식당가서 감자조림을 먹었는데 쫀득거리는 식감이 참 맛나데요.
알 감자 조림이 아닌 큰 감자를 조각내서 한 감자조림 말이에요.
그래서 키톡에 검색해 보고 따라해 봤더니 전 푸석거리면서 그 맛이 안나네요.
살림 20년이 넘어도 요런것도 못하네요.... 고수님들 한수 알려 주시죠 꾸벅
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쫀득거리는 감자조림 어떻게 하면 되는지요?
감자조림 조회수 : 2,091
작성일 : 2011-08-30 12:20:33
IP : 114.203.xxx.3
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 15년차
'11.8.30 12:24 PM (221.141.xxx.180)15년차가 감히 말씀드립니다 ㅎㅎㅎ
아마 물엿을 디리 부어서 그런거 아닐까요?2. 행복
'11.8.30 12:25 PM (119.71.xxx.55)물엿이죠 맛있긴한데 ..아 연근조림 먹고싶어요 ㅋ
3. 검정고무신
'11.8.30 12:41 PM (218.55.xxx.198)거 왜 있지요..갱엿이라고..
갈색인데 쩍쩍 입에서 들러 붙는엿...
그걸 넣으면 그렇게 찰지고 맛있다네요
병에 담겨 물엿형으로 나오는것도 있긴하다네요
그리고 간장에 물 반반 비율에 다시마를 넣고 조린 국물에 다시마 건져내고 감자를 조리세요4. 내이름은룰라
'11.8.30 12:45 PM (124.54.xxx.38)아 갱엿이군요 비법이 저도 얻어가요
5. 감자조림
'18.2.14 10:04 AM (211.36.xxx.231) - 삭제된댓글갱엿이 비법인가봐요.
어제 재래시장에 있었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 16834 | 서울지하철 환승할때 헷갈려요ㅠ 10 | 방향치 | 2011/09/26 | 1,648 |
| 16833 | 150만원으로 서울에서 2박3일동안 잘먹고 잘 놀수있을까요? 35 | 시골사람 | 2011/09/26 | 8,521 |
| 16832 | 관리자님!! 예전 게시판도 다시 다 옮겨지는건가요? 3 | 시나브로 | 2011/09/26 | 1,571 |
| 16831 | 대중목욕탕에 비치된 로션 7 | 사우나 | 2011/09/26 | 3,396 |
| 16830 | 초등생 교외학습 허가서에...쓰는거요 3 | hoho | 2011/09/26 | 1,200 |
| 16829 | 영화 장면 중 하나인데요, 어떤 영화였는지 기억이 안나요 ㅠ.ㅠ.. 4 | dfg | 2011/09/26 | 1,941 |
| 16828 | 소풍에 안 보내면 별난 엄마로 보실까요? 11 | 혹여 | 2011/09/26 | 3,348 |
| 16827 | 장터에 완전 재미난 글- 61 | ㅎㅎ | 2011/09/26 | 24,091 |
| 16826 | 어이없는 새 집주인 9 | 마당놀이 | 2011/09/26 | 2,860 |
| 16825 | 도가니 영화화 후 공 작가의 인터뷰 입니다. ㅠㅠ 4 | 지나 | 2011/09/26 | 3,402 |
| 16824 | 양모내의 4 | 빈 | 2011/09/26 | 1,672 |
| 16823 | 영어 소설 공부 하실 분 계신가요? | 과객 | 2011/09/26 | 2,067 |
| 16822 | 캐러비안베이 이용권을 에버랜드 자유 이용권으로 바꿀 수 있는지.. | 마r씨 | 2011/09/26 | 1,430 |
| 16821 | 갈비뼈가 가끔씩 아픈데요 | 오후부터 | 2011/09/26 | 1,289 |
| 16820 | 아이가 차 뒷유리창을 깼는데.. 6 | 걱정 | 2011/09/26 | 2,168 |
| 16819 | 십년만의 첫직장생활 1 | 십년만에 | 2011/09/26 | 1,633 |
| 16818 | 중국어 발음기호? 4 | ... | 2011/09/26 | 1,745 |
| 16817 | 인도 갈때 예방접종은 필수인가요? 1 | 인도여행 | 2011/09/26 | 1,540 |
| 16816 | 이혼) 남편이 딴여자랑 살림 차렸을 경우, 재산분할 해 줘야하나.. 3 | 재산분할 | 2011/09/26 | 3,531 |
| 16815 | 거절하기 연습...1차 성공했네요 7 | hh | 2011/09/26 | 3,481 |
| 16814 | 호텔서 하루밤 잘렴 어떻게 해야 하나요?? 3 | .. | 2011/09/26 | 2,751 |
| 16813 | 레이저로 기미 뺀 후 붉은 부분들ㅠㅠ 2 | 점 | 2011/09/26 | 4,625 |
| 16812 | 고추튀각을하는데 말리는과정좀 알려주세요~ 3 | 문의해요 | 2011/09/26 | 1,442 |
| 16811 | 동네아줌마의 연락 5 | ..... | 2011/09/26 | 4,223 |
| 16810 | 국산품애용 이젠 의미없나요? 10 | 국산품 애용.. | 2011/09/26 | 1,903 |