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손님 초대 메뉴 좀 봐주세요

고민고민 조회수 : 2,295
작성일 : 2011-08-30 12:37:27

제가 회사 분들과 그 가족을 초대할려고 합니다.

저희는 돌아가면서 초대하는 분위기라 ....(저녁식사)

 

인원은  일본인 어른 2 (보통입맛) , 아이들 2 (중1,초2  매운거 잘 못먹어요)

            한국인  어른 9명 + 아이들 4 ( 보통인 어른 5명, 건강을 중시하는 50대 2명, 초딩입맛 어른 2명 , 어른입맛 어린이 4명ㅎㅎ )

 

제가 생각한 메뉴는

1. 녹두전  (에피타이저로 따끈하게 낼려고요)

2. 양장피

3.쇠고기 찹쌀구이 (미리 구워놔야 할거 같은데 괜찮을까요)

4. 칠리새우

5. 닭갈비 (동네에 맛있는 집 있어서 이건 사다 볶아만 낼려고요  매운 음식 없어서 ...)

6.크래미초밥 ( 82에서 배운건데  초밥위에 크래미 잘게 부셔 와사비 넣고 마요네즈에 비빈것 : 간단하며 재료비도 적게들고 좋아하시더라고요)

7. 회

8 방울토마토샐러드(마리네이드)

9. 잡채

이렇게 생각하는데  여기에 소갈비찜을 해야 하나 말아야 하나 고민하고 있던중 (모두들 다 좋아는 하는데  가격의 부담이 ㅎㅎ)

직원한명이 고향에서 그때 홍게를 올려오겠다고  일인당 한마리씩 먹을수 있다고 쪄 먹자고 하더라고요 (사실 이건 양은 얼마 안되지요 )

그럼 여기서 뭘 빼야할지   저희집이 전라도 쪽이라 손님오실때는 좀 주루룩 올려놓고 먹는 편이라  메뉴가 너무 많은건 아닌지 판단이 잘 안서서요  고수님들 조언 부탁드립니다.   미리 감사 인사드려요

 

IP : 220.85.xxx.71
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 내이름은룰라
    '11.8.30 12:51 PM (124.54.xxx.38)

    메뉴 선정 좋은데요

    메뉴가 많다 싶으면 종류를 줄이고 양을 늘려야 하는데..
    양장피 빼고 닭갈비나 쇠고기 찹쌀구이양을 늘려보는건 어떠세요

  • 2.
    '11.8.30 1:01 PM (221.141.xxx.180)

    새콤하게 입맛 돋우기에는 양장피보다 냉채나 무쌈말이 가 낫지 않을까요?

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