부산방식 포기김치 담그는 법 좀 알려 주세요
작성일 : 2017-05-11 15:13:43
2346468
얼마전에 부산에 계신 할머니댁에 다녀 왔어요.
거시서 배추김치를 먹었는데 맛도 좋았지만 무채가 나 다른 건더기는없도 배추만 있어 깔끔해서 보여서 저도 이번에 김치담글때 해볼려고요.
무, 양파, 쪽파, 마늘 , 생강 같은걸 다 휴롬에 갈아서 하면 돼나요?
초보주부라... 아는게 없네요.
미리 답변 주신분께 감사 드려요~
IP : 1.225.xxx.220
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.5.11 3:30 PM
(210.207.xxx.90)
-
삭제된댓글
마늘.생강은 갈고 무.양파는 갈아서 즙만 넣고 육수(멸치.건새우.다시마.대파...등) 내서 육수에 찹쌀풀.멸치젓갈.새우젓.설탕.고추가루 갈아놓은 재료 다 넣어서 다대기 양념처럼 만들어 절인 배추에 치대면 됩니다
2. .....
'17.5.11 3:56 PM
(175.223.xxx.2)
저도 무채 없이해요.
무는 조금만 갈아서 넣거나 안 넣어도 돼요.
나머지는 다 갈구요..
파 양파 등은 푸드프로세서로 다지고요
3. .....
'17.5.11 4:09 PM
(210.207.xxx.90)
육수(동태대가리.다시마.대파.건새우..등)내고 생강.마늘 빻거나 갈고 무.양파는 갈아서 즙만 넣으세요(배도있음 갈아서 즙만 )찹쌀풀 끓이고.멸치젓갈.새우젓갈.설탕.육수에 다 넣어서 다대기 양념식으로 만들어 절인 배추에 바르면 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
688102 |
수면내시경 마취 후유증 3 |
내시경 |
2017/05/13 |
5,111 |
688101 |
와 드라마 터널 흥미진진하네요 11 |
재미 |
2017/05/13 |
2,586 |
688100 |
오늘 문재인대통령 차타고 지나가는 거 봤어요. 6 |
ffg |
2017/05/13 |
3,256 |
688099 |
파라다이스시티 호텔왔어요 4 |
그냥아줌마 .. |
2017/05/13 |
2,271 |
688098 |
김주하의 일회용품과 국산품사랑 12 |
... |
2017/05/13 |
4,697 |
688097 |
안철수 빠들때문에 82발길 끊었다가 다시왔어요. 37 |
다시왔음 |
2017/05/13 |
1,897 |
688096 |
2017년 5월 노무현재단 달력.jpg/펌 6 |
이런일이 |
2017/05/13 |
2,232 |
688095 |
요즘남자들은 정말 예의가 없네요 2 |
zh |
2017/05/13 |
2,836 |
688094 |
원두나 커피 잘 아시는 분 10 |
즐거운맘 |
2017/05/13 |
1,919 |
688093 |
너무 후회됩니다. 6 |
난감 |
2017/05/13 |
3,947 |
688092 |
뉴욕타임스, 한국 새 대통령에 대한 독자들의 의견 상세 보도 |
.... |
2017/05/13 |
1,414 |
688091 |
여자가 양기가 세다는건 무슨뜻인가요? 2 |
여자가 |
2017/05/13 |
4,229 |
688090 |
5월6일 제주서귀포 세월호 리본구름 줌인줌아웃에 올렸어요 2 |
목동토박이 |
2017/05/13 |
1,423 |
688089 |
잘 꾸미고 자기관리 잘하는 여자..무얼 관리해야하나요? 10 |
..... |
2017/05/13 |
19,049 |
688088 |
문이과 결정할때 4 |
-- |
2017/05/13 |
807 |
688087 |
온라인 가구 쇼핑몰물건이랑 ..대리점 물건이랑 다른가요? |
ㅁㄹ |
2017/05/13 |
275 |
688086 |
주택자금 6억에 월수입 임대수익으로 600-700입니다 15 |
.... |
2017/05/13 |
4,782 |
688085 |
머리카락이 부서지고 부시시해졌어요 왜이럴까요 4 |
머리 |
2017/05/13 |
2,595 |
688084 |
자꾸 생각나는 억울한 일. 정신과에 털어두면 다른가요? 8 |
ㅡㅡ |
2017/05/13 |
2,161 |
688083 |
신세계상품권 싸게사는방법 문의요~ 2 |
ㅇㅇ |
2017/05/13 |
1,613 |
688082 |
한국당 '강한 야당' 채비..文대통령 '박근혜지우기' 견제 12 |
샬랄라 |
2017/05/13 |
1,477 |
688081 |
82쿡 신규가입 받는날이 망하는 날일거같아요. 22 |
ㅇㅇ |
2017/05/13 |
3,021 |
688080 |
일본영화 '너의 이름은' 을 보고 싶은데 볼수 있는 방법 알려주.. 4 |
... |
2017/05/13 |
1,356 |
688079 |
[질문]일요일 수원역 인근 복사할 곳 있나요? |
수원 |
2017/05/13 |
2,032 |
688078 |
이니 하고싶은 거 다해~~이 말 처음 한 사람이 누구래요? 31 |
궁금하다 |
2017/05/13 |
8,232 |