는 시기라 그래요.
5월부터 일조량이 올라갑니다.

[부추도 질기고]

지금은 쪽파담그는 시기는 지낫어요 쪽파나 대파가 다억세지고
한갑진갑이 지낫어요 파김치 담그면 질깁니다

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에궁..괜히 사왔나봐요...초보라 몰랐네요...

[엥?]

쪽파 대가리 크면 맛있지 않나요?
전 재래시장 가면 일부러 큰 거만 사오는데요.
대신 머리는 둥글고 크고 전체적인 키는 짧달막하게 한뼘 정도되는 작은거로...

[ㅇ]

뿌리 가느다란 파보다 가격도 더 비싸던데. 안 그런가요?

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쪽파가 여물어서 쪽파 씨가 되가는 중이라 그래요.즉 나이 먹은거죠.

조금 있으면 뽑아서 말려 두었다가, 9월 중순 쯤에 심어 김장할 때 쓰죠.

[ㅇㅇㅁㅂ]

원글님이 말하는 파는 실파 같은데,,
쪽파랑 다른종류죠.
쪽파는 원래 하얀부분이 뿔룩하죠.