제가 회사 분들과 그 가족을 초대할려고 합니다.
저희는 돌아가면서 초대하는 분위기라 ....(저녁식사)
인원은 일본인 어른 2 (보통입맛) , 아이들 2 (중1,초2 매운거 잘 못먹어요)
한국인 어른 9명 + 아이들 4 ( 보통인 어른 5명, 건강을 중시하는 50대 2명, 초딩입맛 어른 2명 , 어른입맛 어린이 4명ㅎㅎ )
제가 생각한 메뉴는
1. 녹두전 (에피타이저로 따끈하게 낼려고요)
2. 양장피
3.쇠고기 찹쌀구이 (미리 구워놔야 할거 같은데 괜찮을까요)
4. 칠리새우
5. 닭갈비 (동네에 맛있는 집 있어서 이건 사다 볶아만 낼려고요 매운 음식 없어서 ...)
6.크래미초밥 ( 82에서 배운건데 초밥위에 크래미 잘게 부셔 와사비 넣고 마요네즈에 비빈것 : 간단하며 재료비도 적게들고 좋아하시더라고요)
7. 회
8 방울토마토샐러드(마리네이드)
9. 잡채
이렇게 생각하는데 여기에 소갈비찜을 해야 하나 말아야 하나 고민하고 있던중 (모두들 다 좋아는 하는데 가격의 부담이 ㅎㅎ)
직원한명이 고향에서 그때 홍게를 올려오겠다고 일인당 한마리씩 먹을수 있다고 쪄 먹자고 하더라고요 (사실 이건 양은 얼마 안되지요 )
그럼 여기서 뭘 빼야할지 저희집이 전라도 쪽이라 손님오실때는 좀 주루룩 올려놓고 먹는 편이라 메뉴가 너무 많은건 아닌지 판단이 잘 안서서요 고수님들 조언 부탁드립니다. 미리 감사 인사드려요