부산방식 포기김치 담그는 법 좀 알려 주세요
작성일 : 2017-05-11 15:13:43
2346468
얼마전에 부산에 계신 할머니댁에 다녀 왔어요.
거시서 배추김치를 먹었는데 맛도 좋았지만 무채가 나 다른 건더기는없도 배추만 있어 깔끔해서 보여서 저도 이번에 김치담글때 해볼려고요.
무, 양파, 쪽파, 마늘 , 생강 같은걸 다 휴롬에 갈아서 하면 돼나요?
초보주부라... 아는게 없네요.
미리 답변 주신분께 감사 드려요~
IP : 1.225.xxx.220
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.5.11 3:30 PM
(210.207.xxx.90)
-
삭제된댓글
마늘.생강은 갈고 무.양파는 갈아서 즙만 넣고 육수(멸치.건새우.다시마.대파...등) 내서 육수에 찹쌀풀.멸치젓갈.새우젓.설탕.고추가루 갈아놓은 재료 다 넣어서 다대기 양념처럼 만들어 절인 배추에 치대면 됩니다
2. .....
'17.5.11 3:56 PM
(175.223.xxx.2)
저도 무채 없이해요.
무는 조금만 갈아서 넣거나 안 넣어도 돼요.
나머지는 다 갈구요..
파 양파 등은 푸드프로세서로 다지고요
3. .....
'17.5.11 4:09 PM
(210.207.xxx.90)
육수(동태대가리.다시마.대파.건새우..등)내고 생강.마늘 빻거나 갈고 무.양파는 갈아서 즙만 넣으세요(배도있음 갈아서 즙만 )찹쌀풀 끓이고.멸치젓갈.새우젓갈.설탕.육수에 다 넣어서 다대기 양념식으로 만들어 절인 배추에 바르면 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 686672 |
문재인 대통령 머그잔. 혹시 있나요? |
... |
2017/05/12 |
579 |
| 686671 |
하얀 교복조끼에 묻은 파랑물감이 어떻게 지울 수 있을까요? 1 |
Dfl |
2017/05/12 |
521 |
| 686670 |
찬물끼얹는 kbs 기사요 9 |
김ㅇㄹ |
2017/05/12 |
2,717 |
| 686669 |
살 한 10키로 정도 뺀 사람 본 적 있어요? 15 |
.... |
2017/05/12 |
4,930 |
| 686668 |
어떻게 해야 언론이 좀 달라질까요? 15 |
언론개새 |
2017/05/12 |
1,781 |
| 686667 |
초6 일본어 배우고 싶다는데요. 8 |
아이엄마 |
2017/05/12 |
1,408 |
| 686666 |
우리네씨 스멜 둥둥 5 |
웃겨죽겠넹 .. |
2017/05/12 |
1,692 |
| 686665 |
다이어트약을 먹어야할까 고민입니다 5 |
.... |
2017/05/12 |
1,884 |
| 686664 |
CNN이 본 문재인대통령 현 위상. 32 |
펌 |
2017/05/12 |
17,353 |
| 686663 |
지능은 유전되나요? 12 |
임산부 |
2017/05/12 |
4,369 |
| 686662 |
헌재, 전 세계 헌법재판관에 '박 전 대통령 탄핵사건' 설명 1 |
촛불1 |
2017/05/12 |
1,495 |
| 686661 |
뒤늦게 Mbn 달님 다큐보다가. 4 |
…… |
2017/05/12 |
1,200 |
| 686660 |
내년 지방선거 교육감 포함이죠? |
교육감 |
2017/05/12 |
380 |
| 686659 |
추미애 대표 민주당 운영으로 바쁘심~ 20 |
.. |
2017/05/12 |
3,487 |
| 686658 |
어색모드로 밥먹기.. 7 |
곰곰 |
2017/05/12 |
1,489 |
| 686657 |
심부전도 중증환자 등록이 가능 한가요? 5 |
심장질환 |
2017/05/12 |
2,129 |
| 686656 |
사람뼈 추정 유골 다수 수습 "일부 흩어지지 않은 채 .. 4 |
미안해요. |
2017/05/12 |
1,505 |
| 686655 |
문재인 블렌딩 주문했어요. 32 |
행복한용 |
2017/05/12 |
5,573 |
| 686654 |
문재인 대통령의 오늘 바쁜 일과를 헬기 타고 ... 6 |
파란을 일으.. |
2017/05/12 |
2,736 |
| 686653 |
저 문대통령님 퇴근길 봤어요 4 |
무명 |
2017/05/12 |
5,078 |
| 686652 |
찰스앤키스 가방 어떠가요? 괜찮나요? 4 |
dd |
2017/05/12 |
3,843 |
| 686651 |
전업주부가 이혼하면 어떻게 생활 꾸려가나요? 5 |
궁금한데 |
2017/05/12 |
4,360 |
| 686650 |
[속보] 조국, "공수처 , 박영수 특검팀이 그대로 옮.. 53 |
와 대박! |
2017/05/12 |
16,210 |
| 686649 |
샌드위치 카페 개업선물로 뭐가 좋을까요? 6 |
사랑 |
2017/05/12 |
1,648 |
| 686648 |
오...볼펜자국 맨소래담도 돼요 1 |
콩 |
2017/05/12 |
871 |
