물 안생기고
매콤하게 불맛나는 쭈꾸미가 먹고 싶어요.
일단 쭈꾸미 살짝 삶으려고
지금 물 올려놨는데
양념에도 비밀이 있다면
살짝 좀 알려주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쭈꾸미 볶음 불맛나게 볶는 요령 가르쳐주세요~
쭈꾸미 조회수 : 1,962
작성일 : 2017-05-06 17:33:46
IP : 175.223.xxx.113
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'17.5.6 5:35 PM (1.245.xxx.33)껍질과 살사이에 물이 있대요. (다 그렇디 않나?^^;)
양념장에 간장안넣고 한다고 티브이에서 봣으ㅛ2. ....
'17.5.6 5:35 PM (1.245.xxx.33)봤어요...
3. 좋은하루
'17.5.6 5:45 PM (49.165.xxx.113) - 삭제된댓글일단 야채 같은 부재료를 기름 없는 후라이팬에서 구우세요
설탕을 뜨거운 후라이팬에 부어서 탄다 싶게 녹이다가
쭈꾸미랑 양념 넣고 센불에서 볶다가
마지막에 구운 야채 넣고 후룩 한번 뒤집으면 물도 별로 안나고 구운 설탕에서 불맛이 나요4. ㅣㅣㅣ
'17.5.6 5:52 PM (59.187.xxx.109)옥수동 선생님 레시피 변형해서 가끔 하는데요
먼저 쭈꾸미에 양파 무 간것 매실 약간 넣고 잠깐 재웠다가 팬에 기름 아주 조금 넣고 센불에 약간 탈 정도로 빨리 볶으세요
그런후 양념장 넣고 마무리
양념장은 제육볶음 할때처럼 했네요
초벌시 짠게 들어가면 안돼요5. ㅣㅣㅣ
'17.5.6 5:58 PM (59.187.xxx.109)요리 시작하신것 같아 대충 썼네요
시중에 파는 것 같은 불맛은 불맛 소스 같은게 따로 있어서 그걸 사용하는 것 같아요6. 감사
'17.5.6 5:59 PM (221.145.xxx.83)쭈꾸미 없으니 오징어로 대체.. 오징어볶음하러 휘리릭 ~
7. 지나가다
'17.5.6 6:14 PM (46.233.xxx.169)설탕을 뜨겁게 달군 후라이팬에..
지글지글..좀 태우듯이..이 과정을 먼저 하면
불맛 확실하게 나더라구요.8. 오홋
'17.5.6 6:15 PM (175.115.xxx.173)설탕을 태우듯이 ...좋은 팁 고맙습니다
9. 저도
'17.5.6 7:30 PM (31.201.xxx.187)이런 볶음 정말 못하는데.....참고 합니다
불만 나는 쭈꾸미~~10. 위에 좋은하루님
'17.5.6 8:03 PM (220.70.xxx.204)쭈꾸미는 생으로된거로 하는거죠? 안데치고요?
11. 좋은하루
'17.5.6 10:33 PM (49.165.xxx.113) - 삭제된댓글늦게 봐서 ㅈㅅ
넵 생으로 합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
685889 | 문재인 행보 벌써부터 감동이네요ㅜㅜ 21 | ... | 2017/05/09 | 5,221 |
685888 | 강남3구 4 | 입번에는 | 2017/05/09 | 1,834 |
685887 | 이젠 홍따위에게 버릇없단 소리는 안들어도되서 좋아요 5 | ㅇ | 2017/05/09 | 622 |
685886 | 여긴 대구 문지지자입니다 9 | 그래도희망은.. | 2017/05/09 | 1,325 |
685885 | 광화문 도착! 9 | ㅇㅇㅇ | 2017/05/09 | 697 |
685884 | 경호는 신경쓰고 있겠죠? 2 | 무지개 | 2017/05/09 | 558 |
685883 | 노량진 어제부터 공시생! 쌩얼로 다니기 적응이 안디네요 5 | 노량진 | 2017/05/09 | 1,703 |
685882 | 왜 김정숙여사는 안보이시나요? 13 | 궁금 | 2017/05/09 | 4,577 |
685881 | 대한민국 19대 대통령 문재인! 해외에서 축하드립니다. 2 | ........ | 2017/05/09 | 598 |
685880 | 유승민 그래 당신이 낫다 18 | 둥둥 | 2017/05/09 | 3,892 |
685879 | 현재 광주의 한 호프집 상황이랍니다. 7 | ㅇㅇ | 2017/05/09 | 3,415 |
685878 | JTBC 보고 울엇어요 8 | ㅇ | 2017/05/09 | 2,708 |
685877 | 세월호 7시간 봉인된거 풀순 있나요? 4 | 최순실풕 | 2017/05/09 | 1,266 |
685876 | 다이어트 중인데 캔맥주 2개 깠습니다 6 | ... | 2017/05/09 | 1,094 |
685875 | JTBC 문재인 다큐 시작! 6 | 뚜벅이 | 2017/05/09 | 1,443 |
685874 | 경북 제가사는동네 1위는 문재인이에요ㅠㅠ 18 | ㅇㅇ | 2017/05/09 | 3,197 |
685873 | 자택앞 청와대 경호팀 배치! 8 | 기린905 | 2017/05/09 | 1,997 |
685872 | 이상하게 너무 눈물이나네요 16 | 눈물 | 2017/05/09 | 1,594 |
685871 | 건강한보수 5 | .. | 2017/05/09 | 638 |
685870 | jtbc 방송 대표들 연결해서 확인 사살 시켜주네요.. | 손 아나 넘.. | 2017/05/09 | 1,064 |
685869 | 지금 민주당 광화문 현장 어디서 볼수있나요? 2 | 지지 | 2017/05/09 | 381 |
685868 | 개표방송은 sbs가 재미있네요 | 쩝 | 2017/05/09 | 344 |
685867 | 문후보 경호 추가 들어갔다네요~~ 7 | ㅇㅇ | 2017/05/09 | 2,238 |
685866 | 다시 보는 이언주 상황 패러디... ㅋㅋㅋ 4 | ... | 2017/05/09 | 2,708 |
685865 | Sbs개표방송 짱이네요ᆞㅎㅎ 4 | 레드 | 2017/05/09 | 1,779 |