회 산뒤 냉장고에서 몇일까지 괜찮을까요?

[물회]

일요일에 물회를 만드려고 해요
근데 회를 살 시간이 오늘밖에 없네요 ㅜㅜ
오늘 사서 냉동실에 두어야할까요? 해동해서 물회 하면 괜찮을지...
아니면 냉장고에 일요일까지 둬도 될까요?
알려주세요!!!

[....]

광어회 먹다 남아서 그다음날 먹었더니 식감이 확 틀리던데요.
상하진않았는데 쫄깃함이 없더라구요

[...]

왠만하면 배달 다 되고 다른 먹을 것도 많은데 굳이 그런 식중독 위험을 감수하면서까지 물회를 꼭 만드셔야하는지...

[하루밤]

넘기니 미끌해지던데요. 특히 물회라면 더욱더 신선해야하지않을까요

[......]

일반 냉장고는 하루 정도요.
윗 분들 말대로 식감이 확 틀려지긴 해요.
냉동실에 얼리는 경우는 전 부쳐먹거나 할때는 괜찮은데
생으로 먹거나 물회 만들땐 별로일거에요.